大勝軒

キッチンのおじいちゃんの対応に癒やされます。味は普通に美味しいですが麺少なめが無いのでワンタン麺940円でコスパはよくないです。雨の日でしたが床が危険なレベルで滑りました。雨と言うより油だと思います。意識して歩かないと危険です。

他の大勝軒とは別の味でかなり薄いです。
以前独学で勉強したと聞いており見様見真似でやっているとも、
すべて大勝軒に似ていますが肝心の味が出汁がきいてなく少しがっかりです。

よくある永福系の大勝軒とは少し違い、魚系の味があまりしません。中華そばって感じです。
麺はかなり多く、並でも2玉分ぐらいあります。メンマが美味しい。
床がヌルヌルするのが笑

永福系とは一線を外れてしまっているようです。魚介の味も無いし、麺の量の割にどんぶりが小さくスープが少ないために麺が表面にかなり顔を出していて、なおかつ湯切りが悪くベタベタでカンスイの匂い (アンモニア)
私は永福町本店を含め大勝軒は多数行っておりますがすみません。ここはもう二度と行きません。大勝軒からかけ離れ過ぎです。

30年以上あきる野市で営業している。
地元民にはソウルフード的存在のラーメンとして愛されているお店。
味の方は人により好き嫌いがはっきり分かれる。
個人的には、ワンタン麺が好き。

大勝軒系としてはどんぶりが小さい、油が少なくスープが冷える、煮干し塩っけ共に足りない、全体的に印象が薄い感じ、武蔵増戸の大勝軒と似た印象だった。武蔵増戸の大勝軒は柚子が入っていたがこちらは無し。これも残念。全体的に残念系の大勝軒だった。