とんかつ 武信 代々木上原店

盛合せ膳をいただきました。
ここのイカフライが、人生で一番おいしいイカフライでした。
とんかつは2人で松サイズと同じ170gで、１人3切れずつになります。とんかつをメインに食べたくて選ぶと物足りないかもしれませんが、いろんなフライを食べたくて選ぶならちょうど良いと思います。フライ自体の油はサッパリしてますが、豚の脂がジューシーなため、やや胃もたれ気味。キャベツのおかわりができるようなので、胃がもたれる前におかわりしましょう。
盛合せ膳のコロッケはクリームコロッケでした。コロッケとエビフライもおいしかったですが、特別旨い！ってほどでもなかったです。
唐揚げやカキフライにしかレモンを絞ったことがないのですが、あったので一応絞って食べてみましたが、レモンよりカラシのアクセントが好みでした。でも、レモン単体で食べるとかなりおいしかったです。絞って食べるより、口の中の脂を流すのに食べると良さげです。
禁酒のお触れが出ていなければ、伯楽星を飲みながら食べたかった。

15年前に4年ほど代々木上原に住んでいた頃から通っています。今は違う場所に住んでいますが、それでもたまに食べたくなってやってきます。ロースかつ膳が最高に美味しいです。Table for twoのフィリピンでの食に対する取り組みに協力していることを知り、武信さすが過ぎると思いました。また必ずきます。お店のオススメはカツ丼なのですが、僕はロースカツ膳を推します。

休日夜に訪問。カウンター席は広々としておりゆったり座れて良い。テイクアウト客が多く、ひっきりなしに電話や客が来店する繁盛店。カツは衣サクサク系。肉はさっぱりしており少し繊維感が強い。ご飯とキャベツがおかわりできるのが良い。

肉が柔らかくてさっぱりとしたとんかつ。
醤油カツ丼は油物が苦手な女性にも受けそう。実際店内には女性の一人客も多い。がつんとした味のカツ丼が食べたい男性には不向き。店員の接客の粗雑さが勿体ない。

べちゃべちゃしない、とっても美味な醤油かつどん。
大葉とかつおぶしおろしが絶妙にあう、カツ丼です。
接客も上品で丁寧でよかったです。
一階がお一人でサクッと食べられる席二階が座敷とテーブルです。

武信名物「醤油かつ丼」はもはや発明だ！いつも客で賑わう代々木上原の人気とんかつ専門店。米油で揚げるとんかつ、衣はサクサク、お肉はやわらかくジューシーな林SPF豚ロースを使用。味の決め手は甘みのある特製醤油ダレ。大根おろし、鰹節＆大葉でトータルバランス良し。使用する食材にこだわり、丁寧な手仕事で作る絶品とんかつ。間違いなく一食の価値ありだ！

＜ピックアップメニュー＞
下記は特におすすめ！
醤油かつ丼ロース・竹130g（1,600円） ※味噌汁、千キャベ、お新香付き

＜〆のひとこと（備考）＞
お腹いっぱいだけど、それほど重くない！無性にかつ丼が食べたくなり、その欲を満たせた。特製ヒレかつサンドをテイクアウトするか迷ったが、だいぶ満足したので、また次回に！

