四川担担麺 阿吽 浅草

担々麺の専門店です。白ゴマスープと黒ゴマスープがあります。辛さと痺れを選べます。痺れは山椒で調整しているようです。スープがおいしい。普段はスープはあまり飲まないのですが、8割方飲んでしまいました。

店内にただよう花椒の香りに癒されます。辣油の「辛さ」と花椒の「しびれ」を別々に調整できるシステムが面白い。麺は細め、スープはこってり目です。3辛2しびれを食べましたが、ちょうどいい辛さで、いい汗をかけました。

美味！　休日のお昼時は、食券買ってから外の列に並ぶシステム。するとお姉さんが「辛さ」と「痺れ」の最終確認にやってきます。辛さ五段階、痺れ五段階から自分で決定。辛い物好きなら辛さ3でもぜんぜん平気。しかし痺れは強烈、3だと後半戦がビリビリ麻痺（笑）　次は辛さ4、痺れ2でいこう。

初めてなので冷やしを辛1痺1で頼んだ
どちらももっと多くした方が良かったけど優しい味のスープを味わえて良かった、個人的にはもう少し胡麻が欲しい、次は3-2くらいで頼むつもり

追記)
今回は冷やしを3-3で頼みました。
前回の1-1とは別モノの美味さ (*´ω｀*)
5にします

美味しい担々麺ですが湯島店の方が良いのかなぁ？
味は変わずとても美味しいと思ったのですが
辛さ痺れ共に湯島店のほうが上回る為
注文時は星1〜2上を注文したほうが良いかも

汁なし担々麺を頂きました。
美味しかったですが、私には山椒のしびれが標準でも強かったです。
ゴマの風味が辛味をマイルドにしているかも。
辛味以外の刺激を求める方はお試しを。

汁無し担々麺を食べました。
辛さ4、痺れ4で頂きました。
辛さは平気でしたが痺れは3でも
良かったかも！
飛びはね用の紙エプロンは
嬉しい装備。
チケット購入して行列に並ぶシステム
らしく解らなかった。

つゆ無し担担麺 (白胡麻) のLevel3 (辛さ3痺れ3) ですが痺れが余り得意ではないので2に変更！0～6まで選べるようです｡
美味しいですね、痺れ下げましたけど結構痺れます、汗もじわっと (^^;;　最後に半ライス投入して残った挽肉＆たれをまぜまぜして全て頂きました! 次はつゆ有りにしてみます

湯島が本店の有名店です。
数年前に経営が変わって（作り手も）いますが、何とか味を保っているようです。
ですが、新しく追加されたメニュー（味噌坦々や冷やし、黒ごま汁なし等）より、以前からのオリジナルメニューが格段にうまいです。
浅草店は湯島に比べて空いており、味の差も感じないのでオススメします。

辛さ (ラー油) 3 しびれ (山椒) ２で頂きました。なかなか美味しいですが、作る人によって、辛さとしびれにムラがあります。統一してくれるといつでも美味しいのですがね
温泉卵も美味しいです。