韻松亭

歴史感じる落ち着いた和の空間

『韻松亭』上野

こんにちは、もぐ助です‍
合言葉は【うまいは0カロリー！】

本日は先日お邪魔しました『韻松亭』さんに関する投稿です

百名店選出店
明治8年創業の老舗
四季の移ろいと歴史を感じる和の空間

和の空間でいただく懐石料理 鳥すき焼き！うまいは0カロリー！

ぜひ、上野 上野御徒町に行った際はお立ち寄りください

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1人予算
¥8000 （ランチの場合¥2000）
場所
東京都台東区上野公園4-59
最寄駅
京成上野駅
上野駅
上野御徒町駅

誤って予約日より1日前に到着してしまいました。

レストランは迅速な調整を行い、私たちを歓迎し、素晴らしい料理を問題なく提供してくれました。日本での私の最高の料理体験の一つです。

Ablecheckでランチセット「花龍山月」1人前2950円を予約しました。定食には花龍、茶わん蒸し、季節の焼き物、ご飯、汁物、デザートが付いています。懐石料理の価格とパフォーマンスの比率は良く、サービスは非常に丁寧で、料理は絶品で、温かいです。最初はお腹が満たされていないかなと思いましたが、食べてみるとかなりの量で、少しでも食べ応えがありました。夕食後は近くの博物館や美術館、公園などを散歩するのも良いでしょう。

玄関前や部屋から見える庭が掃除もされず荒れた感じでした。個室のドアも壊れた箇所がありました。スタッフも疲れているのでしょうか？気持ちが全くこもらない対応でした。
味も普通で面白みがない、デザートも12月なのに冷たいヨモギの麩まんじゅうって？冷凍してたのかな？

ランチ花籠本膳を頂きました。趣ある掘りごたつ式の個室は小さいながらも床の間が設えてえり、お部屋からは坪庭を望めるとても雰囲気がありました。個室利用料はかかりませんでした。

お料理は上品な和会席で籠の中には美味しい物が少しずつ彩り豊かに盛り付けられており、ビールを飲みながらおつまみのように食せました。
久しぶりの親友との再会でお喋りも弾みとてもゆっくりと楽しく美味しい食事を頂けて大満足のひとときを過ごすことができました。

男性のスタッフさんの対応が、そっけなくて、いまいちでした。お子様ランチを子供が食べたのですが、「そんなに食べたんですか！」と言われ…言葉を選んでいただけたらなぁ…と思いました。あと、揚げ物が全般的に美味しくない…唐揚げは皮ばかりだし、最後の天ぷらは油が全く切れていないので、油切りの紙がベタベタでした。

こちらの花籠膳、月を11時で予約をしました。お豆腐中心の精進料理のような感じで、茶碗蒸しや麩まんじゅうもついていて、美味しかったです。公園の喧騒は、どこへやら、静かな昼食時間を過ごせました。

2021年10月現在ランチは3時までラストオーダーを受けてくださいます。2: 30くらいからゆったりできます。お酒のチョイスも甘味もさすが。お料理は言わずもがな。上野公園はここかクアトロスタジオーネ、そして精養軒と本当に充実しています。

上野公園周辺の美術館に行く時はこちらでランチにしています。
お料理はおいしく雰囲気も良い。

例えば「花籠膳　月」を一度食べて、別の機会にまた注文すると細かい違いはあるのでしょうがなんとなく満足せず、お料理の変わりばえを求めるとだんだん高いランチになりました。
そろそろ下って行こうかな。

2021/11/中旬　ランチ
豆富ゆば会席・清流
花籠膳とまったく違った料理が沢山。おいしい。
ゆばが本当においしい、厚みと味。ここよりおいしいゆばにまだ出会ってない。
途中焼き物として焼き芋出てきた（笑）肉魚料理が出ないから。
最後のごはんが土鍋、銀杏などたっぷり入っていてとてもおいしかった。
花御膳のごはんもおいしいけど会席だと違うのね。

