そば•うどん 丹三郎

奥多摩で評価の良い蕎麦屋さんとのことで伺いました。
昔話に出てきそうな茅葺き屋根で店内の雰囲気も店員さんも感じが良いですが、
とにかく待ちます。
真夏に外で1時間待つのはキツかったです。
お蕎麦はコシはあるけれど味は普通で、
蕎麦アイスはパサパサでした。
蕎麦が好きで色々なお店に伺いますが、
正直待ち時間とお値段に見合っていないと思います。

奥多摩を旅した際に寄りました。江戸期に北条氏に仕えた氏族の御屋敷をリノベーションした『そば・うどん』のお店。茅葺きの古民家とお庭がきれいでロケーションは抜群。お昼過ぎの時間帯で予め予約をして行ったので外待ちのお客さんを余所目にスムーズに入店出来ました。そばがきとデザートが付いた天せいろセット¥3000×2を頂きました。そばがきの鰹節が蛇足。折角の蕎麦の香りが鰹節の香りに邪魔されて風味が楽しめなかったです。あと天麩羅の衣がかた過ぎです。天麩羅というよりフリッターみたいでした。お蕎麦とデザートはとても美味しかったです。雰囲気＆ロケーションもお味のうちかも。奥多摩を訪れたらまた寄らせて頂きたいです。

金曜日の12時30分頃に伺いました。
受付をして、30分くらい待ちましたが、自分たちの後は二組で当日仕込み分の蕎麦は売切れでした。
予約して行くのが間違い無いですね。
蕎麦セットと沢蟹の唐揚げを注文してみました。とても美味しかったです
受付してくれたお兄さん（息子くん? ）の対応が素晴らしい
丁寧な話し方や気遣い等、最高ですから
他の従業員の方たちも凄く良いと思います
お気に入りのお店が1軒増えました

日曜12時に到着し、1時間待ちで着席。
せいろセットに舞茸天ぷら追加。
セットのそばがは、ほんとに美味しかった。
舞茸天ぷらはちょっと油が気になったけど、デザートのそばぜんざい含めて全体的に満足でした。

蕎麦目当てで行ったが、売り切れだったのでうどんを食しました。そばがきは食べれたのですが、これが美味かった。ざるうどんの喉越しも爽やかで美味しゅうございました。最後の蕎麦饅頭が美味だったのでテイクアウトしました。

天ぷらせいろ（そば）をいただきました。
大盛がなく、せいろ1,000円か半せいろ800円を追加することになります。
お腹の空いた男性なら、せいろ一枚追加でもペロリといけますよ

目当ての沢ガニの唐揚がおしまいになってて、テンションが下がりつつ川エビの唐揚を注文したのですが、それはそれで正解でした！
殻ごとカラっと揚げたエビの香ばしさと風味が美味しかったです

週末に紅葉狩りに奥多摩まで行ってきました！
奥多摩の方に行った際は必ずランチで伺っています。
JR奥多摩線の古里駅から歩いて5分ほどのところにあるお蕎麦屋さんです。
単品でも頼めますが、事前にコースを予約しておくのがお勧めです！
今回は「いつもの蕎麦膳」にいわなの塩焼きと舞茸の天ぷらを追加でいただきました。
— メニュー —
前菜 (沢蟹の唐揚げ、卵焼き、蕎麦田楽)
稚鮎の天ぷら
そばがき
やまめの塩焼き
季節の天ぷらと舞茸の天ぷら
お蕎麦

やまめは事前に予約しておいた方がいいです。お蕎麦はお代わり自由で、冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦、うどんの冷、温の4種類から選べます。
お酒も地元のものが数種類あるのでゆっくり景色を見つつ、お酒を飲みながら天ぷらやお蕎麦を楽しむことができます！

I went to Okutama to hunt for autumn leaves on the weekend!
Whenever I go to Okutama, I always visit for lunch.
It is a soba restaurant located about 5 minutes on foot from Kori Station on the JR Ome Line.
You can order it separately, but it is recommended that you book the course in advance!
This time, we had you add char grilled char and tempura of Maitake mushrooms to "usual soba set".
— Menu —
Appetizer (fried chicken, fried egg, soba dengaku)
Young sweetfish tempura
Sobagaki
Grilled yamame trout with salt
Seasonal tempura and Maitake mushroom tempura
Soba

Yamame should be reserved in advance. You can freely replace the soba noodles, and you can choose from four types: cold soba, hot soba, cold udon noodles, and hot soba noodles.
There are several types of sake from the local area, so you can enjoy tempura and soba while drinking alcohol while watching the scenery slowly!

