肉そば家 笑梟

冷たい肉そば屋で辛味噌ラーメン？
この邪道め！
と思ってまして
今回は邪道を語るために頼んでみました。

結果

私的にピッタリ！！！
ハマりました。

１回目は気にしてないので写真取らず。
２回目は写真をと思ってたのに
レンゲと箸が先でした。

記録より記憶に残る方が良い。
そのように考えてます。

A1から地上に出て左に進み交番がある熊野神社前の信号を横断して右に進むと雑貨店？の隣になります。店内はカウンター席×6、4人席×3、8人席×1で感染症予防対策は席毎にアルコールによる手指消毒のみになります。

冷たい鶏出汁で蕎麦も中華そばも食べられる山形蕎麦の名店。平日ランチタイムはご飯無料です。普通に暖かい蕎麦も中華そばも、こってり系も幅広く食べられます。

暑い日はやはり冷たいほうを頼みます。山椒そばの山椒の葉も清涼感がありますし、そこにさらに大葉と茗荷、ネギたっぷりのトッピングを加えると、シャキシャキの食べ応えも加わります。

こってりした蕎麦も中華も良いのですが、ここではさっぱりした方を選びがちです。中華そばの麺も蕎麦でも、美味しいですよ。オススメです。

お久しぶりの訪問
するつもりじゃ、なかったけど
ランチの時間帯はよく並んでるお店ー
ただこの日はなんと並んでない…？？と思いながら店内の席が空いてるか覗いてると愛想のいい店員さんが「空いてますよー」って
言われるがままに店内へは入ってしまった笑
ラーメンと蕎麦なのかな？？
メニューがいろいろあって迷ったけど、蕎麦に決定！
わりとボリュームあって満足^ ^
ランチはご飯サービスらしいけど、十分お腹いっぱいでした！
ご馳走様でした！

以前山形を訪れた際に食してどハマりした冷やし肉そば。
なんとか東京で食えないものかと思っていたらあるじゃないですか！

新宿駅から徒歩で山形に来れたかと錯覚する満足度。美味い。美味すぎる。

中華麺も美味しそうなのでまた来たいと思います。

冷たい肉そばのお店です。
コシのある麺に、肉と山椒。ザクザク食べる感じは夏にいい感じです。
肉の油で多少パンチの効いた感じになってます。

お昼？にはライスがサービス。

蕎麦は麺はイマイチだが山椒そばのスープは美味い。 ただ残念なのが店員の応対で、まずマスクの着用を必要以上に要求するし言い方が横暴で偉そうなのに腹が立って気分が悪くなりました。 店側のコロナ対応は検温もしないし客が帰った後もテーブルや椅子の消毒もなく客に偉そうにマスク着用を要求する癖に店側は適当なところにも違和感がありました。 中国人経営の店なのかなぁ～それにしても呆れた従業員でした。

冷たい肉そば大盛りとだしご飯をいただきました。
両方とも丁寧な味でお腹も舌も満足です。
次は温かい中華そばを食べたいですね。
温かいとお肉の味がどうかわるのか気になりました。

美味しいです。自分は温かい蕎麦や中華麺メニューのほうが好みですが、冷たいほうがメインですね。でもどっちも美味しいです。

マスク無しで店内で喋ると店員から即座に注意されますので理解した上で訪れることをおすすめします。
飲食店の事情はわかりますけど「ええ…？一言喋っただけで…？」が自分の正直な感想です。
マスク警察全盛期だったらまだわかるんですけども、「え？いまどき？だいぶ緩和されてきたのにそこまで？」と思ってしまいますね。
というか、そこまで客に求めるならまずは従業員の身だしなみ等の服務規程から見直してみたらいいのにとも思います。

ホリエモンの餃子屋事件を当時「店のルールに従うべきでしょう」と思っていましたが、ほんの少しだけホリエモン側の気持ちがわかった気がしました。
コロナ前は何回か訪れていたのですが、次はもう行かないかも…

あ、一人なら喋ることないし良いと思います。
店内はキレイで味も美味しいので、そこはまったく問題ありません。

肉そば最高に美味しいです。
しかし、全く人が入ってませんでした。
それは、注文してからすぐわかったのです。
あそこの店は食事中会話をすることを許されません。会話するならマスクをしろと。
食べながらマスクをすることの難しさを学ぶことができました。
食事中ずっと、会話をしないか監視してきます。
刑務所のようです。
監視している店員はロン毛で鉄仮面の男。
会話を注意する前に飲食店の店員らしくロン毛を頭の中にしまうべき。汚い身なりで驚きます。
非常に残念なお店。というより残念な店員

