奥津家
| 住所 | 東京都町田市木曽西１丁目１−21 | ||||||||||||
| 電話 | +81 42-792-0927 | ||||||||||||
| 時間 |
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| カテゴリー | ラーメン屋 | ||||||||||||
| 評価 | 3.6 34 件の口コミ | ||||||||||||
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奥津家 件の口コミ
34 駐車場がとても分かりにくいです…。かなり迷いました。初見殺しです (笑)
土曜日の14時頃訪問しましたが、3組ほど待ちでしたが、20分くらい待ちました。回転率がやや悪いのかな？
家系ではかなり美味しいと思います。一口目はスッゴい旨い！って思いましたが、チャーシューの味が少し濃い（しょっぱい）ためか、最後の方はちょっと飽きる感じでした。
逆にまかない飯はスープの出汁が入っていることもあり、あっさりしてて食べやすく美味しかった！
コロナ対策をしっかりしており、一席ずつクリアボードでしきられており、入れ変わりの消毒はもちろん、食事中の会話（電話）も注意されておりました。
お昼は14: 45と書いてますが、14: 20頃までには並ばないと入れません
先日伺いました。まず開店10分前くらいに到着し、既に10名ほどの並びがありました。寿々㐂家さんの暖簾分けと聞き期待を膨らませております。しかし12時開店なのになかなか開店しません。それはイイとして着席できました。
10分ほどで着丼です。
スープは寿々㐂家さんと比べると色合いは異なりましたが、バランスの良いスープで飲みやすく美味しいと思いました。しかし、混んでいたのか？麺が残りもの。細くなったパラパラな麺がほとんど‥。全く酒井製麺さんの麺を食べてる感じもなく、美味しくない‥。
スープがそれなり旨いのに、麺のお陰でラーメンを食べる気がしない。寿々㐂家さん経由のお店で1番最悪なお店でした。
もう2度と行きませんが、この店に行こうと思ってる方が他に居るなら全くお勧めできません。味玉、焼豚もそれなりに美味しいのに、1番肝心な麺がマズイのは論外です。
場所は横浜になってしまいますが、一度本物の寿々㐂家さんの一杯を試してみてください。
ここのラーメンがどれほどのものかを知る事が出来ると思います。
この評価の高さに騙されてないように。
家系ラーメンの有名店。平日１８時半頃訪問。
店内はカウンターのみ８席、隣とはアクリル板で仕切られてますが、比較的1席あたりのスペースは広いです。足元に荷物置きの段差あり。訪問時は6席が埋まっており、5分もせずに満席になりました。
ふとチャーシューが食べたくなり、並ラーメン+チャーシューで1100円を券売機に投入。麺の硬さを質問されたので、ひとまず普通をチョイス。着席後15分程度で着丼しました。チャーシュー6枚、海苔3枚、ホウレン草に刻みネギが散らされています。
スープはthe醤油豚骨、人によっては豚骨控えめor醤油強めと感じるかも、とは思いますが絶妙なバランスです。かえしが効いた風味の良いスープで、塩気はやや強いかな？ただ麺が太めなのでちょうどよく感じます。
チャーシューはロースかな？スープに浸すと脂がとろけてたまりません。
途中で卓上のスパイスからブラックペッパーと豆板醤で味変。最後までおいしくいただきました。
先述の通り塩気がやや強いので、スープを最後まで楽しみたい方はトッピングの味付キャベツ、ごはんがあった方がいいかも。
次回はトッピング岩のりも試してみたいと思います。
コロナ禍での入店。かなり気を付けてるように見えました。並チャーシューと賄いご飯を頼みました。 スープは寿々喜家と杉田家の中間的な味に感じました。何よりチャーシューが美味しいです。ホロホロで味付けもしっかりしており、最高でした。駐車場はちょっと離れてるので、初めての方は下調べしてからの方が良いと思います！
普通の家系ラーメン。オープン直後に8人目位に並んだら、店に入るまで30分待った。その割にはあまりに普通のラーメン過ぎて、期待が膨らみ過ぎたせいか逆に美味しくないと思った。
このレベルの家系なら他でも食べられるし、並ラーメン800円は高いと感じた。リピは無いかな。
味は口コミで言う程はなく普通です。
特別なインパクトがある訳ではなく、ただ誰にでも受け入れやすいラーメンという感じです。
それよりも2回程この店に行こうとしましたが、2回とも店員さんが居るにもかかわらず、開店時間には店を開きません。
毎回必ず人が溜まるまで10分15分店を開けないのであれば、開店時間に店を開ける気など無いのだから、開店時間を30分始めから延期した方が良い。
開店時間を過ぎても、わざと並ばせる行為は接客業として受け入れられないので、ラーメンの味依然の問題で不快な思いをさせられます。
特別中毒性がある味ではないし、こういうお客を舐めた店は二度と行きません
駅前などに跋扈しているチェーン店などとは全く別物の、相当に本格的な味わいの家系ラーメン店。変な臭みや余計な濁りが無い、しっかりとしたコクが美味しく、スープ完飲の欲求を抑えるのに苦労します。
写真は並ラーメン&キャベツ×2。
祝日の14: 00頃来店も少しだけ順番待ちしました。人気店です。店員さん親切です。
家系好きの人にはたまらない？スープは割としょっぱめ、で若者向けかな？
駐車場の入り口が初の人には分かりにくく、また砂利の駐車場、車輪止めが無く、後部を少し擦ってしまいました。
トッピングは豊富だが豚骨ラーメン一本だけで10年以上頑張っているお店
家系ラーメンで町田周辺じゃ一番好き 塩分がちょっと強めな所が気になるけど
混雑時には少し並ぶ事もあります
駐車場は道挟んで反対側
濃厚さやインパクトに頼らない、美味しいラーメンです。
接客も良く、素敵な笑顔が印象的でした。
また行きます。
訪問時は駐車場の位置がわかりにくいのでご注意ください。
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土曜14時頃に古淵駅から歩いて到着。歩いて食べに来ただけありました。今回は中盛りでトッピングは特に足さなかったので、次回は何か乗せてみます。町田バスセンターから神奈中バスで境川団地下車でも行けます。
ラーメンを注文しました。初めてなので麺の硬さ、味の濃さなど聞かれましたが「普通」でお願いしました。スープは乳化していて、美味しいのですが、塩気がかなり強く、食べ進めると飲めなくなりました。麺は柔らかく、短いため食べごたえがありませんでした。注文するときは「麺硬め、味薄め」が良いかと思います。
家系本道という意味では…本道にあらず。
研究、鍛練、試行錯誤によって奥津家は、旨いとは思うが、家系本道からは外れている。
2度目はあるけど、、、。
追記) 都内で旨い家系ラーメンは紹介しませんので、ご自分でお探しください。