エルベ

歌舞伎座の近くにあります。
雰囲気がとてもよいです。
ビーフシチューが看板メニューのようですが、
アラカルトのメニューも美味しかったです。
寒い季節にはちょうど良いかと思います。
店員の方も親切でした。

座の路地に位置する小さなレストラン。濃いスープが印象的なシチューと質の高い牛肉が本当に素晴らしい食事になってくれます。日本語を読むのが難しい私たちに英語メニューも持って来て、最後まで親切にしてくれました。高価で華やかな銀座の中の温かい食堂でした。
ビーフシチュー、ミックスド（牛肉＋牛肉）本当にぜひお召し上がりください。
感動を受けます。

土曜日のお昼予約してから伺いました。迷わずビーフシチューセットを注文。真夏の土鍋での熱々シチュー、とても美味しく頂きました。提供時間も早く、お冷も何度も気にかけていただき、ストレスなく食べる事が出来ました。初訪問だった為、ご飯少な目でと言うタイミングが分からず、結果少し残す事になって申し訳なかったです。再訪します。

やっと来れました. 、ちょー久しぶりでしたが
やっぱり、美味しい！
トロットロッの牛タン。
ここじゃないとな、やっぱり牛タンシチューは。.

店内はコンパクトなので、1人でじっくり味合うをお勧めします

男性店員の接客が酷すぎて二度と訪問しません。何の説明もなくベビーカーを見た瞬間に「赤ちゃんはもう…」と手を振り追い出されました。後ほど食べログを下の下までスクロールしてみたところ乳幼児NGと書いてあり、理由としてビーフシチューの器が熱く火傷などの恐れがあるためと記載してあった。なぜ、それを来店したときに説明しなかったのか。NGの理由は納得できましたが、追い払うように接してきたことに対しては不快そのものでした。

他に不快に思われる方が出ないようにもう一度記載しますが、乳幼児連れの方は来店拒否です。お気をつけください。

食べログ百名店2022なので、土曜のランチに、歌舞伎座の第一部公演が終わった14時前にエルベへ一人で行ってきました

場所は銀座3丁目となります

店内に入ると、テーブルの上には布のクロスが掛けられ、また壁には絵も飾られ上質感があります

入口近くには食べログの洋食百名店の盾が飾られていました

また店内BGMはジャズが流れていましたね

一人だったので、入口近くの左側のカウンター席に案内され座ります

隣の席とは透明のアクリル板が置かれてコロナ禍対策がされていました

店員さんは西洋系白人の若い女性で、たどたどしい日本語の方で驚きましたが丁寧に対応して頂けます
こまめにお茶を注いでくれてホスピタリティは良かったですね

メニュー見ると、ビーフやエビ、貝柱、タンなどのシチューがメインのお店のようでしたが、エルベ特製デミソースで煮込んだという煮込みデミ　ハンバーグランチが、ライスや野菜スープ付きで1,150円税込と比較的安かったのでそれにしてみます

すぐに、野菜スープが運ばれますが、温かい部分やぬるい部分があり驚きました.
どうしてなんだろう？

そして5分ほどでライスとともにブロッコリー、ニンジン、レンコン、里芋、かぼちゃが添えられた、デミソースたっぷりのハンバーグがぐつぐつと沸騰されながら運ばれましたね

そのまま器で加熱しているようで、ハンバーグも柔らかくアツアツでソースも良く美味しかったですね

ライスはお代わりもできるようでした

エルベは銀座でかなりコスパ良く洋食を頂けとてもオススメです

次回はシチューをぜひ頂いてみたいですね

銀座歌舞伎座裏手にある洋食屋さん

あっつあつのビーフシチューがオススメ
濃厚かつ旨みがすごい
これからの季節にぴったりです

おつけものも添えられていてごはんが進みます
しかもごはんはおかわり自由
3杯食べちゃいました

お昼時は混み合いますから時間に余裕をもっていってくださいね

同僚と友人と家族と恋人と幅広く利用できるオシャレなお店

歌舞伎役者も御用達とか
あなたもリピーターになりますよー

具だくさんのアツアツシチュー。
根菜＆キノコのシチューに卵追加しました。
寒い季節にぴったりです。
しかし具だくさんすぎてびっくり！
掘っても掘ってもお野菜がゴロゴロ！
トロトロのお肉もゴロゴロ！
大満足でした！ごちそうさまでした

歌舞伎座裏にあるシチューの名店。　量は少なめたがタップリの、お肉の入ったこの店自慢のシチューをいただくことが出来る。
先日は昼前に訪れ、ランチを注文。美味かったぁ。ただ、サラダがついてないのが残念。白菜の漬物チョッピリでなく、ちゃんとしたスモールサラダをつけて欲しいなぁ。

ビーフ&タンミックスを注文しました。スッキリ目の味わいでお肉もとろけて美味しかったですが、値段が高めかなあ。あと、ジャガイモが冷凍した？みたいな味がしたのが残念でした。一緒に食べた方も同じ意見だったのでもう少し野菜にもこだわった方がいいと思います。ここを目指してわざわざ行くほどではないかもしれません。

