春秋 ツギハギ 日比谷

混んでいる日だったからかもしれませんが、予約していたものの食事は冷めていたしドリンクもなかなか来ず、接客は店員さんによって差がかなりありました
立地と店内の雰囲気の良さ、価格のリーズナブルさを考えるとまぁ許せるかも、、

平日19時から会食で個室を利用しました。
地下鉄銀座駅から徒歩で5-10分。宝塚の隣地下階です。当日は我々含めた予約で満席、流れのお客さんは入れない状態でした。
落ち着いて仕事の話をしたり、旧交を温めたり、大切な人と行くにはとても良いお店です。
お料理はもちろん美味しくて見た目も派手過ぎずカジュアル過ぎず程よく品のある盛り付け。コース利用でしたがサーブしてくれるタイミングも丁度よかったです。
プライベートでしょっちゅう行く金額ではないかもですが、再訪したいと思えるお店でした。

帝国ホテル等の食事の話をしていたら、信頼出来る知り合いの方から行ってみた方が良いとオススメされたお店

日生劇場に脇側から建物に入りエレベーターで地下へ、入り口を間違えたのか秘密基地のような黒い防火扉から入ってしまった。

帰りは日生劇場の正規の出入り口から帰り豪華な入り口でした。
(逆に正面玄関からだと敷居が高く感じて入れなかったかも)

スタッフの方々もホテルマンのようで、お弁当も素晴らしたかったです。

お弁当2600円は場所柄か最初は高いのかと思いましたが、食後にはこれは味だけでも中々なレベルだと感じましたがサービスやインテリアも全て含めるとお値打ち価格だと思います。

外食後にはトイレで歯を磨きたい私にはとってはトイレも広くて綺麗で紙コップが置いてあって歯が磨きやすかったのも好印象です。
(私は普段、歯を磨きたい理由で外食は自宅近辺以外は歯磨きしやすい理由でホテルで食事をします)

紳士淑女が集うような品格を感じるサービス精神と美のセンスを感じる素晴らしいお店でした。

支払いはクレジットカード可でした。

以前利用して、雰囲気も良く料理も美味しかったので5年ぶり位にランチコースを予約してお伺いしました。
予約時にアレルギー等細かいことも聞いてくださり安心感がありました。
乾杯ドリンク・前菜までは良かったですが…その後からが残念な感じ。
海鮮サラダは山盛りのレタスと彩りのパプリカ等白バルサミコ酢で味付との事だったが、イマイチ味が無いしインパクトに欠ける。 (量もコースの中のサラダとしては多すぎ)
魚料理はまあまあ、可もなく不可もなく。
メインのお肉も添えの野菜に全く味がなくお肉のソースでなんとか食べたという感じ。
(せめて、どこぞのお塩みたいなのを何種類か用意してくれていた方が有難い)
お食事の炊き込みご飯が何が炊き込んであるか？説明もなく (気持ち入っていた魚の皮で魚とわかる始末)
バースデープレートはありがたかったですが、食事の内容の酷さに残念な気持ちと友人に申し訳なく…残念な感じでした。
それなりのお値段なのに、ホント残念。

日比谷駅のA13出口付近にあるお店。ビルの地下にあります。
春秋ツギハギだから和風のお店だろう、なんて思ってるとかなり洞穴感のある隠れ屋的なお店。
照明が暗くてかなり良い雰囲気。

値段はお高いです。
高いからこそ客層も静かな感じが多く、ギャルソン (店員さん) も水を絶妙なタイミングでつぎにきたりと居心地は良いです。よく客を見ていると思います。

私はランチのフォアグラ丼 (¥3000) を頼みました。
サラダと味噌汁と共に、鴨肉とフォアグラと根菜類のソテーの乗った丼ものです。ソースはバルサミコだと思います。つまりガチの洋風。
お味はバルサミコとか赤ワインソースがいける人は楽しめると思います。和風の丼の甘ジョッパイのとは違うので人を選ぶ。
サラダの具材にも特徴的な大根を使用していてとても美味しかった。
味噌汁は赤味噌の純和風。

洋風だけど、丼っぽい感じもあり、店内も和洋折衷. つまりツギハギなんじゃないかと思えたお店でした。

友人と日頃の仕事の疲れを労ってランチをしに行きました
完全個室で3時間ほどゆっくりと過ごさせていただきました️
お料理も美味しく、なんといっても店内の内装がおしゃれなため楽しいランチタイムとなりました

女子会ディナーに利用しました
半個室でもプライベート感があって
ゆっくり過ごせました。
アクリルパネルもテーブルの真中に
設置してあり感染症対策もしっかりしています。

お食事は感動的な出会いや、
インパクトみたいなことはないですが、
どれも安定して美味しいお食事でしたˊᵕˋ
安定のお食事と、ゆっくりとした時間を過ごしたい方にオススメだと思ます。

