野方ホープ 野方本店

This is one of the Tokyo classical Tonkotsu-shoyu ramen. Not new but always same taste with cheap prices

吉祥寺や大塚にあるホープ軒本舗とはまったく繋がりも何もない、名前が単に似ている紛らわしいラーメン屋。
別にマズイ店ではないけど、ホープ軒本舗と勘違いして来ると、完全に裏切られるから気をつけてください。

おいしいラーメン店です。
野方駅から環七を歩いて10分くらいです。
コインパーキングも近くにあるようです。
かつての環七ラーメン戦争を乗り越えたこの味、みなさんぜひ召し上がってください。

もう説明が要らない程のお店ですね。背脂チャッチャッ系です。とにかく背脂が甘くて美味しいです。ギトギトしてるのにサッパリしてる。なんて言いません。ギトギトはギトギトです。不定期ですが必ず行き続けてるお店です。

夜中も並びが出来る店
自宅までの帰り道、寒い時期になると店の前を通るたびに誘惑されてしまう。
背脂豚骨なのに臭みが無くコクがあり、麺は太いがプリプリツルンとして食感が良い。
分店や支店にも行ってみたが、本店のうまさは別格。
トイレの床が超絶ヌルヌルなので注意が必要。

とんこつ醤油ラーメン。
スープの濃さが２種類。
トッピング多数あり。
ニンニク絞り、唐辛子、紅しょうが、たくあんがカウンターにあり。
アブラの量を、こてこて、こってり、ふつう、あっさり、あぶら抜きから選べます。
サイドメニューに餃子やミニ焼豚丼、別途「担々麺」があります。