アニマリベラ

【オーダー】
シャンパンで乾杯！

ワインペアリングをチョイス。
シャンパン、白ワイン、赤ワイン、珈琲or紅茶を
コースに合わせて出してくれるよ！
ペアリングなんだけど
グラスなみなみに注いでくれるし
少なくなると追加してくれるから
実質飲み放題！
お酒好きには嬉しいねえ

お料理はプレミアムコースをチョイス。
コース内容は以下。

・パテドカンパーニュと季節野菜のジュレ
お肉の旨味がぎっちり詰まっていて
これはワイン泥棒！美味しい。
季節の野菜はダイス状にカットされていて
食べやすい。さっぱり！

・ブッラータチーズ
葡萄とリンゴがたっぷり。
ブッラータチーズは
もっちり皮の中にトロトロ。

・オマール海老と彩り野菜のサラダ仕立て
オレガノとバターのソース。
レモンジュースでさっぱり仕上がっている。

・イタリアンハーブ香るヴィシソワーズ
トリュフに加えてトリュフオイル。
さらっとした口当たり。
白ワインとの相性抜群。

・贅沢なアワビと魚介をふんだんに使ったペスカトーレ
鮑、帆立、イカで具沢山！
かつおぶしが味の奥深さを演出。
開花楼のモチモチ生パスタに
トマトベースのソースがよく絡む。

・シャトーブリアンのロースト
バルサミコソースでさっぱり。
しっとり柔らかくて、
程よく脂が乗っている。
炭塩できりっと塩分追加も可能。

・濃厚ショコラータ
ずっしりねっちり食感。
コーヒーはもちろんだけど
赤ワインとも良く合いそう！

・チーズケーキ
プレーン、ショコラ、ストロベリー、抹茶。
直前に炙ってくれるから
表面はとろっとしていて美味しい。

ごちそうさまでしたーー！

お店はすぐに見つかったのに
入店した後、迷いました笑！！
店内はおしゃれで店員さんもフレンドリーで、
尚且つお料理も美味しかったです。
そしてドリンクも楽しみにしていた一つで
コースにはフリーフローは付けず単品でオーダー。
フルーツたっぷりのカクテルが多く、飲みごたえがありました
(ただBGMがお店と全く合ってなくて終始気になりました…働いている方の趣味ですかね？)

AnimaLibera アマニリベラ
広尾に佇むまさに”大人の秘密基地”

オリジナルな世界観が素敵で本格イタリアンと美酒に酔いしれ贅沢な夜になること間違いなし

～ ”大人の秘密基地”へようこそ (〃艸〃) *ﾟ ～
⁡

order*。
アラカルト※全て税込表示
特製ローストビーフ ￥1,980 (1人前)
オマール海老のアクアパッツァ ￥2,200 (1人前)
※リゾット+￥550
生ハム盛り合わせ ￥1,650
サーモンのディルマリネ ￥1,815
ブロッコリーとアンチョビのソテー ￥1,045
自家製鶏のレバーペースト ￥990 (バゲット付)
モヒート セントマーチングアバ ￥1,320
⁡

••┈┈┈┈┈┈┈Shop info┈┈┈┈┈┈┈••

デートに最適な恵比寿の秘密基地めっけ！️
恵比寿から広尾方面に歩くこと8分ほど
自分だけの秘密にしたくなるような隠れ家
ダイニング｢アニマリベラ｣さん (*´∀｀*)
生命力溢れるグリーンがお出迎えする入口と、
重厚な扉…すでにハートはドキドキ
そこから拡がる大人の秘密基地のような、
日常から離れた幻想的な空間ヽ (´`) ﾉ
2階の高さまであるオブジェが広がるフロアや、
石壁に囲まれた半個室、屋根裏部屋のような
ロフト席など、様々な表情の席が用意され、
2軒目でも気軽に利用できるよう、カラオケ付きの
お席なんかも用意されちゃってます (*´o`)
⁡
お料理は、自家農園で育てた無農薬野菜を使った
ものや、豪華オマール海老のアクアパッツァなど、
素材にもこだわったラインナップが充実！
ハーブの爽やかな香りが楽しめるカクテルや、
ビール、ハイボール、ワインなどお酒も豊富に
用意されてますよ (≧∇≦)
コースも充実してるのでデートで迷うことない
⁡
そしてそして、今も深夜まで営業！料理は23時で
〆ですが、お酒は朝まで飲めますので、22時以降の
来店も大歓迎してくれてまーすヽ (´`) ﾉ
まるでそこだけ時が止まったかのような非日常的な
空間で、大切な方や気の置けないお仲間さんと
至福のひとときをお過ごしください

