いし橋

タイムスリップしたかのような佇まいの素敵なお店です。お肉はもちろん、お通しも最後のおじやも絶品。仲居さんが全て焼いて下さるので、ただ座ってるだけで美味しいすき焼きが、ちょうどいいタイミングで目の前に！とろける美味しさです！！

記念日として来店。平日しかやっていない、現金オンリーというハードルを乗り越えての来店だったが、店構えと接客対応は素晴らしい。
明治からやっていて今は4代目が切り盛りしてるらしい。
すき焼きのコースは個室で堪能でき、すき焼きは女将自ら焼いて面倒を見てもらえるスタイル。
霜降った肉は胃もたれしそうだったが、見た目に反してすごくあっさりしており、べろりと食べれてしまう。
特別な日にまた着たくなるようなお店でした。

すき焼き頂いてきました。

メニューがなく、電話予約の際に赤身か、霜降りかを選ぶのみ。（写真は霜降り）

流石老舗のすき焼き屋、肉質が素晴らしい。
元々お肉屋さんが経営しているだけにお肉の拘りを感じます。お肉だけでなく全てのお料理が絶品。

コースはかなりボリュームで締めの雑炊まで辿りつけず… お土産にして頂きました。中居さん曰く、食べ切らないでお土産にする方が多いようです。

建物は古く、隙間風が凄いのでガスストーブを付けてくれますが、もう一台欲しい位です。真冬に食事に行く際はしっかり着込んで行った方がいいです。高級店なのでその辺りの配慮はあると勝手に思わない方がいいです。

締めは決まって女将さんの挨拶があり、火打ちで縁起と無事を祈って送り出してくれる粋な計らい。何度でも来たくなります。

雑炊のお土産もあるので、接待にも使えます。

100年以上の老舗、床柱のある部屋に案内され、おかみさんが作るすき焼きを堪能、締めのおじやは初体験の味！
開け閉め出きる障子、障子下の壁にも空気入れ換えの簀の子があり、建物にも感激！
帰りは、おかみさんに火打石で送っていただきました️
ご馳走さまでした。また伺います

有名店。初めてお邪魔しました。霜降り肉を仲居さんの料理でいただきました。最初の一口で魅了されました。大変，美味です。
途中のネギ，しらたき，などで味覚をリフレッシュし，残りのお肉を頂きました。最後はおじやで〆です。
良い経験をさせてもらいました。
部屋は昭和初期を彷彿させます。金属羽の扇風機がまわり，窓から入る風は木箱におかれた氷で冷やされ部屋に流れ，冷を取ります。
（実際の冷房効果はエアコンですが。。）
若い人は良いかもしれませんが，年齢が行くと霜降り肉が続くのはしんどいかもしれません。
帰りの玄関で，女将が切り火で清めてくれます。
一番，印象的だったのは，この女将の品の良さでした。
外に出ると日がとっぷりと暮れており，幻想的な食事から，妻恋坂の喧騒に戻りました。

【明治12年創業の精肉店が営むすき焼き界の大御所！上質な霜降り肉を存分に堪能フルアテンドですき焼きしてくれる女将が怖くて終始ドギマギ。】

明治12年創業の精肉店が営むすき焼きの老舗で
ミシュラン一つ星を11年連続で獲得している
『いし橋』さまに初訪問

コースは2種類のみ。
・すき焼き（霜降り）コース ￥11,000
・すき焼き（赤身）コース ￥9,000

今回は霜降りコースをお願いしました
すき焼きに関しては店員さんがフルアテンドで
おこなってくれます (ㅅ´³`)

——利用時——

平日ディナー

——予約——

予約あり

——利用シーン——

友人と

——費用——

￥12,000〜￥15,000

——食事内容——

お通し2品
ボイル海老やブリ大根などの前菜から

すき焼き
お肉は霜降りたっぷりサーロイン。
お野菜は葱、白滝、焼豆腐、春菊、玉葱、榎。

まずはお肉だけを割下で軽く煮込んでいただきます
甘さ控えめの割下とお肉の甘みの相性が良く、
とても美味しいっ (∩ˊˋ∩)
口の中に入れた瞬間にとろける感じがたまらない
次からお野菜と一緒にお肉投入 (･∀･)
お野菜もたっぷりで幸せ (*ˊ˘ˋ*)

ただ、お肉はサシ強めのサーロインのみなので、
途中から結構重たく感じちゃった。。
赤身肉と霜降り肉のハーフ＆ハーフとかが
あると嬉しいなぁって感じました (๑•. •๑)

お肉も終盤に差し掛かる頃に、
おじや、お漬物、デザートはどうしますか？
って聞かれたんだけど、有料だから注意してね。

むしろおじやはコースに付いているかのような話し方
だったから普通にお願いしちゃったんだけど、、
あれ？って思って聞いたら、しれっと有料ですって
言われたよ (´•̥ _ •̥`)

おじやはたまごふわふわで美味しかった (´͈ ᵕ `͈)
——メニュー内容——

すき焼き（霜降り）コース
お通し2品
お肉 サーロイン
お野菜たまご雑炊（追加）

——接客——

この日はたまたまだったのか、
店員さん (特に若い女性の方) の態度がとてつもなく
塩対応で、、怖くて質問とか出来なかったのが残念。

——コスパ——

コスパは悪くないけど、赤身コースの方がいいかも。

——店内雰囲気——

旅館のような雰囲気でお部屋も個室の座敷。
昭和の趣があり、雰囲気バツグンです (∩ˊˋ∩)

