味噌中華そば ムタヒロ

味噌中華そばを食べた。スープには背脂が浮いており、ナルトや鶏そぼろも入りいかにもなムタヒロテイスト。味は味噌がガツンと前に出る感じではなく、味の方向性が定まっていないように思った。 (他のレビューの言う程しょっぱいとは思わなかった。) チャーシューは脂身多めのホロホロでGood。卓上の生姜を入れると味が引き締まりこちらの方が好みだった。札幌味噌ラーメンを想像していると面をくらうが、メニューも多いため機会があればまた来たいと思う。

店構えと店員が特徴的なのに対して、
主役のラーメンは中の下。
味噌ラーメンとしての味わい、塩気や味噌との調和がゼロ。
カップ麺食べた方がまだいい。

チャーシューは良かったが、ラーメンの味がまずい。
店内にこだわる前に、ラーメンこだわれよ。

味噌ラーメンは甘いより、しょっぱいです。美味しいけど特徴がないような。
さば味噌つけ麺はあまり鯖が感じられず、こっちは甘みの感じられる優しいつけ麺。ナメコ入ってるので、きのこ嫌いはご注意を。あと、チャーシューがないので、それを食べたい人もご注意を。
五郎頼んでいる人が多かったですね、つぎいったらたべてみたいかも

国分寺を中心とするエリアに出店するローカルラーメン店。お店によってメインのラーメンが異なり、このお店は味噌ラーメンがメイン。そのスープはドロドロで濃厚なタイプ。残念ながら私には少し塩分が強すぎました。