味は悪くないのだが、厨房にいるロン毛を後ろで1つに束ねてる男性店員 (今もいるのか分からないけど) の態度が冷たい。薬を飲みたくて「白湯を貰えたら」と聞いたら凄い冷たい対応をされた。そのせいで行きたくても行くのをためらう感じになった。女性の店員さんの接客は良いのに。

料理温かい肉そば
値段700円

新宿中央公園の熊野神社の向かいあたりにある山形そばのお店。

山形そばって全然知らなかったけど有名なんですね。日本そばの麺に中華そばを掛け合わせた感じです。

もも肉のチャーシューが少しコリコリしててしっかりした食感で美味しいです。

麺はもちっとしてプチプチ？してて、日本そばとも少し違う不思議な食感。

そばなのにさっぱりとしてない珍しい食べ物です。

冷たいのも食べたことあるんですが、大葉が喉にくっついて苦しんだのと、冷たくて油っぽいのが自分的にはあまり…だったのでこれは好みですね。

数量限定の塩中華そばも美味しかったけど、この山形蕎麦は他では食べれないのでここにきたら肉そばを食べてもらいたいです。

今回は山椒味噌の大盛。
乗っているのはネギ、ニラ、もやしに味玉が半分。
スープはあまり山椒が感じられず少し残念だがまろやかな味噌スープと麺があいまってなかなかのお味。
ただ、好み的にはもうすこしだけ塩味が欲しいかな。
しかし、笑梟さんは冷たい山椒肉そばが絶品だと再確認、こちらは星5つ。

初訪問！
後輩と同行中に、食べに行きたいとこがあると紹介してくれました。
少し並びましたが、初めての冷たい肉そば！
親鳥なのか、歯応えが美味かった。麺もコシがあり美味しくいただけました。
近く行った時はまた食べたい味でした

偏執的なほど異常にマスクについて厳しく、一人で来て食べる以外のことはできません。
飲み物を飲むために軽くマスクをずらしてそのまま話していた程度でキツく叱責されました。二度と暖簾をくぐりたくないです

山形の冷たい肉そばが食べられるお店。甘みのある出汁と噛みごたえのある蕎麦と鶏肉、初めていただきましたが美味しいですね。2021/10で緊急事態宣言はあけてましたがお酒とオツマミは休止中とのことでした。

他者も指摘している通りマスクとか、なんとか客にうるさい。その癖、店内は間隔空けずアクリル版などの仕切りや対策をしていない。
言う事は言うがやる事はやらない店主だと思うので食事以前の問題。
蕎麦は小麦粉の混ざった仕入れ蕎麦。スープはしょっぱい。蕎麦は普通盛りだと少なく男性には足りないでしょう。山形で食した事のある人には残念な感じがするかな。まあ、新宿だから。

鳥肉ベースのスープ塩を効いて、さっぱり味！お蕎麦は美味しい噛んで歯ごたえは、ちょうど良い感じ。ほかの種類もいろいろ有りますが今日は温かい肉蕎麦にした。『青唐辛子味噌』も気になってて今度は、それを食べましょう！ちょっと遅いお昼でした新宿中央公園前の十二社通りに、また美味しい一軒を見つけた。

山椒肉そばがお気に入り。切り刻まれた紫蘇の葉（元々紫蘇はアクセントが強すぎて苦手だがここのは作品として完成されておりバランスがよい）が山盛りになってでてくる和風スパイシーの腰のある蕎麦、毎日食べても飽きない。

肉そば、山椒味噌を食べたが、味は申し分なし。特に肉そばは、スープとマッチしていて美味しい。
だが、感染症対策で星3つとした。カウンターは、6席。1人で来た客はテーブル席が全て空いていてもカウンター席にどんどん押し込む。しかも、隣の人との間は狭く、アクリル板は勿論ない。隣の人が咳をしていたので、感染してしまうのではないかと思い、全部食べきらなかったが、出てきてしまった。咳をしていなくとも、隣のラーメンが飛び散る心配をしながら食べるのは御免だ。
2度平日と土曜日に行き、空いている時間でもカウンター席に押し込めてたのは、いかがなものかと思う。席をせめて、5席にしてアクリル板を設置すべき。ラーメンなので回転率はいいのだから。次回は、コロナが落ち着いてから行こうと思う。