うなぎ高瀬

白焼きの蒲焼きを注文しました。
白焼きは山葵とタレをつけて頂きます。
こんがりと焼き上がった白焼きと白いご飯は、さっぱりしていて、タレのうなぎとは一味違った美味しさです。

待ち時間が寂しいので、上記の他にサラダと、くりから焼き、あん肝を注文しました。木耳のサラダはさっぱりと食べやすく、あん肝のポン酢は自家製なのかいい味で、くりからは思った通りの味です。山椒はミルでコリコリして使いました。こういう山椒は初めてでいい香りでした。

日曜日のお昼の時間帯だったので、3組待っていましたが、並ぶ価値はあります。多摩大橋方面から車を使って来店しましたが、駐車場も沢山あって止めやすいと思います。

出前もやっているとの事なので、機会があれば利用してみようと思います。

Delicious and very nice presentation. My wife doesn't eat eel because of the bones. They take ALL the bones out here. A must try restaurant. Doesn't look like much from the outside but inside is warm and inviting.

うなぎ高瀬さん知り合いの勧めで5人で行ってきました。店員の八王子出身名札の可愛らしい彼女に高瀬とうふを勧められ、肝焼きと骨唐揚げと共に注文。うな重は梅で2600円と廉価出てきた重をみんなで一斉に開け完成と共に食しました！！！旨いの一言。タレのしみたご飯にふわふわの鰻。大満足の味と量でした。、また行きまーす

松、3300円。
コスパは良いと思います。
注文してからさばくとのことでしたが、思ったよりかは注文してから早く届きました。
お米もこだわってるとのことで、米の炊き具合もちょうど良くて美味しかった。
鰻重は、タレが結構甘めです。
もう少し辛さがあればいいなぁと思いましたが、とても美味しかった。

特上を堪能しました (о´∀`о)
さすが人気店だけの事はある
次々お客は来るわ来るわ
鰻も丁寧な骨抜きしてあり 香ばしく柔らかくタレの味も絶妙
また近いうち行こうかな (＾∀＾)

平日の13時過ぎに母と行きましたが、すでに行列でした。店の方の気配りが良く、待っている方々への配慮は怠りません。予約が出来るらしく、待っている時、どんどん予約の方々が後から来て先に入っていくのを見るのはストレスでした。肝心の鰻ですが、好みの問題かと思いますが、待った甲斐は正直ありませんでした…。

くりから焼き、ひれ焼、きも焼き、ふんわりジュワうま！！うな重（うな丼）も、もちろん美味しいですが、高瀬ヘルシーサラダが安いのに激美味（白クラゲ）です。ウナギ待つ間、お酒と共に！骨唐揚げもすぐ来て美味しいですよ

だいぶ早めに行ったので二組目で入れたけど開店待ちしてると続々と並んでて入店して席に着いた時には満席になってました。

鰻重 (松) と塩焼きと、う巻き 全て美味かったです。