トレカルム

モンブランが有名なのかもしれませんが、是非モンブラン以外を食べて欲しいです。モンブランも美味しいですが、もっと幸せ気分になれるケーキあります。モンブランレビューだけだとなんだか悔しいです。
とてつもなく美味しいケーキ屋さんです！
個人的にムースやクリーム系が大好きです。
シンプルですが、ミルフォイユもとても美味しいです。
お子様にもおすすめ。
時期により、ケーキが変わるので、前食べたケーキがない…なんて事もありますが。
こちらのケーキを縦にザクッとスプーンですくい、層をパクっと一口で食べてます。食感、香り、味。プロが作るケーキってすごいな。
…と感激しながら食べてます。
ケーキで癒されるのは、私はここだけです。
精神的に元気がない時、頑張った時、頑張りたい時、こちらのケーキに助けられています。

ケーキ屋さんなのにパンを購入
夫婦揃ってクグロフが大好物なので、見つけた瞬間テンション上がりました٩ (ˊᗜˋ*) و
クイニーアマンとクロワッサンとクグロフを購入してみました〜
強気の値段設定にやや怯みましたが、ケーキも美味しそう。
こちらのクグロフ美味しいです！
あちこちのお店で見つけるたびに試すのですが、好きな食感としっとり感で満足です

1000円近いケーキを買って、袋は有料になりますって、ポリ袋でもない紙の袋が有料で萎えました。
袋の有料化はポリエステル製品をなるべく使わない環境に配慮っていう趣旨だったはずが紙製品にまでというのは単なる便乗でおかしいし、何よりちょっとした非日常の贅沢で買ったケーキを無料だったら箱で裸で持って帰れっていうホスピタリティセンスの無さに呆れた。
Apple製品とかブランド物買って、袋有料ですとか言われたことないのと同じだと思う。そこは十円高くても商品に乗せとこうよ。
近くに住んでて偶然通りかかって買ったけど、気分よく買えないのでがっかりだった。

2022.03.14
久しぶりにトレカルムさんのケーキです。
やっぱり美味しいです。
モンブランは外せない、と私は思ってます！
そこで初めてのチョコレートモンブラン？だったかな、これをチョイス!
妻はサバランです!
やっぱり美味しいです。やっぱり美味しいです。これしか感想ありません

（今までの口コミ）
都営三田線千石駅又はJR 山手線巣鴨駅が最寄り駅ですかね。白山通りから路地を入ったところにお店があります。
お店がオープンした頃は家が近かかったこともあり、たまに伺っておりました。
ここ数年は自宅の引っ越しもあり、年に数度となってしまいましたが、「ケーキを食べる」となると、
"トレカルム"か？となるわけです

ケーキのことが詳しい訳ではありませんが、わたしには甘さが「良い感じです」

今回もモンブランは外せず、初めてのカフェ･ジヴァラ、そしてサバァラン･オランジュをお願いし、

実はわたしはトレカルムのパンも大好きです。
フランスではケーキとパンは一緒に売られるお店が多いと聴いたことがあります。

今回はクロワッサンが売り切れで
ならばと、バルミジャーノ、ボストック、クロワッサン･ザマンドをお願いしました。全て美味しいのはもちろんですが、バルミジャーノは妻と半分ずつ食べましたが、二人とも「一個ずつ食べたい」と

ケーキはもちろんですが、パンもお楽しみください。

とにかく見た目が美しいです！そして見た目だけでなくお味も美味しいです。材料にもこだわりがあるそうで、丁寧に作られているんだなぁという感じです。お祝い事にこちらのホールケーキをいただいて、その美しさに惚れ惚れしました！それから、この辺りに用事がある時にはつい寄ってしまいます。綺麗なケーキ、箱を開けた瞬間歓声が上がりますよ、手土産にすると喜ばれること間違いなしです。

個性的なモンブランが有名な店だそう。
確かにデザインは斬新で、食べ物には視覚も重要な材料だと思うけど、あくまで1番大事なのは味。
その肝心なお味は、全然美味しくありませんでした。
特に外側に付いている棒状のもの。あれはデザインを除き味だけで考えたなら、本当に要らないと思う。