東京都選定歴史的建造物に指定されている丹三郎長屋門をくぐり抜けると、古民家を改装したお店があります。
手打ちそばの専門店ですが、1日の仕込みの数が限定されているので、予約のお客さんで売り切れになるようです。
事前にお蕎麦のみ電話予約することをお勧めします。
せいろセットに付いてくる蕎麦がきも絶品です。
デザートまで合わせると、お腹いっぱいになります。
ぜひお腹を空かせて訪ねてください。
お店の方も丁寧で、ホッコリ出来ます。

『天せいろセット』
・そばがき
・そば 又は うどん
・天ぷら (海老、小鮎、南瓜、他季節の野菜２品)
・蕎麦菓子 (そばぜんざい)
小鮎の天ぷら

奥多摩にある茅葺き (上層杉皮葺き) 屋根の古民家の蕎麦屋さんです。
入口にある長屋門はそろそろ葺替え時期です。

そばは少し少なめでしたが、天ぷらや
そばがき、そばぜんざいも美味しかったです。

蕎麦菓子は下記より選択
・そばもち
・そばアイス
・そばぜんざい
・そば饅頭

前回お昼過ぎに行ったら既にお蕎麦完売で泣く泣く帰ったため、今回はオープン同時の入店。レベンジ成功。
旧家を使ったお店で、コタツで食べるスタイルは風情がありました。
蕎麦、うどんも美味しく、天ぷらはこの時期限定か？
稚アユが入っていて、他では中々食べることができないものが食べれました。
量も丁度良く大満足です。

いつもの混んでいるため、諦めていた丹三郎さんへ初めてお蕎麦を頂いてきました。
日曜日の12: 30頃の到着。店内は満席で二組待ち。受付を行い２０分ほどで入店し、天せいろセット (2,800円) とあゆの唐揚げ (800円) を注文。
冬の奥多摩は流石に寒く全席、コタツ席はありがたいです。コタツ席につくとお茶と鰹節の佃煮が運ばれ、１０分ほどで、あゆの唐揚げが運ばれて頂いているうちにそばがきが運ばれてきました。次にメインのそばと天ぷら。最後にデザートと運ばれてくるタイミングもバッチリで順序よく頂くことができました。日本家屋で上品で雰囲気も良くどれも美味しく、特にお蕎麦はコシ、のどごしが良く本わさびと濃口のそばつゆマッチング。本当に美味しく頂きました。

お値段高めでしたが茅葺き農家に暖かい炬燵のテーブル席！お茶のセット等々! 　とても雰囲気たっぷりの中天せいろ蕎麦を美味しく戴く事ができます! 　とても人気が有り予約をした方が賢明です! 　ご馳走さまでした!

すごく評判が良かったので 楽しみに訪問しました。 建物は古き良き日本の面影があり非常に良かったのですが 肝心なお蕎麦がボソボソでお世辞にも美味しいとは言えませんでした。
しかも、お高い.
たまたまだったのかもしれませんが 非常に残念でした (T-T)

２度の失敗、３度目の成功でしたよ１番最初は予約をしないで来店してしまい今回で７回目のリピートです。コースの予約は無理でしたが食事の席予約は取りましたので娘夫婦を連れて行きましたが義理の息子と娘はそばの革命だと絶賛していました行かれる時には予約がお薦めです。予約無しだと行っても食す事が出来ない事が有ります

手打ち蕎麦と腰のあるうどんが食べられます。
この時期は予約制になってます。15時には閉店なので、予約しないで行って、たまたま席が空いていてもお蕎麦が売り切れになる事もあります。
お店の方達の接客対応が、とても感じ良くて電話予約時の女性の方も、配膳して貰った男性の方も、とても所作からおもてなし精神を感じられました。
由緒ある丹三郎屋敷を拝見出来るのも、とても楽しいです。
温かい蕎麦がき、繊細な鰹節と絡めて食べると美味しいです。
蕎麦ぜんざいの小豆が調度良い甘さで良かったです。
次回は、秋冬の美味しい季節の天麩羅を求めて、予約して行こうと思います。

ひとり旅で訪問しました。

平日の火曜日ということで11: 30の開店時間に合わせて、お店へ向かいました。
ちょうど私の前で一巡目の区切りでしたが、12時すぎには入店できました。

そばせいろセットと沢がにの唐あげを注文し、お庭を見ながら堪能しました。

気温27度の梅雨真っ只中の日でしたが、風が心地よく通り抜けて涼しかったです。

どれも素材の味が生かされていて美味しかったです。
ただ残念だったのが、湯呑茶碗に布巾の生乾きの匂いがついていたので、鼻に残ってしまい、蕎麦の繊細な香りを楽しめませんでした…
非常に残念…

接客もお料理も素晴らしかったです
今度は冬に訪問してみたいと思いました。

とてもよい雰囲気のお店でした。お味もよいし、何よりも店員さんが皆さんとても感じのよい方々ばかりでした。

そばがきがふっわふわで、とても美味しかったです。もちろんお蕎麦も!

日曜日、開店時間ちょっと前に着きましたが、満席でした。40分程待ちましたが、着座してから注文、提供までとてもスムーズでした。
天せいろセットと生わさびを頼みました。生わさびをおろしている間に熱々の蕎麦がきが来ました。そのままでも十分美味しいのですが、生わさびをのせて食べるとまた格別でした。
お蕎麦は勿論のこと、選べるデザートの蕎麦菓子もとても美味しかったです。関わってくれた店員さん皆さん感じが良くて、また行こうという気にさせてくれます。

予約しないと入れない日も多いですが、予約なしでも入店できたので日によっては可能なこともあるようです。そばがきとせいろはとても美味しかったです。天ぷらはまあまあで、デザートは普通でした。昔の名主屋敷でゆっくりくつろいで、食べる蕎麦は精神的に贅沢な時間がすごせました。