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pick up*
特製ローストビーフ
二大看板メニューの一つ
霜降りと赤身のバランスが絶妙な国産の柔らかい
北海道産牛芯ロースを使用した柔らかく、そして
とってもジューシーなローストビーフ ( o̴̶̷᷄ ·̫ o̴̶̷̥᷅ )

オマール海老のアクアパッツァ
二大看板メニューのもう一つ
ぷりっぷりのオマール海老を贅沢に一匹分使った
とっても贅沢で迫力ある一品！！
シェフのオススメで、残ったお出汁たっぷりの
スープにはご飯やチーズを入れてリゾット風に
これがまたたまらないのよヽ (´`) ﾉ

生ハム盛り合わせ
きっとみんな大好き定番のおツマミですね！︎︎
こちらは乾杯のシャンパンやワインと共に、
色んな味のハムを楽しんでください (>∀<)

ブロッコリーとアンチョビのソテー
ブロッコリー好きなんですよね～！
そしてこれまた大好きなアンチョビでソテーとは
なんとも嬉しい一品です！ˆˆ
これはビーフでもサワーでも何でも合う (〃艸〃)
⁡
自家製鶏のレバーペースト
おツマミの定番！自家製レバーペーストがかなり
イケてますd ('∀'*)
スパイスも効いてるしバゲット6枚ついてこの値段は
安めにおツマミ仕上げて飲みたい方にはオススメ
⁡

[まとめ]
暑い夏の日に飲みに来るとよく頼むモヒートも、
ミントがもりもりで美味しかったなぁ！
時間気にせず飲めるのは嬉しいし、お店の雰囲気が
本当に最高なのでデートにもってこい (๑ơ ₃ ơ)
ここ知らない方はぜひ使ってみてね

ご馳走様でした*｡٩ (ˊᗜˋ*) و
⁡
⁡
⁡
Photo by
@kojikoji.enjoygourmet

落ち着いて話せる店を探していたら
友人から紹介されました。
ホント隠れ家という感じで入口の階段を降りて
店内への扉がわからず右往左往、降りたり
上がったり
結局電話してしまいました。
予約の際に初めて来店の方には一言説明する優しさが欲しいですね️
男性がエスコートする場合、恥ずかしいかも。

お料理は肉好きとしては、クオリティに対して価格が高いかなと感じました。
店内の雰囲気が良いので、それを含めた価格なのかなと。料理より場を味わう店
他で食べてきて飲み直し位がベスト️

お席の広さもゆったりで居心地がいい。
入り口から秘密基地に入るみたいな雰囲気で階段を降りていく演出も素敵。
ご飯もとっても美味しいかった！
ウニのクリームパスタは麺が太麺でもちもちでよくソースに絡まって一瞬でなくなった！
ニョッキもゴルゴンゾーラの塩っけがちょうどいい。
ローストビーフは肉厚でボリュームたっぷり。
バースデープレートはとっても大きくてインパクト抜群！！
本当に嬉しくて幸せな誕生日お祝いをしてもらいました。
ありがと〜

行きは広尾駅、帰りは恵比寿駅を利用しましたが、どちらからも10分ほど。
駅前の喧騒からだいぶ離れているので、知る人ぞ知る1軒です。

予約なしでふらりと入るには、かなり勇気のいるエントランス。
階段を降りたところでキャットウォークのような通路から、階下の店内が見下ろすと、何とも不思議な空間が広がっています。ここは異世界？
入口はもう1階下ります。最初に来た人は必ずここで迷っていました (笑)

私たちは2階のソファ席に通されました。
ソファに並んで座ると、目の前の壁に映し出される洋画も楽しめるという粋な演出。
スタッフの方は都度、ボタンを押して呼ばなくてはいけないので、ちょっと階段の昇り降りが気の毒になってしまいますが (^^;)

