味噌中華そば ムタヒロ

味噌つけ麺
細めの麺
濃いめの味噌つけ汁
チャーシュー、ワンタン、もやし、煮玉子
トッピングも充実しています
味噌ラーメン同様生姜で味変出来るのもよいです

初めて行った。まずはおすすめらしい味噌を頼みました。麺は細目でスープはやや塩味が強く感じました。
二郎系や醤油、塩、メニューの幅が広いようなので、また行って見たい。
店員さんは凄く対応がいいです。
ひとつだけ気になったのが床が油のせいか滑りやすいので気をつけて下さい。
味とは関係ないですが。

国分寺の有名店ムタヒロの西国分寺の支店は味噌ラーメン店。煮干し風味の味噌スープが美味しい。卓上のおろし生姜を入れるとさらに美味しくなる。この近くで何か食べようと思ったら、この店かすぐ横の「カレーハウス すぷーん」かで迷うな。

ムタヒロ3店行ってみましたが、味噌は割とおとなしい味でしたが、ムタヒロらしさのある味でとても美味しかったとおもいます。
個人的はもう少し味噌味が効いていてもいいと思いました。
一緒に小皿についてくるおろし生姜とよく合います。
チャーシューが美味しかったので一気に食べてしまいました。
スープも美味しくて全部飲み干しました。
カウンターの下にカバンを置けるスペースあり。
小荷物用のカゴあり。
お冷はセルフですが、カウンター前にコップもお冷もあるので便利でした。

JR中央線の西国分寺駅北側徒歩1分位の所にあるので分かりやすいです。
今日は台湾ラーメンをいただきました。
今日はスープがしょっぱく感じたので、もやキャベを追加で頼みました。
せっかくなので、肉味噌をすくう穴のあいたレンゲをつけてもらえると食べやすいかなぁと思いました。
ごちそうさまでした。

国立店と違いここは味噌を押している。少し値段高めの特製味噌を食べた。味噌の風味と個性が強すぎて、出汁に何を使ってるか判らなくなっている。 (ほんの少し煮干しが香っているがたべすすむうちに消える。) 味噌は万能調味料だということを証明してるようなラーメンですね。どんな下味でもこの味噌を使えば何でもそこそこは美味くなるだろう。あと昔、京王八王子駅近にあった九州ラーメン桜島の味噌と同じ気がする。味が一緒。もう少し味噌の個性に頼らない工夫をすれば5つ星あげたい。

有名なチェーン店舗？の一つ。
味、雰囲気、サービスとも総じて高レベルです。
味玉味噌中華そば¥930-を頂きました。
覚悟していた程のコッテリさは無く、良くも悪くも後味サッパリで食べやすかったです。

国分寺を中心に展開するムタヒロさんは、どの店舗でも美味しいです。
こちらは味噌中華で、少し変わった感じの味がクセになるので、何度か通ってます。
味噌中華だけでなく、煮干ソバも濃厚で美味しかったです。

国分寺を中心に展開されているムタヒロの味噌推し店。西国分寺駅から線路沿いに徒歩2分と駅チカです。
味噌ラーメンでも煮干し出汁とちょっと珍しい感じ。
卓上にはおろし生姜があり、味変のお勧めが。
頂いてみたら、味噌ラーメンの概念が変わりました。ニボニボし過ぎず麹の香りや味噌の複雑な味が素敵なバランスでクセになります。生姜追加も成る程、合いますね。また寄らせて頂きたいお店がふえました。ご馳走さまでした。

味噌中華そば、辛玉を付けて、たいへんおいしかったです。
どこのラーメン屋も同じと思いますけど、システムに不慣れな初見のお客さんへの説明対応が ぶっきらぼうで不親切だったのは、少し残念。（挨拶は元気で良かったので、そことのギャップが…。）
味が大満足だっただけに、さらに良い店になって欲しくてのコメントです。

21'3/13訪問。台湾ラーメンを食す。辛味はピリ辛程度で食べやすく刻みニンニクも利いててなかなか美味しかった。台湾ラーメン専門店と比較しても悪くない。ムタヒロはカップ麺で食べた事は有ったが店舗は初。次は別な物をトライしてみたい。

平日19時過ぎに並ばず入店。券売機でチケット購入し、アクリル板で仕切りのあるカウンター席へ。味玉味噌ラーメンの味玉は黄身が溢れでてくる超半熟〜テンション上がります！卓上の『にぼし酢』『グルメミル』『すりおろし生姜』で味変可能だけど、基本的な味噌のコクが欲しかったのと、ムタヒロ系列は、私の中で2号店の鶏塩ラーメンを超えるものが出てこないのがなぁ
店員さんはどこも丁寧でいいですね、ラーメン1杯でスタンプ1個押してくれます

【味噌五郎】
量はもやしがたっぷりで良かったです。味は普通でした。
【月見？？？（限定）】
商品名は忘れましたが、ブロックのチャーシューがおいしかったです。量は見た目通り、そんなに多くありません。

うーん。。
美味しいけどマイナス点も有る店でした。
平日18: 30に店に入りました。客は私は一人。

店員さんはいい感じの対応。

オススメの味噌中華そばを大盛りで注文。
直ぐに美味しそうなラーメンが出てきました。

基本、味は美味しい。

がマイナス点もある。
まず、
量が少なかった。
大盛り食べても全然足りず追加の替玉を頼んだがそれでも足りなかった。
これは味噌ラーメンでは厳しいマイナス点と思います。ガッツリ食べたい人が頼む事が多いはず。
量が少ないだけで800円＋大盛100円＋替玉100円＝1000円がとても高額に感じてしまった。

