大勝軒
| 住所 | 東京都あきる野市秋川６丁目１−6 | ||||||||||||
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| サイト | www.tai-sho-ken.com | ||||||||||||
| カテゴリー | ラーメン屋 | ||||||||||||
| 評価 | 2.8 26 件の口コミ | ||||||||||||
最寄りの枝 |
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大勝軒 件の口コミ
26 お昼時、カウター席が空いているのに4人席に１人で座る親父多数…
客も店主達も気を使わず、外では2組以上で来ている客がザワつく。
そして後から来たお一人様がどんどん間のカウンターに入る。
カウンターや相席などとりあえずすすめれば良いのにと思った。
東京都あきる野市秋川【大勝軒】
聞くところによると永福町大勝軒の系統とのこと
その昔代田橋にもこの系統の大勝軒があり
永福町よりも好きで通ってました。
ワンタンメンを注文
ボリュームもありましたね
ワンタンはごま油の風味があり美味しいです！
スープがめちゃくちゃ熱い記憶がありましたが
こちらはそうでもなかったです
近くまで来た際はリピートしたいと思います
ごちそうさまでした（^人^）
大勝軒はいろんなところがあるんだね。
いつも増戸店に行くんだけど、あそこは木曜日から日曜日までしかやってないので、秋川店にいってみた。
昔ながらの中華そばで、今回はワンタンメンを頼んでみました。麺のボリュームが凄いので、女性は少なめをおすすめします。
ワンタンはトロトロでなかなかうまいです。
お腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした。
永福町系大勝軒、12軒目。
申し訳ありません。
今回は辛辣な感じです。
４月中旬の訪問。実はコチラより奥 (先) に有る永福町大勝軒の暖簾のお店に伺うも激コミで、少し離れてますが、同地域に有りますコチラも下調べをしていましたので、そちらをあきらめての訪問でした。
ですので、車では20分弱での訪問でしょうか、裏の駐車場は４月上旬現在、新たな建物の建築中でして、道を挟んだ洋服の青山の一画 (５台程) の駐車場に停めての初訪問です。
店舗に入った瞬間、テーブルが多めで広めの店内に、１人客５、６人が、４人テーブルをそれぞれ占めているのに、何だか若干の不安を感じつつも、カウンターに着席です。
口頭でワンタン麺を注文。
厨房には、お歳を召されたご主人と思われる方、息子さん (？) 、お孫さん (？) 、の３人体制。
主に麺上げ等の調理は、ご主人がなされてます。
程なくして、着丼です。
小さめの器にこんもりな麺。ちょっと盛り過ぎ？
入店してからも感じていたのですが、他のお店では多少なりとも (店舗によりけり) 有る「煮干し系」の香りが全くしない。
スープをすすっても………。
敢えて厳しくいわせて頂ければ、市販の某おでん出汁を使ったラーメン。
他の方も言われてましたが、申し訳無いのですけどその他の「永福町系」を味わって頂きたいと。。。
何だか時を経て「永福町系」とは違う方向に行ってしまった感が有るような気がします。。。
こちらはこちらで、この店のラーメンの完成形だと思われる方々、昔から食べてる味だと思われる方々が居られる限り、安泰なのでしょうけど………。
トイレをお借りしましたが、何故かタバコ臭い！？
その理由が分かった瞬間に、再訪は無いなと思いました。
ごめんなさい。
初訪問、大盛りチャーシュー麺注文前にギルティだけはしたくなかったので、店員に麺何グラムぐらいですか？と、聞いたところ『測ったかことないのでわからないです！ﾄﾞﾔｯ』との事。
思わず『測っとかんかい！』と、ツッコミ入れたくなりました。
その時点でやばい雰囲気は漂ってたが、案の定麺を掴んだら固まった麺出てくるわ、食べててあれ？家で作ったラーメンと似てるなと正直思いました。
会計時1150円ですと、店員一言。
ん〜コスパ悪いし、もう二度と来ないなとおもいました！
※二郎系とか好きな人は二郎系食べた方が
仕事の帰り道、かつて行ったことのある増戸大勝軒が移転したのかと思い入店。こんなんだったかなぁ？と思いながらチャーシューメン大盛を注文。多いですヨと言われ普通に。味は舌が覚えてるので、なんだか違うぞと思いながら完食。これはこれで美味しかった。再度ネットで検索してナビで向かう。見つけた！前のままだ。今度はこちらに来よう。
3/8/3 永福町大勝軒の暖簾分けで
この地区では古くから営業しています。
味、トレイ、器、コップと本店と
同じですね。
いつもワンタン麺少な目を頂いてます。
大盛りなんて相当の量ですよ!