アンティパストは3種をチョイス。
塩麹のチキンテリーヌ（歯応えがあってジューシー）
北海タコ燻製オイルピカンテ（薫香がしっかりとして美味しい！）
パンプキンキッシュ（トッピングのチーズとベストマッチ）

パスタは低加水生麺を使っているそうです。
ポルチーニ、ラグーソース、ジェノベーゼ、どれも大好きだから迷いますが、やっぱりこれ！
塩水ウニの濃厚クリームソース
今まで食べたウニパスタの中で一番と言ってもいいぐらい！
本当に濃厚で、もちもちの麺にソースが良く絡んでいて絶品でした。

珍しくお肉の気分ではなかったので、メインもシーフードにしました。
オマール海老のアックアパッツァ
こんな贅沢なアクアパッツァ、食べたことない！
1匹丸ごと入っているので、1人半身ずつ食べられます。
ぷりっぷりの身がたまりません。

このあと、〆のリゾットにしてもらうため、スープと具を少々残しておきました。
海老の味噌が溶け込んだリゾットも、声にならない美味しさ！

あまりにも居心地のいい空間で、少し長居をしてしまいました。
こんな素敵なお店に連れてきてもらったら女子は誰でも大喜びしちゃいます。
ぜひクリスマスや記念日のデートに使ってみてください。
その時は迷わずにスマートに地下2階まで降りてくださいね

大人の隠れ家ダイニング。
恵比寿と広尾のちょうど真ん中あたり。
明治通り沿いにあるお店。

エントランスから素敵すぎで…
一歩足を踏み入れるともう、脱・日常。
おしゃれで、幻想的でうっとり。
お料理は、見た目も美しい映えるイタリアン。

食べたもの
選べるアニマリベラ特製前菜
３種類盛り合わせ
・季節野菜のカポナータ
・ムール貝とセミドライトマトのオイル漬け
・塩麹のチキンテリーヌ
どれにしようか迷ってしまい、３つに絞るのが大変でした。
どれも、ワインが飲みたくなってしまうような最高のおつまみ。

️アニマリベラ 具沢山シーザーサラダ
深さのあるお皿でボリューミー。
生ハムたっぷり、シーザードレッシングが間違いなく美味しい。

️イタリア産 ポルチーニクリームソースのパスタ
浅草 開花楼の低加水生麺を使用したもちもちパスタ。
濃厚ポルチーニクリームソースに絡んで至福。

️北海道産牛シンロース 特製ローストビーフ
しっとりやわらか、噛むごとに味わえる旨味にうっとり。

️オマール海老のアクアパッツァ
活きオマール海老を丸々一匹使った贅沢な一皿。
旨味が沁みた〆のリゾットは悶絶級のおいしさ。

お酒は生ビールでスタートしワインやモヒートを堪能たのしみました。
お料理も、お店の雰囲気も、どこを切り取ってもフォトジュニック。

毎日の忙しさも忘れのんびり、ゆったりと友人との時間を楽しめました。
いいお店
覚えておくと鼻高です！

恵比寿駅から徒歩8～10分にある隠れ家ダイニング。
非日常ﾋ的な店内は、トルコのエキゾチックさとヨーロッパの石畳を連想させる哀愁さがミックスされていて幻想的なイメージでした！
一目惚れがあるなら、まさにこの店だと思います。
塔のような吹き抜けはワクワクさせるものがあって絶対女性は好きだと思う

ダイニングのようなバーのようなと言えばいいのかな。
飲み物は沢山そろっている中、美容にいい、疲れにいい、などといったドリンクが揃っていて面白いです。

食事もキチンとしたメニューで満足を覚えるものばかり。前菜三種盛り合わせは前菜の中から好きなものをセレクトできます。塩麴のチキンテリーヌと旬野菜の自家製カポナータと秋のパンプキンキッシュを選んだけど、どれも美味しかった！

ニョッキはいつも食べないので、珍しく海老とトマトのクリームニョッキを注文したら、とても美味しくてビックリ。

オシャレな店なので凄く高いかなと思ったけど、そんなこともなくいつもより少しプラスした料金で大丈夫でした。ならば、次回は「あの子と一緒に行こう！喜んでもらえるはず」とリピート決定です！

