そば•うどん 丹三郎

いつも行列でこれませんでした。不謹慎ですがコロナの影響で空いてて入れました。席の間隔も広く感染防止対策もされてます。そばがき・お蕎麦ともに美味しいし、店員さんの対応も１２０点でした! 絶対にまた来ます!

奥多摩で山葵を栽培しているとTVで知り、山葵を買いに行くのと、お蕎麦も食べに行こうとなり、こちらのお店さんが評判が良いと教えて貰ったので訪問しました。
初めはお店の場所が分からず、通り過ぎてしました。青梅方面からだと看板が分かりずらいですね。
お店の中に入ると囲炉裏の火が暖かく迎えてくれました。そして田舎のおばあちゃん家の様な独特の匂いに癒されます。
席に案内されるとそこには炬燵が!
ぬっくぬくのお出迎え有難かったです。
係の方がメニューと今日のおすすめ (？) を持って来てくれます。
お茶とお茶受けを用意している間に注文を決めて下さいとの事でしたが、どれも美味しそうで中々決められません笑
山葵の3種盛りとせいろ蕎麦をお願いしました。
山葵の茎の三杯酢は、爽やかな辛さで大変美味しかったです。山葵漬けはほんのり甘く、岩海苔山葵は甘辛で、風味辛さ共にとても美味しかったです。
とても上品なお蕎麦で、コシも有り風味も良く、汁も塩っぱくなく美味しかったです。蕎麦湯は少し薄目でしたが、風味良くさっぱりと味わえました。
お土産やサイン色紙等が飾って有りました。季節の草花やお雛様も有り、日本人で良かったと思う空間でした。

入口から左側が客席で、反対側にトイレがあるのですが、その途中に椅子と灰皿が有ります。そこでなら煙草が吸えるようです。
トイレには小さなオイルヒーターが有り、寒い季節でも安心ですね。

お会計は現金のみとなっていましたが、エアペイ導入されていたので、決済方法は色々選べます。

帰りに門の横にある新鮮野菜を買い、食器や雑貨を見て帰りました。

11時半前でも物凄く混んでいたので、受付して1時間半後に戻ってきて入りました。
お店の中はとても静かで雰囲気がよく、お蕎麦のセット、むかこの天ぷら、舞茸の天ぷらを注文しましたが、何もかもおいしかったです。

人気のお店で予約しないと　なかなか食べれなかったりするみたいなのですが、予約無しで食べれてラッキーでした! 　
店内もお庭も思いっきり【和】で心が和み落ち着きます。お蕎麦が美味しいのは　もちろん、店員さんも とても素敵で更に心が癒されました。

予約してコースがおすすめ
奥多摩の手前、古里にあるお蕎麦屋さんです。
飛び込みでも入れますがなんと言っても予約してコースがおすすめ。
お蕎麦やうどんがお代わり自由なことと天ぷらや蕎麦掻き、稚鮎と沢蟹の揚げ物、甘味などがついてきて非常にリーズナブル。

前回一時間待ちました。今日は10時半について名前を告げ近くのコンビニへ。車の駐車場所もとっておいてくれて、開店の11時半にもどりスムーズにご案内。天せいろセットと舞茸、稚鮎の天ぷらを注文。
大変美味しく頂きました。

うーむ、聞くほどの味では…
私は学生の頃バイトで銀座の某蕎麦屋にいたけど、まかないで毎日食べても飽きなかった…車で2時間かけてまでとは、お勧めはしないが味覚も人それぞれですからね！