日本酒 居酒屋 魚の目利き 東京駅 八重洲店

仕事帰りに仲良しと東京駅で待ち合わせ。
前はガード下のオヤジ居酒屋に行って、うるさくて会話にならなかったので (笑) 、今回はちょっとコ洒落た店にしてみました。

その名も日本酒バル「魚の目利き」
日本酒なのにバルですよ、バル。
カウンターにもこんなお洒落なガラス瓶が並んでいます。

カフェじゃないからデトックスウォーターではないよね？
もしかしてお酒？？
席についてメニューを見たら、獺祭と果実のカクテル「ポン酒グリア」ですって！
サイトのメニューには載っていないので、ぜひお店で試してみてくださいね
「ポン酒グリア」は後で飲むことにして、とりあえずビールで乾杯。

「魚の目利き」という店名なので、魚選びには自信がありそう。
目利きが選んだ本日の刺身盛り合わせ
もう、見るからに新鮮！身の色が全然違う！
しかも肉厚！最初からテンション上がります。

反対側から見ると、水ダコが美しく整列しているではないですか！
中とろの美味しそうな脂のツヤも堪りません。

魚にはやはり日本酒ですね。
色々な銘柄があって迷ったので、今月のおすすめの中から選びました。
醸し人九平次（かもしびとくへいじ）
写真は山田錦の純米大吟醸ですが、雄町の純米大吟醸とも飲み比べました。
どちらもフルーティーでちょっぴり酸っぱくて白ワインみたい。
これは女子受けする味だわ～

２月のおすすめはこちら。
わ～全部食べたい！

炙り〆サバ
まさかその場で炙ってくれるとは！
この〆サバも肉厚ですね～。このお店、全体的に１つが大きくて満足度が高いです。

そしてもういっちょ。
モウカザメ刺
サメの刺身なんて初めて食べました。
なんとなく歯ごたえがあるイメージだったけど、その真逆！
とろ～っと柔らかくて、言われないとサメだってわかりません。
大好きな梅水晶と一緒に

ポン酒グリアも頂きました。
まずはピーチマンゴーだったかな？
予想以上に果実がごろごろしていて美味しい

本当にお酒？というぐらい飲みやすいので、くいくいっと２杯目。
これはピンクグレープフルーツかな？（後半の記憶は曖昧）

なぜか最後にスイーツで〆るところがいくつになっても女子 (笑)
昔ながらのパンケーキ
ふわふわもいいけど、こういうタイプのパンケーキも好き。

お刺身がとても美味しかったので、お魚好きの人には是非行ってほしい１軒です。

5千円プラスプレミア飲み放題1.5千円で
申し込みました
まぁリーズナブルだと思います
飲み放題の都部が品切でした
量もまぁまぁでしたが
こんなものかな‥と
平均だと思います
分煙ではないです (喫煙可)

やっぱり冬は日本酒が美味しい。
魚の目利き、という面白い店名に惹かれて
八重洲で日本酒と海の幸を堪能してきました。
といいつつ、まずはビール冷えたビールが、仕事後には最高！
店内は明るい照明で、テーブルも大きめ。
ゆったり、くつろげる空間になっていました。

さて、早速日本酒タイム！
獺祭大吟醸飲み比べセット獺祭、人気ですよね。
でも私は飲んだことがなかったのでお初の獺祭。
お米の磨き具合で、味が違うというので、飲み比べをお試ししました。
左から
獺祭純米大吟醸五割
獺祭純米大吟醸三割九分
獺祭純米大吟醸二割三分
お米の磨きが一番多いのが、二割三分で、キリッと辛い味わいでした。
私は五割が好きな味でした。
ちょっとまろやかな甘さがあるのが好きなんだな〜。

そして、日本酒に合うおつまみ。アンコウ、ホタルイカ、雲丹イカ塩辛…なんて贅沢！

大好きな炙り〆鯖
席で炙ってくれるのが嬉しいサービス。
動画タイムですよー！構えるまで、待ってくださる心遣い。
〆鯖は、元々大好きですが、こちら炙って、また脂が甘く引き立って最高。
美味しい〜！オススメです。