雰囲気5 料理3 お酒4
平日夕方に訪問。先客は1組だけで、予約なしでもスムーズに入れて席も選べました。
2階席はソファで、壁にうつる映画を見ながらくつろげます。

お酒はオリジナルブレンドのハイボールが美味しかったです。料理は割高でした。リゾットのお米が硬かったのが少し残念。
女性には寒い空調でしたが伝えたらすぐに暖房をつけてくれました。
お値段は2人で1.3万くらいです。

食事を一通り楽しんだら、上の階のカラオケ個室に移動するお客さんも多いのだとか。わざわざカラオケ屋さんに移動しなくても良いので便利ですね。様々な用途で利用出来るお店です。新店舗も考えているそうで、そちらの方も気になりますので、また遊びに行きたいと思います。

広尾と恵比寿の丁度中間地点にあるイタリアン。
1階から地下2階分降りて行くと、吹き抜けで天井が高いスペースが。
個室、カウンター、テーブル席があり、階段を上がったロフトは屋根裏部屋のようです。
友達のお祝いで利用しましたが、他のお客さんも女子会、デートなど空間を楽しむようなシチュエーションの用でした。
ローズレモネード（ノンアル）とグラスシャンパーニュでカンパイ。
前菜3種は選べたのでパンプキンキッシュ、北海タコ燻製オイルビカンテ、野菜のピクルス。
イタリア産ポルチーニ茸のクリームソースはこれでもか！というほど高級なポルチーニがたっぷり！
北海道産牛芯ロース　ローストビーフもホースラディッシュと食べると、引き締まった感じがしておいしかったです。

恵比寿と広尾の中間、明治通り沿いにある
「AnimaLibera (アニマリベラ) 」へ。
この言葉はスペイン語もイタリア語も一緒な気がするから、
直訳すると自由な魂でしょうか。

エントランスがすでに、いい雰囲気醸しだしてる！
大きなドアを開けるとモスクにありそうな水場と下り階段。
とりあえず目の前の階段を下りて
最初の踊り場に現れたドアを開けると、
食べログのトップページで見て印象的だった景色が！

で、左を向くと下方にテーブル席が見える。
開店数分前だったからかスタッフさんの姿は見えず。
でもここから下の階には行けなさそうだったので
再び外に出て次の踊り場まで歩いてみるも、
周りは壁。と思ったら突然開きました。
自動ドアだったんです。
驚きすぎて軽く叫びました笑

入口近くの席、またまた素敵！
所要数分で歩いた (下りた) 距離も短いけど、
異空間に迷い込んだみたいですでに興奮気味。

私達が最初の客で、すごく素敵ですね～！と
出迎えてくれた方 (マネージャーさんでした) に言うと、
満席になる前に店内見ますか？と全ての部屋を案内してくれました。

お店は吹き抜けになっていて席は3つの階に分かれています。
一番下の階はテーブル席と、
カーテンで仕切られた5～6人向けの半個室。
個室の照明、薄暗くて合コンによさそう (イメージ) ！

螺旋階段を上がったところにあるのがソファ席。
天井低めでロフトみたい。
一応4～5人座れるようになっているけれど
ここは完全カップル席では…
開放感はあるけれど、他のお客さんと視線が合いにくい作り。

相当遊び心がある、正にアニマリベラ (自由な魂) な人が
設計したんでしょうね

一旦外 (と言っても店内。個性的な作りだからうまく説明できない…)
に出て1階分上がり、最初に入った入口を入ると、
吹き抜けの一番上の階。
ちなみに、階段の壁は地層をイメージしているそうで、
塗り分けられて貝殻が埋まっています。

この階には、左側にトイレと、
10人くらいは入りそうなカラオケ付きの個室が２つ。
夜な夜な業界人が打ち上げしてそう (これもイメージ)
右奥が半個室。
半個室は1人1時間500円の利用料がかかかるけど、
プライベート感が半端ない。特等席だ～！！！