美味しいと噂を聞いて伺いました。

平日12時半。
ウェイティング3名の後、並び、10分経たずに案内されました。

一階は満席。二階に案内されるも、やっぱり二階も満席。やっぱり評判なだけあるのね、、、と、期待に胸が躍る。

ガッツリ食べたかったので、ロースカツ膳200gにする事に。
程なくお料理が運ばれてきた。

おぉ、、、
大きい！
そして肉厚。
おススメの食べ方？「塩」で食べてみる。
凄くジューシー！
そして塩が良く合う。

次はソースで。
王道の美味しさ。
もう、一心不乱に食べてあっという間に完食。

久々にトンカツ屋さんのトンカツを食べて、、、
やっぱり美味しいな〜と感激した。
次回は気になった海の幸膳や盛合せ膳も食べてみたい！
ご馳走様でした。

豚ロースの醤油カツ丼。
千葉の豚肉を使っているらしい。肉厚で、とても甘くジューシーで柔らかい。火の遠し方も絶妙。
たれの醤油は、醤油にみりん、にんにくなどを混ぜとろとろになるまで煮詰めたものとのこと。カツはソースでしょ、という固定観念を良い意味で裏切ってくれた。
また食べたい逸品。
ご飯の大盛りやキャベツのおかわりはできる。赤だしもおいしい。漬け物は浅漬けだが、もう少し漬かっててもいいのではないだろうか。
とはいえ、定期的に通いたい店のリストに入るレベル。おいしかった！

厚めの衣に油がたっぷり
まだお新香やお味噌汁が残っているのに、無断で下げられた。
仕方なくお茶を飲んでいたら、待っている人がいるから早く出ろと言われた。
安い食事じゃないのだから、食後にお茶の一杯くらい飲ませて欲しい (お味噌汁飲みかけで下げられたし)
味は普通。二度と行く必要がない店。

うーん，素材のこだわりがあるのは分かりますが，皆さんが言う程かなぁ，，，と言う印象でした。ミシュラン星獲得の期待値も高かっただけに。

毛色は異なりますが，ここに行くなら代々木上原駅の中にあるとんかつ工房の方が美味しいと思います。と言うか，値段に見合ってる。

お肉は柔らかく質がとても良い。ジューシーさが欲しい方はロースかつ膳、ヘルシーな方がいい方はヒレかつ然をおすすめします。味付けはソースも美味しいのですが、テーブルに置いてある岩塩を少しつけて食べるのがおすすめです。お肉のとろける美味しさはそのまま感じ取れます。漬物もキャベツもおいしくご飯が進みます。店員の方もご飯やお茶、キャベツの減りを気にかけてくれており、すぐにおかわりが必要か確認してくれます。最後に支払いは現金のみです。

こちらのとんかつは、林SPF使用を米油で揚げているので、軽くて食べやすいとSNSで知り、ランチ訪問。

人気のロースカツの梅を注文。

とんかつは、柔らかくて、食べやすい。
（因みに、写真はご飯大盛りです。
コシヒカリなので、ふっくら美味しい!
大盛りとご飯のお替り無料因みに、
キャベツのお替りも無料）

今度は、2番目にお財布に優しいロース
カツ130g（竹）にしてみようかな〜。
お肉は、柔らかくて、美味しいですが、
ランチのとんかつに2000円前後は、少し高いような〜。

「とんかつって、美味しいけど、胃に
持たれるのよね〜」と心配な女性でも
意外とペロリと食べれます!

とんかつは勿論、お味噌汁もほうじ茶も美味しかった。そして、キャベツにかけるドレッシングがちゃんと用意されて
いるのが嬉しいっ〜。

赤出汁もお替り無料だったらな〜と
思ったのと、お店の人が少し素っ気ない感じなのが気になったので、この評価で。

駅チカだし、人気店なのでお早めに。
食べ終わったら、結構、人が並んでて
びっくりしましたっ〜! 。

又、メトロの終点なので、東京メトロ24h券でお得に往復できますっ〜。

都内のとんかつだと、とんかつ檍と
こちらがお薦めですっ。

地元の方の強い勧めで初訪問。数々のとんかつを食べてきましたが、最高でーす！

ロースカツを頼んだんだけど、カツの厚みも僕がいつも食べてるカツよりも1. ５倍以上あって、ころもはちょっと控えめに付いてるくらい。サクッと、ジュワーで、無茶苦茶美味かった…

ご飯もお代わり自由で、美味しさ重視に拘ってか？すこし控えめに出て来るところまでこだわりがあって素敵。

醤油カツ丼もちょっともらって食べたけど、これまたむちゃくちゃ美味かったー。
こんどは、これ食べよ！

ごちそうさまでした。