暴走熟成肉庫 肉アバンギャルド

【アバンギャルドに肉体験】

秋葉原でアバンギャルドに熟成肉。

家族でディナーでした。

ボードから好きなお肉とグラムをえらんで焼いてもらうスタイルです。

赤身～霜降り系までいろいろあって迷った結果、
しんたまとリブロースに。

最初に、焼く前の塊肉をお披露目してくれるので、
「行ってらっしゃい」と心の中で呼びかけ、送り出します。

帰ってきたお肉は薄くカットされ、
ルビー色に光っていて見るからに美味しそう！
よくぞ帰ってきてくれた！

ジューシーで柔らかいお肉は驚くほどスイスイ食べれちゃいます。
真ん中のマッシュポテトうまっ。

ほかには
馬肉のカルパッチョ、
ガーリックシュリンプ、
自家製ピクルス
をオーダーしました。

みんなでワイワイできる雰囲気のお店で、女子会などにもおすすめです。

友人に誘われて利用しました。熟成肉が楽しめるのですがこのエリアではかなり上位のお店だと思います。熟成されたお肉はうま味をすごく感じることが出来ますのでまだ食べて事の無い方にはお勧めです。店内もおしゃれで楽しく食事が出来ました。

食べる日に適した熟成肉を選択して調理してもらいます。
お値段は、時価なので多少かかりますが飲み物の代金はそれほどかからないので
お酒と一緒に食べるのもよいですが
自家製ジンジャーやトマトジュースでもかなりいけます。

Fantastic pieces of Wagyu by weight, which you may inspect the actual piece before having them to prepare it. The juicy cuts are fantastically fatty that melts in your mouth. Wines are only passable.

肉はまあまあ旨い。肉の期待値が高すぎるためまあまあと表現するが普通に美味しい！値段のバランスを考慮すると国産でなくUSやオージーでも満足できる。お酒はこぼれスパークリングが安くてオススメ。カクテル類もとても美味しく提供されて良かった。秋葉原駅昭和通り口から歩いて徒歩7分程度だが、知らないとまずたどり着けないお店

ドライエイジングの熟成肉のお店。黒毛和牛のイチボと、サーロインをたのみました。ほんとに美味しい熟成肉のお店って少ないですがどちらも美味しかったです。その他のタパスは量が少な目で頼みやすかったのてすが味はどれも普通でした。