——再訪——


1回でいいかなー

メニューがなく、予約した際上か特上家を選ぶ方式でした。内容はすき焼き+前菜で赤身9000、霜降り11000 (税/サービス料別) だったと思います。

写真にあるのは霜降りで、肉は厚さがかなりあるので、結構お腹いっぱいになる量でした。とても美味しかったです。

サービスもいいので、コスパがよく、また行きたいと思います。

私の誕生日に妻が予約してくれた。これまで様々な高級肉を食べたことがあるが、それを踏まえても美味しいと思えるすき焼きだった。

また、接客一つ一つがとても丁寧で終始気分良く食事ができた。なかなかここまで気分良く食べることができるお店はない。

Simply the best! Should definitely visit and book a few months ahead if you are visiting Tokyo.

One Michelin star sukiyaki in Tokyo. To me what differentiate them from other fancy sukiyaki restaurants is size and quality of the wagyu. The beef is so beautiful and photogenic! The staff will take care every step of preparing and serving which it’s much less fun than usual sukiyaki meal LOL. At the end they will serve the rice cooked with egg that my stomach can’t deal with that big portion of carb.

明治５年牛肉店として創業、同１２年にすき焼き店を併設、現在の建物は昭和２５年に建てられました。先付けには芹の浸し、鰆西京焼、新筍を焼いたもの。この日の肉は鹿児島産、女将いわく平均すれば産地による肉の差は殆どなく、その時々により一番良かったものが、どこの肉であったかが問題なのだという。融点の低い上質の霜降り肉や野菜に特製の割り下が絡み美味。食べかけのおじやを折に入れてもらい帰宅後開けてみると、誰もがはなから持ち帰り用にパックしたものと疑わない程美しく詰められていました。

We felt very luck to get a reservation here! Our friend in Tokyo secured the table for us and came with. It was fabulous! A bit hard to find but the hostess actually came out into the street looking for us. Would LOVE to go back!

ミシュランに選ばれているすき焼き屋さんです。建物も古く風情があります。すき焼きは絶品です。お店の方が作ってくれますが、絶妙なタイミングで調理をしてくれるので大変良いです。
お肉も柔らかく素晴らしいです。

本当に綺麗で美味しいお肉が食べられます。
お酒を飲むと1人15,000円以上はかかりますが、金額が高いとは感じないです。
予約しても半年ぐらい待ちますので、行ったらついでに次回の予約もした方がいいです。

店の前に立つだけで雰囲気十分。個室に案内されてもワクワクします。
すき焼きは全てお店の方が作ってくれますので、こちらはただ待っていれば絶品のすき焼きを食べられます。
〆のおじやも欠かせませんし、蓋をとった瞬間は誰でも歓声をあげてしまうでしょう。ちなみに予約時にも念を押されますが、クレジットカードは利用できないのでご注意ください。
個人的には秋葉原駅から歩いていくと、それまでの街並みと、お店の雰囲気のギャップが楽しくて好きです。

お肉屋さんがやっているすき焼きの店。

創業はかなり古いみたいで、施設に非常に良い雰囲気があります。

今回11000円のコースを頼みましたが、飲み食いをしたり、コースとは別のおじやなどを頼んで最終的なお会計は18,000位でした。

いわゆる霜降りの肉をたらふく食べることができますが、お肉だけを食べるよりもお肉と野菜を一緒に食べた方が断然おいしいです。

ちょっと高い店ですがいつかまた行きたいと思います

記念日に来店。霜降りは美味しかったですが、脂身がお腹をパンパンにしてしまいました。聞くと、霜降り以外にロースもあり、こちらの方も肉ニクしい味で美味しいとのこと。次回はロースコースで。
また、すき焼き後のおじやとフルーツは、一人2500円ぐらい高いが、一度は食べてみる価値ありです。
トイレもなにもかもレトロで昭和の雰囲気満載でした。
リピートします！

通りにひっそりと佇む店構え。
扉を開けると、少し懐かしい黒電話も見えてワクワクします。

綺麗なサシの入った牛肉はこってりかな？と思いきや、するすると食べられます。柔らかさもお墨付きです。
シメはうどんでなくご飯。これがまたいい。
接客も肩肘張らずに過ごせる絶妙さ。老舗の良さが出ています。

記念日に、友人との会食に、いろんな場面で使わせていただきたいお店でした。おすすめです。

先輩に誘っていただき初めて伺いました。趣きのある玄関を入り部屋に案内されまずはビールで乾杯。店の雰囲気が流石老舗と思っているとコースが始まりシンプルな料理、コースの流れながらどれを取っても流石に旨い。
全て仲居さんが作ってくれるすき焼きも言うことなし、そこそこ腹も一杯になってきたので、最後の食事は食べられないかと思ったが、スフレみたいな雑炊？これがまた旨い。ペロッと食べられる。是非最後まで食べるべし！

他の老舗すき焼き屋さんに行っていないので比較はできませんが本当に美味しくいただきました。二人でいったのでメニューを霜降りとロースに分けました。たまたま良いロースが入ったと言う事でご提供いただきましたが、正直霜降りより絶品でした。通常のロースはどんな感じなんでしょうね。二階でしたが座敷でした。二人だったのですがたまたま広いお部屋を使わせてくださいました。雑炊は食べきれないとお持ち帰りさせてくださいます。