近所に美味しいケーキ屋さんが出来たので嬉しくてオープン当初よく利用しました。
先日久しぶりに利用したら、接客態度が酷くとても嫌な気持ちになりました。近くの友人に話すと、その友人も同じように感じていたそうで気分が悪いからもう行かなくなったとのこと。常に威圧的で笑顔もなく、こちらが質問している最中でも被るように答えてくる。あまりに心がこもっていなくてびっくりしました。
味は美味しいので残念極まりない。

初めて購入。
中に入っている森苺とラズベリーの酸味がケーキの甘みを緩和して美味しかったです！ルビーチョコのコーティングの中にもアーモンドがザクザク入っていて
商品を受け取り、帰る際に『よいXmasを』と店員さんが声かけてくれました。近所ではないけれど、また来たいなと思わせてくれるちょっとした気遣いにホッコリしました

巣鴨と千石の間くらいにあるケーキ屋さん。
普段この辺に行くことあんまりないのですが駒込でランチしていたのでついでに来てみたかったこちらに寄ってみました。

めちゃくちゃ住宅街の中に突然ポツンと現れるお店。
お店の中は焼き菓子とかパンとかめちゃたくさん並んでる。
イートインは本来あるけどいまはやってないみたい残念。
でも見る限りでは机一個しかなくてかつ壁際の角のところにあったので1人しか座れないような…？

仕方なく買って外で食べました。
イチゴのタルトと、ミルフィーユと、イチジクフィズがパリパリなやつにのってるやつ。

茗荷谷駅前らへんにある大きめの公園というか施設の中のベンチまでちょっと遠いけどお散歩して食べました。

ミルフィーユはバタークリームで思ったよりもしっかりしてるやつ。パイ生地美味しかったからカスタードクリームなら嬉しかったな。
イチゴのタルトはタルト生地無難に美味しかったです。

ちなみにクロワッサンも美味しいらしいし他のも気になるからまた機会があったら来たい。

文京区千石。ケーキや焼き菓子も勿論美味しいのですが、我が家はこちらのパンも美味しく買っています。ただ残念な点はスタッフの方々。オープン当初はオーナー自ら店頭に立って接客しており良かったのですが、最近は大変残念な接客です。文京区内の他のお店が良い分特に残念に思います。

初来店、子供の誕生日ケーキを購入しました。
まず値段にびっくり。すごい高い。
別の美味しいケーキ屋さんの１．５倍以上です。
私が行った日は品数なく、子供がナッツアレルギーなので選びようもなく、渋々、購入。
会計で「ポイントカード作ります
か？」悩んでたら、面倒くさそうに「ポイントが付きます」って、当たり前なことだけ言われ不快でした。ポイントの説明は？？
始終やたら雑な接客で残念でした。
ケーキを箱に入れてから、「 (プレートの) お名前間違えないでしょうか？」って見えないから！
そして袋に詰めてる間、なぜか寒い外に出されて待たされた。前にいた年配のお客さんには何も言ってなかったですけど？？
帰宅して開けると…ケーキの上部のクリームにホコリが混ざっていました。
なんというか、ドン引きです。
子供に気付かれなくてセーフ (？)
味は美味しくて子供が喜んで食べてましたが、二度と行かない。
美味しくて手頃な値段で良い接客のケーキ屋さん、けっこう近くに何軒もありますから、他を探しましょう。

クロワッサン最高。表面がパリッとしていて、一般的なクロワッサンより少しだけ甘みがあり好みです。スコーンは味が微妙。ケーキもとてもおいしかった。焼き菓子は買ったことないですが、細かいものからクッキー缶までたくさん種類がありました。

支払い方法は現金のみ、テイクアウトのみです。
箱持ちだと把手がないので、エコバッグお忘れなく。
味は美味しいですが……モンブランの中にベリー系のソースが入っていたり、好みではないアレンジのケーキもあります。
焼き菓子マカロンやペイストリーもあり、ワクワクします。