会食で利用しました。
地下に降りると思っていた以上に広い店内でした。
雰囲気は良く個室も多く、少人数も宴会もどちらも使いやすそうです。
和食のコースをいただきました。
盛り付けもそれなりで普通に美味しいですが、これと言って特徴がある訳ではありませんが無難で外さない感じです。
そういう意味では、女子会や宴会に向いていると思います。

友達とランチで利用しました。
お弁当をいただきました。おかずが豊富で、お肉、お魚、野菜が上手く飾り付けてあり、ご飯の上にはしらす干しが乗ってたのも嬉しかったです。カフェも付いていてランチ時間終了までおしゃべりをして楽しい時間をゆっくりと過ごすことが出来ました。

半個室でランチをいただきました。
まわりも気にならず、穏やかな照明でリラックスしてお食事を堪能できました。
お食事はどれも美味しく、出すタイミングもしっかり見てくださり、ちょっと食べるペースの早い私達も待つことなくお食事を楽しめました。

日生劇場隣のビル地下１Fにある和食レストランの春秋ツギハギ。
コロナ前であれば観劇後の食事などでゆっくりしたものだがコロナの影響で店頭でのテイクアウトを積極展開。演劇の夜の部終了後は
20時を過ぎるため、夜ごはんを想定した総菜類も多く並べている。

そのなかで稲荷ずしは、4個入りでも袋をぶら下がると重量を感じるほどに酢飯がたっぷり詰まっている。
油揚げの甘さと酢飯の甘さが馴染み、干瓢にひじきも米の風と食感に変化を与えている。
1個でそなりにお腹の満足感が得られそうだが、それでもさらにもう1個と食べられてしまう

10数年ぶりに再会した友人と共にランチで伺いました。お料理はどれも繊細な味付けと盛り付けで素晴らしかったです！特に、お魚がとても新鮮でした。
個室に案内して頂き、「お時間は大丈夫ですので、どうぞごゆっくりお過ごし下さい。」と、お店の方が親切に言って下さったので、久々に楽しい時間をゆっくり過ごすことができました。こういうお店は貴重ですね！また必ず伺います。

お店の雰囲気、立地ともに良く高級感あるお店。出てくる料理も比較的美味しいとは思うが、一部店員の態度とコースで頼んだときのワインがアルパカとかあまりにも安いと分かりやすいところが非常に残念でした。接待で利用したが、もう大事な場面で使うことはないだろう。

ランチ時に3名で入りました。
店内は広々としており、ゆったりと座ることができました。

仕切りもあり、ビジネスのランチミーティングでの活用も全然有り。

来店してすぐのところにワインが陳列されており、夜にも来店したいなぁと思いました。

今回注文したのは「唐揚げ丼」で少々割高で1,300円でしたが、味は申し分なかったです。

ランチで5,000円以上のコースもあり、かなり落ち着いて過ごすことができるかと。

立地的にも帝国ホテルにも近く、落ち着いています。

スタッフの対応はとても素早く、素晴らしかったです。

帝国ホテルのそばの地下にあるお店です。
雰囲気は良いですし、接客も良い感じです。コース料理だったのですが、どれもややこぶりな料理だった印象です。ただ、創作料理らしく見た目は良いです。
コースの瓶ビールはプレミアムモルツではない無印モルツでした (コースによるのかもしれませんが) 。お店で中々お目にかかることが少ないので、お前こんな味だったのか…とふと思いました。

雰囲気も料理も満足。ただ、説明が難しいが、和洋折衷みたいな和食なので、伝統的な和食を想定していると、ガッカリ。６人で割り勘、コースで一人8800円。場所が良いから、こんなものかな、というところ。仲間同士やカジュアルな接待に良い。

2018.8
日曜日の為ランチメニューは4種類のみ
海鮮チラシ丼
マグロとめかぶの丼ぶり
コスパは良いですねぇ。お味は海鮮チラシ丼の方が寿司飯で好きでした。

Great Japanese restaurant, beautifully decorated, good services. They made us tiny mini sushi next to our full size sushi and it was super cute. As a joke we tried to ask them for take out box for the left over mini sushi, and they really came back with a beautiful tiny tray for us to use. Don’t think you can find this kind of services any where else!: D

Visited for lunch meetings, foods are delicious which come with either tea or coffee. Elegant atmosphere.

創作料理がウリの店ですが、いわゆるフュージョンですね。和風だけど洋風みたいな。場所柄か、外国人の利用が多いようだ。ビジネスでもプライベートでも利用しやすいが、接待よりは、カジュアルな感じです。広い個室もあるので、パーティーにも使える。
ただ、料理はごく普通。