湯豆腐の豆腐が普通すぎて残念
ゆばがあれだけおいしいのに、なぜ豆腐があの味なのかな。

七五三のお祝いで利用しました

どれも美味しくいただきました
ただ、品数が多いので、鯛めしはテイクアウト
またお土産に赤飯をいただきました
デザートのあんみつは、喫茶スペースでもいただけるようなので
今度行ってみようと思います

昔の旅館のような佇まいで雰囲気良く、料理も美味しかったです。値段は…高めですが
ちょっと贅沢なひとときを過ごすには良かったです。
料理は花籠の雪、月両方を食べられるやつで3,000を越えます。

珍しい【鳥すき焼き】
鳥すき焼きを初めていただきました！
こんなにおいしいんだと驚きです！

生牡蠣は期間限定（＋700円）

一品一品が上品です。

手羽先は歴代NO. 1に美味しかったです！

少し前、とりすきのコースを利用。
年齢を重ねるに連れて誕生日だからとわざわざ祝うこともなくなっているが、まあちょっと普段とは違う味を楽しむのも悪くないと思い。

築140年近い建物が特徴で上野公園の中にぽつんとある。入ってみると各部屋は4畳半程度（テーブルの大きめの部屋もある）でにじり口から入るというから、これは本物だと出端から驚く。

年齢を重ねると味のくどいものを食べられなくなるのも悲しいけれど事実で、牛のすき焼きコースを食べるには数日前から気合がいる。

その点今回のコースはボリュームはあれど、どれもさっぱり楽しめる。最初自家製の冷奴や汁物から始め、メインのとりすきが来る。
味付けは濃いめだが葉物がクレソンというところでいいアクセント。（ただ個人的には青臭さのある春菊が好み）鍋はスタッフの方が完璧なタイミングでよそってくれるのも嬉しい。
その後手羽先やシメのおじやを食べてフィニッシュ。

ホスピタリティが高く、ビジネスで接待用途でも十分使える利用シーンが多い良いお店。

美味しかったぁ店の雰囲気もサービスも落ち着いているし、上野の山の緑を眺めながら、ゆっくり食事ができます。お昼の予約は2640円以上のコースからだそうです。初回だったので花籠膳の月にしました。足りないかな…と思いましたが充分でした。丁寧に作られているのが分かるので、この食事がとても贅沢に感じられました。次回もすぐに来たい️

娘夫婦の二男お食い初めに呼ばれて昼に行った。
長男のときにも使ったところなので二回目。
混んでいるようで1ヶ月前で11時にしか取れなかったとのこと。
ご飯は少なめ、おかわりしなかったがおかわり可。
懐石料理、おかずの種類が多いのでお腹いっぱい。
広い席だったしいい雰囲気だった。
イベントで使うにはお勧めのところと思う。

An excellent collection of traditional japanese cuisine.be sure to keep an open mind and empty stomach. The cuisine will expand your mind and stomach.

2回目の訪問でしたが
一品一品丁寧に仕上げられた懐石ランチで
美味しかったです
総じて美味しかったですが、蛤のお椀が絶品でした
ハマチの刺身を入れ忘れたのはご愛嬌
まだ桜が残っていたので、ホロホロと落ちてくる桜の葉を愛でながら美味しく頂きました

薄暗くなる時間帯からカウンターの席で、鳥すき梅のコースを頂きました。紅白の梅の花を見ながら頂くお料理 はどれも美味しい。お店の雰囲と気持ちの良い接客で、日本酒がすすみました。最後に、お雑炊か炊き飯のどちらかを選べます。炊き飯はお持ち帰りにしてもらえました。

Nice place to have a lunch in the Ueno park.
You should wait in line unless you don’t have a reservation. The best way to avoid a long line is to put your name on the waiting list before you take a walk around the Ueno park.

The food is too beautiful to have and the price is a bit expensive. However it’s pretty reasonable considering it’s a traditional Japanese Kaiseki cuisine.

Most of all the service is excellent.

3.7p 上野公園のなか、明治時代からの料亭。 外音があまり聞こえず、ゆっくりと会合が出来る店。 春は桜、秋は紅葉etc. 四季が楽しめる場所。 今は？何処でも？そうかも知れないが、料理はかなり多い！ ご予約の節にはご注意を 接待には良いかも