子供2人が誕生日を迎えるので、良い評判を聞いて訪問しました。それぞれ好みが違ったので、バースデーケーキではなく個別の商品を買うことにし、1人にはチョコレートのケーキが良いとリクエストされたので事前に電話でどんなケーキがあるのか聞いたら男性が出て詳しく教えてもらいとても感じが良かったです。
雨の日に行きましたが、静かな通りでも絶えずお客さんが入っていて人気なことを実感しました。美味しかったです。子供向けではなく素材いいもの使ってるなぁと思わせる大人な感じかも。

ただ、他の方のクチコミにもありますが店員さん怖かったです。子供が実際見て好きな物を選べばいいか位のスタンスで、たまたま私達以外に客もいなかったので他の人が来たらよけるつもりでケース前でゆっくり見ていました。
するとお決まりですかッ？！どれがいい？！とキツめ（な圧に感じる）な言い方で言われ、子供はシャイな性格なので固まりました。私がこれもあるしこういうのもあるね〜とフォローしたら、それに対して１つずつこれは〇〇で、これは〇〇で、と早口でその人が商品説明を始めました。内輪な会話のつもりで小さい声で子供に話しかけていたので、空気を読んで欲しかったです。目の前で6歳が明らかに戸惑っているのですから。せっかくの誕生日、子供になんだか申し訳なかったです。
会計時もポイントカードを作りますかッ？！と聞かれ、もう来ないなと思ったので断ると期限はありませんが？！と笑顔でプッシュされ、この人は断る方が面倒そうなので渋々作りました。
その店員で色々勿体無いなと思うお店でした。

見た目もとっても綺麗で可愛いケーキやさん。
定期的に通わせて頂いています。
クロワッサンなどのパンも売ってるので是非食べてみたいです。
お酒が入ってるケーキは結構アルコール強めなので苦手な方は避けた方がよいです。

値段は500円〜700円と少しお高め。

7月新しい商品のラズベリーのケーキは大失敗。
個人的に香水？みたいな味がして見た目は可愛かったのですが味が、、、。食べきれなかったです。
でも新しいのが出るたびにたべてみたくなるのも事実なので当たり外れをこれからも楽しみたいと思います。

でも好きなお店です。

たびたびメディアで話題になるので、手土産や自分が疲れた時に利用していました。
ショートケーキなどのベーシックなケーキはとてもおいしいです。
ただ、たまたまかもしれませんが、最近店頭に並んでるのは季節ものばかりな気がします。
季節ものはベリー系やパッションフルーツなど酸味が強いものが多いイメージで、それらのケーキがあまり好きではない私はうーん…という感じでした。
さらに店員の方の態度がちょっと…平日2時ごろ伺うと先客がお二人居て、離れたところからショーケースを眺めていたらお決まりですか！？ (決まってるよね！？さっきから見てるよね！？くらいの圧を感じた) と声をかけられまごつきました。
お会計いくらになります！と言われたからレジの前でお金を出してぼーっとしていると、お客様ーッ！ケーキお間違い無いですか！？ (声かけるの2度目ですけど！？くらいの圧を感じた) と言われかなりドキーッとしました。どのお客様かわからんわ！と思いました^^;
店が混んできたから休憩から引っ張り出されて殺気立ってるのかな？とか邪推しました。
個人的には多少待たされていいから丁寧に接客してほしいですね。残念な気持ちです。
感じいい店員さんもいらっしゃるんですけどね。
あとイートインコーナーだったところに壁とドアができてたので、もうイートインはやらないのかもしれません。

文京区千石。メジャーな駅ではないが、レベルの高いお店があり、トレカルムもそんなお店の一つ。千石駅を降りて巣鴨方面に少し進んだ裏道にある。パティスリーというとおり、ケーキや焼き菓子が中心だが、実はパンもズラッと揃っていて、実はこっちがお好みだったりする。今回購入したのは「クロワッサン」と「パン・オ・レザン」。クロワッサンはサクサクの生地が特徴。それほど大きくはないが、満足度が高い一品だ。そしてパン・オ・レザン。こちらはちょっと大人の味。甘さを控えめに、ぶどうの香りがグッと前面に出た味わい。このパン・オ・レザンはかなりおすすめですよ！トレカルムに来たらぜひ。ちなみに、ケーキはモンブランが有名。イートインコーナーもあるので、モンブランを食べて、パン・オ・レザンを買って帰るのが正解かな！

