ほうきぼし+ 神田店

坦々麺やまぜそばがおいしい神田駅近くのラーメン屋さんですが、今回は鷄そばをいただきました。飲み会後に食べたくなるような品のいいスープと細麺が合います。量は少なめなので男性だとぺろりといけてしまい物足りないかも。

ほうきぼし+ 台湾まぜソバZ
台湾まぜソバうまいぜぇっ～～～っと！！
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どーもsusumuでーす！
台湾まぜソバ大好きってことで相変わらずやってるんですけど、今回はまだまだ続くよ「千代田区内神田」
15ヶ月ぶり2度目の訪問️
激戦区神田で9年目を迎えた汁なし、まぜソバのお店
こちら！どーん！！
JR山手線京浜東北線中央線東京メトロ銀座線神田駅から徒歩1分くらいのところにある「ほうきぼし+」さんにお邪魔してまーす
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19時半過ぎ。神田。
あー、また始まっちまった1週間 (　ﾟﾛﾟ)!
月曜日はなんだか無性にｽﾀﾐﾅつけたい…
つーことでお待たせしました。お待たせし過ぎたかも知れません。1年3ヶ月ぶりの「ほうきぼし+」さん
すると助手さんが店終いの準備に「あっ、まだやってます、どーぞ！」
ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ19時40分の滑り込みセーフ️
食券制でーす！今夜は迷わずに
「台湾まぜソバZ￥900」ﾌﾟｯｼｭしましたぁ～、
ﾘｰﾏﾝ臭ﾑﾝﾑﾝの壁面ｶｳﾝﾀｰに着席
「お酢があいま酢」
わかったわかった
ﾗｽﾄにS「お酢がお酢酢め」ﾃﾞｽﾖﾈ？？とか言えばいいのね
とか思いながら待ってるとぉ～
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やっほぉ～～～～～い
前回の"汁なし担々麺"よりは若干映えるヴィジュアル～️
それではまぜまぜしていただきま～す
美味すぎるぜぇぇーーーっと
中太ウェーブのクニュモチ麺がねっとり卵黄と醤油ﾀﾞﾚに絡んでムッチウマ️️
細かく挽いた台湾ﾐﾝﾁは絶妙な塩梅で辛さもほどほど️
海苔、ニラ、長ねぎ、ﾆﾝﾆｸ、魚粉をねっちょりと混ぜつつ啜れば飽くなきJUNKな味わいにもん絶️
台湾まぜソバってこんなに旨かったかしら？？
お酢酢めのお酢をひと回ししてからの、、
ﾗｽﾄは「半ﾗｲｽ￥50」ｵｰﾀﾞｰしてﾀﾚまで残さずキレイに完食完飲フィニッシュ
大変美味しく啜れました
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いやー、旨かったです
やはり赤羽の本店に行きたくなった。近いうち必ずや。。
それでは、ごっそれい

神田の有名な担々麺店で、あえて醤油ラーメンを食べてきました。

担々麺が有名なこのお店。
今回はあえての醤油ラーメンをご発注です。
とにかくスープと麺が別格に美味しいです。
あっさりかつ、スープの出汁がしっかり効いたハイクオリティなスープ。
そしてコシもあり、細さも茹で加減も抜群の自家製麺。
さすがです。
ごちそうさまでした。ありがとうございます。

Extremely delicious 坦々麺 and 坦つけ麺！
Even if not spicy, the chefs understand to provide all the deep flavors and ingredients tantan noodles need. Beautiful and tasty!

神田駅界隈では、多分No. 1な台湾まぜそばを食べられます。

台湾ミンチの量が多くて満足感120%。

ちょくちょく利用させてもらっています。

飛び石連休の合間の19: 00頃に入店。

最近、神田駅界隈の汁なし坦々麺にハマって食べ歩き状態に。
ほうきぼし＋さんは2回目です。

店外の券売機で汁なし坦々麺900円と小ライス50円を購入。

お店の方の対応はとてもよく、気持ちいいです。

10分程度待って着丼。

ここの特徴は汁なし坦々麺にベビースターラーメン (違うかもしれないので「っぽいもの」と言っておきましょう.) が入っていること。
これが、もちもち麺と絡み、もちもちのカリカリという独特の食感を味わえます。

タレは何かが飛び出ている訳では無い、バランスの良いタレ。

同じ神田の雲林坊などでパンチの効いた汁なし坦々麺と比べると食べやすいと感じる人も多いのではないでしょうか。

麺を食べ終わったあと、小ライスを追い飯の形で投入。

美味しくいただきました。

通りかかるといつも行列ができてる「ほうきぼし」さん。なんのお店かと思ったら、坦々麺がメインのお店でした。今回は汁なし坦々麺をいただきました。雲林坊さんと比較して辛さや山椒の痺れはマイルド。麺は自家製麺とのことでもっちり美味しいです。平日はかなり混んでいるようですので、狙い目は祝日ですかね。

主にまぜそばが有名なお店（普通のラーメンもあります）
夜23時までやってるので、飲んだ〆にもよく、駅からも近いため電車帰宅も便利。
汁無し坦々麺、台湾まぜそばZとどれも美味い

看板メニュー「汁なし担々麺」が素晴らしい
週1で訪れても飽きのこない味です。

自分は太麺系が苦手なのですが、こちらの店のは味や具材との相性を考えれば太麺以外ありえない！というくらいに一杯として完成しています。

個人的に一番好きな担々麺のお店です。汁なし担々麺は絶品で月に数度通っています。ただ、具は下に溜まっているのでよく混ぜて下さい。よく混ぜないと味しないですｗ
辛さもノーマル・辛め・激辛と選択することができ、辛いのが好きな方も調整可能です。

I love their Tantan Tsukemen (cold noodle served w/ warm spicy broth made of sesame paste) and Shirunashi Tantanmen (warm noodle w/ thick hot sauce). Carefully made broth and sauce will give you an experience of complicated and sophisticated taste. This is not what you think is "ramen. "

まあ食べるなら赤羽本店の方がおいしい。こっちは遠いし。

担々麺食べるなら赤羽のほうきぼしか池袋の頑者
本場の味なら池袋の中国家庭料理 楊がいいけど自分的には辛すぎておいしさが測れない

看板メニューは汁なし担々麺のようですが、私は台湾まぜ麺Zのファンです。店内が狭いことと、お客さんのほとんどが男性であることが気にならなければ、パワー系のご飯が好きな女子にお勧めです。

ラーメン屋さんの坦々麺
なんというかがっつり系のラーメン屋さんです。
ふつうで頼んだら、結構な辛さでした。
おいしい坦々麺ですが、辛いのが苦手な方には注意が必要かもしれません。

特製汁無し担々麺1080円を注文。麺がかなり太め。辛さは控え目。美味しいがなかなかボリュームが多く、途中から飽きてくる。ナッツとベビーカースターの食感が良い。昼時はやや並んでいた。