照明が薄暗いからカップルにいいかも笑
レイアウトは自由に変更可能だそうです。

コンセプトが「大人の秘密基地」なだけあって、
扉を開けるところからワクワク！
肝心のお料理にたどり着くまで、かなり文字数使いました (*´艸｀)
大切な人を誘いたい方は、事前に口コミを読まれないように、
お店の名前は伏せておいた方が盛り上がれるかも！

この半個室には、注文用のインターフォンがついています。
お料理は、イタリアンをベースに、
軽くつまめるものからしっかり食べられるものまでありました。
夜遅い時間でも利用できるお料理もあるのがいいですね。
真夜中にこの雰囲気のお店だったらめっちゃ盛り上がるんだろうな。

半個室の照明も薄暗いので、写真はスマホのフラッシュライトをつけて撮影しました。

注文したもの
前菜3種盛り合わせ
1品だと1000円。
3種盛りは好きなものを選べます。
・野菜のピクルス
・北海タコ特製オイルピカンテ
・ムール貝とセミドライトマトのオイル漬け

️自家製鶏のレバーペースト
前菜とほぼ同じタイミングで到着。

バゲット付きでボリュームあり。
これで900円なら大満足。

ブルーベリーのジャムは果肉ゴロゴロ。
レバーペーストと一緒に食べると、
甘い×しょっぱい、果肉の食感×なめらかなペースト、
ピンクペッパーの風味で無限に食べられそうでした。

北海道産牛芯ロースのローストビーフ
2人前注文。
ローストビーフはシンプルな味つけで、
火入れの加減がすごく好みでした。色がいい！
ロースの中でも真ん中の部分だけ、贅沢ですね

️オマール海老のアクアパッツァ
これはボリュームがすごかった！
大きなオマール海老がどどんとまるごと1匹。
しっかり火が通っていても身が縮まず詰まっていて食べごたえあり。
ムール貝やブロッコリーもたくさん。
本当は〆のチーズリゾットがお勧めみたいですが、
先にパスタを頼んでいたので今回はパス。

塩水ウニのクリームソースパスタ
少し縮れた生パスタがものすごく印象的。
モチモチしていて長さが短め、スパゲティというよりは
つけ麺の麺のようなコシがありました。
メニューにはクリームソースって書いてあったけど、
トマトやニンニクも入っていて予想と違ったおいしさでした。

デザートプレート
事前予約で文字を入れてもらいました。2500円。
2人分のお祝いだからか、花火2本 (^^嬉しい！

飲み物は、乾杯はシャンパーニュで、
その後はグラスワインの白にしました。
グラスでの提供は、赤白1種類ずつでした。

雰囲気重視の方は是非！
スタッフの方々が大変気さく＆話題豊富だから、
お料理や飲み物の提供の際も楽しめました

地下3階の吹き抜けが圧巻の大人の秘密基地イタリアンです。

知り合いさんが利用していたのを見て、行ってみたい！と思い利用しました。
1階のエントランスはとてもシックで、お店を見落としそうなくらい。
そして扉を開け、地下3階へ続く階段を下りて行くと・・・
そこには圧巻の吹き抜け空間と、各コーナー毎に特徴の違うテーブル席が用意されており、まるで小さなテーマパークのよう。

プライバシーが守られたB2の個室は有名人もお忍びで利用するそうですよ～

店内の造りも素敵でありますが、イタリアンのお料理も本格派。
オーナーイチオシのオマール海老のアクアパッツァはトマトベースのスープが非常に美味しかった！！
そのスープで作るリゾットもチーズが効いてて絶品！！
イチオシのメニューだけのことはあるな、と。

ドリンクメニューも豊富にあり、特にSNS映えを狙うならベリーのモヒートがオススメ！！これでもかっ！ってくらいベリーがてんこ盛りでミントのグリーンと共に映えまくっていました！
お友達は自家製ローズレモネードをオーダー。ローズの香りのレモネード、これもグラスにローズの花びらがいっぱい入っていて美しかった！！

北海道産牛芯ロース　ローストビーフ は1人前100ｇあり、ボリューム満点！赤身肉の旨味が堪能できる1品でした。

駅からは少し遠いのですが（恵比寿駅から徒歩10分くらい）、隠れ家的レストランで、雰囲気がとてもいいので、デートや女子会にもピッタリ。ドリンクメニューが豊富なので、食事の後の飲み直しの利用にも良いと思います。