ご主人もまだまだラーメン造りは自分でやってます。
マスク無しで、お客がお喋りしたり、店内で電話をしていても「うちは気にしてないので」と言う、コロナ対策の意識がとても低い店です。
席のパーティションや消毒用アルコールも置いてありません。
感染したくなければ、利用しないことをおすすめします。
ボリューム満点！ワンタンチャーシューメンが美味いです（笑）
最近流行りの？半熟とろとろチャーシューではなく、しっかりめの硬めのチャーシュー。
麺はデフォで大盛りw ワンタンは餃子のような味がする。醤油で、さっぱり系の中華そばでしたね。
メニューが端的で分かりやすい。
昔ながらの味です
たまごは茹で卵
チャーシューは分厚いかため仕上がり
ボリューム満点！！男性は満足できると思います
ただ、女性には量がすごく多い
普通盛りで他店舗２玉は軽くあると思います
減らしてもらっても多いです
お昼時間には混みます
駐車場あり
永福系とは一線を外れてしまっているようです。永福系の売りである煮干しの味も無いし、麺の量の割にどんぶりが小さくスープが少ないために麺が表面にかなり顔を出していて、なおかつ湯切りが悪く固まっておりベタベタでカンスイの匂い (アンモニア臭) がプンプン。
私は永福町本店を含め大勝軒は多数行っておりますが良い評価をしている方々申し訳ありません。
良い評価をしている方々は他の店舗を知らない方でしょう。
増戸の大勝軒など直営で食べた事がある人なら判ると思いますがここはもう二度と行きません。
中華そば麺少なめをいただきました
時間がたつと麺がだらし無くなるので
急いで食べる事をお勧めします
永福町系の中では脂少ないです
永福町系とは別物と割り切れると町のラーメン屋さんとしては優秀かと
頼むから水を各席に置いて欲しい。いちいちタオル巻いた店員が注ぎに来るのマジでうっとおしい。ティッシュも各席に置いて欲しい。注文と違うものがたまに出てくる事も。床も事故が起こるレベルでベトベト。ゆで卵もせっかく茹でるならもう少し半熟にしたらいいのに・・・。とまあ批判はこの辺にして味は美味いです、毎日食べれる系の味。ボリュームもありとても良いです。たまーに息子さん？が作る時があるけど不思議な事にオヤジさんが作るラーメンとは別物が出てくるなんでだろ？味を継承するまでは引退してほしくないですね。
最低です!
麺が生煮えで、生煮えなのにやわらかく、水分が多く、ベタベタしていてまとまっています。
例えて言えば、餃子を包んで冷凍せずに、冷蔵庫に入れた時のようです。
生まれて始めてこんなにまずいラーメンを食べました。
もったいないので食べようとしましたが、麺を飲み込めず、食べ続けられず2/3残しました。
インスタントラーメンの伸びた麺のほうが100倍マシです。
20年前はこんな事無かったですが、金をもらっても食べれないラーメンです。
のれんをおろして欲しいです。
※チャーシューもカチカチです。
ワンタン麺、美味しいです。
以前よく通っていた頃は、普通盛りで食べ切るのが精一杯だったけど、
ここ2、3回は丁度良い量でした。
見た目の麺の盛り上がりも違う気がするので、麺を少し減らしたのかな？
床はとても滑りますので注意。
3/8/3 永福町大勝軒の暖簾分けで
この地区では古くから営業しています。
味、トレイ、器、コップと本店と
同じですね。
いつもワンタン麺少な目を頂いてます。
大盛りなんて相当の量ですよ!
最悪の大勝軒️
差し出されたラーメンは麺が団子状になっていてほぐすのに大変でした
麺もぼそぼそ️
以前はこんなんだった と・・・
スープは美味しかったです️
美味しかったぁ〜
ワンタンメンを頂きました。
たくさんのワンタンと、どこまでも続く麺。笑
スープもさっぱりだけど出汁が効いてて美味しい。
ロースのしっかり系チャーシューとメンマとゆで卵。文句なしです
大勝軒と名乗っていますが、東池袋のつけ麺ではないし、どちらかと言えば永福町系と思われます。
醤油熱々＋大盛、そして銀のトレーに乗せての提供は一緒です。
しかし、醤油スープの味が若干違いますし (きちんと醤油の味がしてキライではありません) 、チャーシューも肉厚タイプです。
ナニよりもワンタンが餃子風のモチモチです。 (ワンタンはコチラの方が好きです)
なので、普通のラーメン店としては良いお店だと思います。店主もまだまだ健在ですし、健康に気をつけて頑張って欲しいです。