本マグロのハーモニカ
身がたっぷりついている、贅沢な本マグロ。
焼き加減が上手で、さすが魚の目利き…新鮮だから臭みも全くなし。
最後はかぶりつきで！

本マグロの脂を発泡日本酒で。
日本酒も楽しいけど、しゅわしゅわ、更に良いですね！
しかも獺祭獺祭純米大吟醸スパークリング50甘みスッキリ。
発泡タイプは気分が盛り上がりますね！
しっかり日本酒のまろやかさもあるし、
ちょっと発泡日本酒はな…というアナタに飲んでほしい

他にも日本酒変わり種として、自家製サングリアならぬ、
日本酒のフルーツ酒がありました。
フルーツの香りと酸味が日本酒に溶け込んで、飲みやすく美味しい。
あれこれ試したくなりますよ。

東京駅八重洲口からすぐなので集まりやすくて便利です。
最近、日本酒好きな仲間が増えたので、
友達におすすめ出来るお店が増えて嬉しいな。

コースで飲食しましたが、料理もパットしないし、最後の鍋は、要らないな。酒を楽しむには鍋は要らない。店にすれば低コストで儲けが多いだろうが、客にすれば要らない。鍋を食べたければ、鍋は別に頼みます。ネットの印象に比べるとだいぶ評価は落ちるね。

今日は東京駅の方で打ち合わせがあり、仕事おわりに魚の目利きに行ってきました。

八重洲からも日本橋からも行けるので便利ですね！

まずはプレモルで乾杯
仕事終わりのビールはやはり最高ですね。

一品料理、お刺身、ドリンクの種類も豊富で
どれにしようか迷いましたー！

だしまきたまご
しっかりと出汁の効いたまごは
フワフワトロトロの美味しい卵焼きでしたー。

お刺身定番盛合わせ
（鹿児島県産鰹のタタキ、鮪、静岡県産 鯛、ソデイカ、鹿児島県産 カンパチ）
鯛は湯引き
ソデイカは季節限定。
お刺身にこだわっているお店だけあって
新鮮で美味しいですねー！

日本酒、焼酎がたくさんあって飲むのに
迷いましたね。笑

魚も新鮮だし、日本酒も種類豊富だし、大満足でしたー！

雰囲気も落ち着いていて
美味しい料理と美味しいお酒を頂けるお店でした。

ご馳走様です。

最近何度か通わせてもらってお店を！

刺身と日本酒がオススメ。

早い時間は宴会や接待の方々が多目。
東京駅、日本橋という場所からかワイワイガヤガヤはしていない。
遅い時間は日本酒好きのカップルや女子会みたいな方が多く、大人な雰囲気。
あとは常連さん？も多いと思う。店員さんとお話しをしてる姿が見受けられる。

私はこちらのお店の日本酒のラインナップと店員が好きでか通わせてもらっている。

5,000円飲み放題のコース。
団体で乾杯は生ビールだったので"時間がかかるか"と思ってましたが、素早く出揃いました。

注文から品出までの時間は宴会を通じて早くストレスありません。たいのしゃぶしゃぶを頂きましたが、お値打ち感満載で大満足でした。唯一、ぎっくり腰一ヶ月、トイレに行くのが大変、、テーブル席でよかった
コンサート終わりに魚を食べに、食べるものは本当に美味しい。値段以上のものが出て、日本酒の種類も豊富でそこもいい。

新政と十四代、とかあまり飲めない日本酒もあってよかったね、
魚の料理が多い、カキのソテーが1番美味しかったかな
メンバーも気に入ってコンサート終わりはここでいいな

隠れ家的なロケーションで東京駅近くながら落ち着いた雰囲気です。コース料理の最後に出てきた冷やし鯛茶漬けが絶品でした。日本酒好きなら+1000円の日本酒飲み放題も良いかもしれません。。

お刺身がどれもおいしかったです。
新サンマは生臭みが全然無く、サンマのおいしさを堪能できました。
塩水雲丹は思わずガッツポーズをしたくなるおいしさ！魚に合う日本酒も揃っていて大満足。
のどぐろの一夜干し1,280円、金目鯛の煮つけ980円と、東京駅から徒歩2分という場所にしては、値段も良心的。