ディナータイムで訪問。
写真は貝柱、相方がビーフシチュー。
隠し味の日本酒のおかげかワインとは違った優しい、でもしっかりした
初めての味でとても美味しくいただきました。

昔、歌舞伎座の裏にあったけど、移転きてオシャレなお店に変わってました。
シチューは相変わらずグツグツと煮えたぎったアツアツで、大変美味しかったです。
昔より300円ぐらい値上がりしてるかな？

夜ご飯に来訪。
ミックスを注文。土鍋でグツグツに温まった状態で運ばれてきます。タンは箸で簡単に切れるほどほろほろ。シチューも濃すぎず薄すぎず抜群の味です。
再訪間違いなしです。

平日の12: 15くらいに行くとちょうどお客さんの入れ替わりのタイミングで待たずに入店。
ミックス シチュー（ビーフ＆タン）　1950円
5分くらいで提供。ぐつぐつしており見るからに美味しそう。かくし味に日本酒を使った開店当時から変わらないデミグラスソースがウリとのこと。ビーフはとろけるほど柔らかくタンはしっかりした食感があります。どちらも思ったより入っていて満足。シチューそのものは若干濃いめで個人的に好み。浅漬けも美味しい。
雰囲気や接客も良いお店。おすすめ。

洋食店巡りが好きな私ですが、何軒か・・・課題にしている未訪問のお店が在りまして、今回はその中の1軒で東銀座の『シチューの店エルベ』へランチに行って来ました。

開店とほぼ同時の入店で、一番奥の席に案内されて着席。メニューを見て・・・、ミックスシチュー（ビーフ＆タン）を頂きました。然程待つ事も無く、土鍋の様な小鍋仕立て？？？になって登場。グツグツと沸騰して居て、これはかなり熱そうです。

スプーンで掬って先ず一口・・・ドミグラスソースは穏やかな感じです。ソースの中にお肉の旨味が溶けでしていて、結構美味しい洋食よりも和食よりの美味しさと云うべきか・・・。美味しいけれど、『The 洋食店のビーフシチュー』と云う感じでは無くて・・・チョッと期待とは違ったかな。

さてさて・・・サービス、味、ＣＰ等々を総合的に判断すると・・・、まぁ・・・普通かな。東銀座の辺りを散策していたら、ランチの選択肢としては有りだけど、食べに行く・・・程でも無いかなぁ～。気が向けば、またの訪問も有るかな・・・。

考えてみれば本気のビーフシチューなんて中々食べる機会ないよなぁ。
ちょっと敷居が高いんだよね。
気軽に行く感じではない。
で、食べてみた本気のビーフシチュー。
もちろん美味い。
ちょっとだけ理想とは違ったけど、ビーフもタンもしっかり煮込まれててトロトロで、肉の味がしっかり出ててこれぞシチューという感じだった。
理想はもしかしたらもうちょっと安っぽい味、食べ慣れた味に近い方が良かったのかなぁ。
まろやかでなくちょっと尖った感じ？
俺の味覚が安っぽいのかな？

東銀座シチュー天王の一つ エルベさんです。久々にお邪魔すると若旦那の奥様でしょうか、欧州系（ミートという英語が分からないらしい）の綺麗な女性店員さんが一生懸命接客してました。ランチビーフシチューセットをいただきました。良くも悪くも昔から変わらないフォンドボーの円みのあるシチューで具もゴロゴロ。さっぱり系だと思います。安定感のある美味しさ。ご飯のお代わり自由というのは男性には嬉しいですね。歌舞伎座の近くにある競合店とともに頑張ってぼしいですね。CPまずまず。ごちそうさまでした

東銀座にあるビーフシチューのお店、エルベにやって来ました。

洋風のちょっとエレガントな雰囲気。
カウンター席に座りました。

秋のランチ限定
木ノ子&根菜入り
ビーフシチューランチ1650円を注文しました。
ご飯と漬け物付き。

土鍋でグツグツ煮込まれています。

とろとろの部位は美味しいですね。

レンコン、シメジ、ニンジン、タマネギ、ブロッコリー、ジャガイモ、サトイモなど。

ライスは小盛り。
無料なので、半分だけお代わりしました。

【銀座・老舗店でシチューのランチ】
先日は知人からの紹介のシチュー屋さんを訪問。

ビーフシチューランチ（ミックス）、1950円を注文

ミックスとは、ビーフとタンがミックスされているということみたいです。

土鍋で出てきましたグツグツ感がたまりません。

フーフーしながら食べます

色味ほどに濃くなく、肉は柔らかく、絶妙なバランスです。

写真を撮り忘れましたが、ご飯が付いてます。

ご飯のおかずがシチューという、一見不思議なバランスですがこれが絶妙で、ご飯をお代わりしてしまうほどでした。

お客さんと行く時にも使えそうな店です

美味かった

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Elbe
￥2,000-3,000

今回頼んだのはシチューの“ミックス”です。牛肉と牛タンがごろりと入った逸品。まず驚いたのはその具の多さ。スプーンを入れると具だらけでしかも肉が多くて驚愕です。そして米との相性の良いこと良いこと。シチューだけでも進むし具と一緒でも進むしで止まりません。シチュー自体はさらり系の仕上がりをしつつも味は濃厚です。後半は卵を崩して味変を。