【再訪】
2021.3
その後何度も買わせて頂き、食べる度に幸せな気分になっています、ありがとうございます。
今回も「ミルフォイユ」を購入。
一晩冷蔵庫に入れ翌朝食べました (本当は当日食べるのがおすすめです) 。
１日たっても、ナイフで綺麗に切れるほどパイがしっかりしています。※写真参照
そして、やはり美味しい…

クイニーアマンも自分のなかのNo. 1クイニーです。ダイエットとか忘れます、ぜひ食べてみてほしいです。

【再訪】
2020.10
家人が買ってきてくれました。

「ミルフォイユ」
本当に美味しい。。
こんなに美味しいミルフィーユにはもう出会えないだろう、というほど完璧なミルフィーユ。
を満点に変更させていただきます。

【再訪】
2020.9
日曜日の夕方頃行きましたら…
「ミルフォイユ」が、無い。。
売り切れたか…ショック。時間が遅かったか。
変わりにピスタチオのケーキ食べました。
甘さ控えめ且つ、ピスタチオが濃すぎない。
家族が、洋栗のモンブランとシャンティフレーズを食べました。
こちら2品も甘さ控えめだったとのこと。

【再訪】
2020.8
念願のケーキ購入！
「モンブラン」と「ミルフォイユ」を。
あと「スムージーマンゴー (期間限定) ￥490」。
写真取り忘れ…。。

「ミルフォイユ」が絶品！！！
口の中でとろけるカスタード…カスタードだけではないと感じる奥深いクリーム。
溶けてスッときえていく感じ。
15時頃に買って、冷蔵庫で保管️19時頃食べましたがパイはサクサク！
はぁ…久々美味しいミルフィーユを食べた。。
「モンブラン」は好みが分かれるかも。甘すぎず美味しいです。
「スムージーマンゴー」は、
スムージーは甘さ控えめ。マンゴーの実が３粒かな？結構大きいのが入っててこちらは甘くてスムージーといいバランスです。
あとマンゴーソースもかかってます。

他のケーキも食べてみたいけど、また「ミルフォイユ」も買うと思う。絶対。そのくらい美味しい。

【再訪】
2020.7
またスコーンと焼き菓子を購入。
相変わらず気持ちのよい接客！
心がなごむ。
次こそはケーキを買いたい。

【初訪問】
2020.6
焼き菓子とパンをメインに買いました。
パンはクグロフ￥620とスコーン (プレーン￥230・チョコレート￥260) 。
お菓子は、
フィナンシェ￥210、ガレット・ブルトンヌ￥240、リシェス￥300、ディアマン・オランジュ￥480
贈り物でノアゼット・マロン￥1,500も。

クグロフは洋酒がきいてる。
スコーンは外側しっかり、中は割りとしっとりしてるような。

ガレット・ブルトンヌ、ひとくちめに香ばしい香りとバターの香りがして美味しい！
リシェスは柔らかいマドレーヌみたいな感じですかね？

残りを食べるのも楽しみ。
次はケーキを食べたいな～。

口コミをみて来店しました。
ミルフィーユ
イチゴショート
モンブラン
チョコ（名前忘れました）
どれも美味しく、その中でもミルフィーユとモンブランが良かったです。

ベーシックなケーキはみんな美味しい。
基本のスポンジがとてつもなく美味い。
ただ、季節物や限定のケーキで同じ系統の味の掛け合わせをする事が多く、それが好きではない。
酸っぱいフィリングに酸っぱいムースを乗せる。
甘ーいフィリングに甘ーいクリームを合わせ、甘ーいメレンゲが乗ってる。
などなど。

自分的には嫌な意味で突き抜けてる事をする店だと思う。