後は少し味が濃いめです。これはまぁ許容範囲。生姜入れるとおいしかった。

今度食べるなら煮干し中華そばかな。

普段足を踏み入れない西国分寺。少し遅めのお昼を食べに訪問しました。
昭和レトロに駄菓子屋感と田舎感を足した様な店内。味噌押しのメニュー。
普通の味噌ラーメンを食べました。
中細の低加水麺に、ラード感あるスープ。甘い感の味噌に煮干しと少しの生姜感。
メンマは柔らかく、焼豚はホロホロ。
なかなか美味しい味噌ラーメン。
紙エプロンあり、上着のハンガーあり、ベビーカーOK、お子様ラーメン無料など、地域密着型の良いお店だと思います。

西国分寺駅から程近い場所にあるラーメン屋さん️
派手な看板が気になり入店しました。
店名からも味噌ラーメン推しだと思われるのですが、メニューが多くて何にするか悩みます
最初は味噌五郎にしようと思ったのですが、期間限定の文字にひかれて味噌カレー牛乳ラーメンの食券を購入
期間限定が二種類あったので、券を渡す際にどちらの限定か聞かれました。
カウンター上には煮干し酢や壺に入った生姜、女子にうれしいヘアゴムもあります
ラーメンはまず煮干しの香りが鼻にぬけ、あとからほのかにカレーの風味。
牛乳のせいかまろやかな感じがします。
途中、生姜や煮干し酢、一味で味変して美味しくいただきました
また、店員さんがとても親切です
この日は白い服を着ていたからか、エプロンを手渡してくださいました。
期間限定も美味しかったのですが、せっかくならスタンダードなものにするべきだったと少々後悔
また西国分寺にいく機会があれば次こそは味噌五郎にします️

味噌五郎が圧倒的な美味しさ。
900円は申し分ないです。
野菜増しで頂きました。
二郎系の中でも比較的食べやすい量。
味噌が自己主張強くないので、普段あまり二郎通わない人でも口に合う。
逆に味噌ラーメンが好きな人にはちょっと物足りないかもしれない。
まだあまりムタヒロ系列は行けていないので、これからチャレンジ！

西国分寺駅から徒歩30秒の立地にあるこじんまりとしたラーメン屋さん。駅から向かう道の途中に、カレー屋「すぷーん」があって、いつもそちらの誘惑に負けてましたが、やっと訪店できました。平日20時30分頃でしたが店内は満席で、5分ほど待ちました。メインは味噌中華そば（830円）。出汁のきいた優しい味わいの味噌ラーメン、とても美味しくいただきました。トッピングにすりおろしたショウガが無料で置いてあります。味に変化をつけたいときに、ショウガをたっぷり入れるとまたさらに味わいが増します。お店のオススメの食べ方らしいです。店員さんの愛想もよく、また西国分寺に行く機会があれば立ち寄りたいなと思います。

特撰味噌中華そばを食べました。
結果から言うと、二度と来ない。
味がバラバラで臭みも酷いし、味噌の風味も無い。というか、味噌入ってるの？ってレベルです。

一応レビューです。
特撰味噌中華そばは980円
具材はチャーシュー二枚、味玉一個、メンマ少々、ナルト一枚、三つ葉？一枚
チャーシューは柔らかく肉厚もそこそこで良かったのですが、味付けがしょっぱい。
他の具材は良くも悪くも普通過ぎて書くことなし。
麺は中太〜普通のストレート麺。こちらもなんの特徴も味もなし。
スープは豚骨メインの煮干しと味噌なのかな？
スープの味にまとまりが無く激しく不味かったです。
何より、店自体が臭い。換気が間に合ってないのか匂いが籠もってる感じでした。

国分寺のラーメンといえばムタヒロ、と国分寺をあまり利用しなかった頃から聞いた事のある系列でした。結果から言うと、国分寺駅周辺のムタヒロにはすべて訪問した結果「物足りない」という結論に (まぜまぜムタヒロを除く) 。

私は基本ラーメンにはこってりかつボリュームを求めるのですが、ムタヒロの系列は基本的にどちらもお上品の域を出ないラーメンといった印象でした (まぜまぜムタヒロを除く) 。その際に一駅離れたこちらも利用し、特製味噌の印象も煮干しをベースにしたお上品な味噌ラーメンという印象を拭えなかったのですが、二郎インスパイアの味噌ラーメンがレギュラー化したとの事で興味を引かれ再訪しました。まぜまぜムタヒロの親次郎という二郎インスパイアまぜそばはかなり好きなので、ムタヒロと二郎インスパイアの組み合わせは当たるのではと考えたからです (でもブタヒロはあまり好みでは無かったような……) 。

味噌五郎というラーメンですが、これはとても美味しかったです。大味な二郎にお上品な味噌のテイストがかなりハマり、ボリュームも普通盛り (トッピングは全マシ) でムタヒロ系としては中々な量頂けました。

甘めな味噌味なので合わない人はいるでしょうが、二郎原理主義でなければ一度食べて損はない面白いラーメンだと思います。このメニューが今後もあるなら、定期的に行きたいですね。というかムタヒロ系列、かなり見直しました。今度またブタヒロにも行ってみよう！