らぁ麺やまぐち
| 住所 | 東京都新宿区西早稲田３丁目１３−4 |
| 電話 | +81 3-3204-5120 |
| 時間 | 11:00-21:30 |
| サイト | www.ramen-yamaguchi.com |
| カテゴリー | ラーメン屋, レストラン |
| 評価 | 3.8 25 件の口コミ |
| Ramen Yamaguchi | |
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らぁ麺やまぐち 件の口コミ
25 鶏と昆布の甘口の醤油スープのラーメン。
特製は1200円で鶏チャーシューと豚チャーシューとワンタンが入っている。
完成度の高いラーメン。具材も美味しい。鶏チャーシューは真空調理でさっぱり味。
詳しくはテーブルにあるうんちくを読めば分かるので写真を添付。
女性客も多い。回転は遅いのでかなり待つ。
つけ麺も食べてみたい。
This ramen is very well known for its Michelin Star, and that's one of the reasons I went there when I was an exchange student in Waseda. For me, the taste is so so just like the usual ramen.the biggest difference is only the put a lot of toppings compare to other ramen restaurant. Good thing is the portion is big, so it's reasonable with its price. I hope the staff can speak English at least the basic one especially about the menu/ingredients because the machine fully written in Japanese.
鶏だしに昆布の旨味、美味しい。麺も味があって満足。鶏と豚のチャーシューは柔らかく適度な歯応えで旨い。
ただ、上品すぎて敷居が高く感じた。自分にはもっと気軽に食べることができるラーメンが好み。
2018年9月に斜向かいの巣鴨信用金庫さんの右どなりへ移転しました。
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今年できたお店ではトップクラスのレベルのお店。
鶏を使ったラーメンがメインだが限定メニューのレベルも高く店主さんの
ポテンシャルの高さが伺える。
今高田馬場で行列ができるラーメンやさんはこのお店ぐらいだろう。