「オトナの秘密基地」でイタリアンを満喫しました！
恵比寿から広尾方面へ向かう途中ぐらいの立地。
エントランスからして異空間の入り口チックでテンション
ドキドキしながら地下２階・・・３階・・・
地底まで果てしなく続きそうな階段を下りながら、
めっちゃ不安がよぎってきたところで・・・
まさかの行き止まり～～～ (゜д゜) ！？
やっべ〜〜〜、閉じ込められた〜〜〜！？と、連れと二人、
本気でビビってたら　自動扉がす〜っと開いて、無事入店
予想外の演出に見事に掴まれました^^;

地下３階までの、開放感のある
しかし地下の閉塞感も感じる
非日常の異空間を感じる吹き抜けの店内は、ちょっとゾクゾク

客席ごとにテーマが違い、切り株の中みたいなおとぎ話風
めっちゃ隠れ家の屋根裏だったり・・・すべての客席が「秘密基地」

ティママンフランボワーズ
ちゅう事で、年に一回の記念日には、いつもの生ジョッキじゃないやつで (´ω｀) おしゃれに乾杯〜

前菜3種盛り合わせ
6種類からチョイス出来る前菜盛り合わせ。
迷いまくった挙げ句「パンプキンキッシュ」「北海タコ燻製オイルピカンテ」「季節野菜のカポナータ」をチョイス。

どれも手が込んでてお酒泥棒な逸品でしたが、特に「北海タコ」は、
みずみずしくて超弾力食感でプルプル〜
絶妙な燻製っぷりで、大皿で追加したくなりましたｗ

一杯目は瞬殺につき、二杯目を速攻で追加

ブルームーン
ダンナ氏のオーダー。オレンジの輪切りが入ってて、めっちゃ美味しぃ〜 (o (´∀｀) o)

ハイネケン
あてくしはと言いますと・・・結局、ここに戻るって感じですねｗ
安定の旨さ。極上のきめ細やかな泡はサーバーメンテの賜物です (‾ー‾)

イタリア産ポルチーニクリームソース
めっちゃお腹が空いてたので、いきなりパスタでよ (‾ー‾) ｂ
サーブされた瞬間から、豊かに立ちのぼるポルチーニの香り！！
こんな高級食材は滅多に食べれないんですがｗ
今まで食べたことない、みずみずしい食感。
もしかして生ポルチーニ茸？（間違ってたらごめんなさい）

程よくもっちり、デュラム粉ならではの粘り腰と強い香りの生パスタは、
なななんと「浅草開化楼」だとか。
ラーメン屋さん以外では初めて出会いました！！

塩水ウニの濃厚クリームソース
雲丹とトマトをあわせるとは目からウロコ！！
濃厚トマトクリームソースの中で、存在感を主張しまくる、食感のある「塩水ウニ」
これまた絶品！！

オマール海老アクアパッツァ
メインディッシュはスタッフさんから自信を持っておすすめされたコチラ！！
まるまる一匹オマール海老を使用、ぷりっぷりのムール貝もたっぷり！！
このオマールちゃんがヤバ〜〜〜い！！
味噌たっぷり (≧∇≦) b
トマトベースのガーリックの効いたスープをふんだんに吸い込んだブロッコリーや
ズッキーニのお野菜もバリ旨〜い！！
アクアパッツァを満喫した後は、絶品スープ使ってリゾットにしてもらいました
お米からきっちり炊いてくれるリゾットは、オマール海老の旨味をふんだんに吸った
「アルデンテご飯」。なんて贅沢なんでしょ〜（*´｀*）

タリスカー燻製ペッパー
ここでだいぶお腹がふくれて来たので、お肉料理のメインを迎え撃つ準備。
って、まだ食べるんか〜〜〜いｗ
タスリカーはめっちゃスモーキーで大好きなスコッチなんです〜 (´ω｀)

北海道産牛シンロース　特製ローストビーフ
こういったお洒落なお店だと、ほーんの一口しか出てこないかと思って頼んでおいた
Ｗメインディッシュの肉の部・・・だったんですが。
まさかの一人前１００gのボリューム！！
こりゃ嬉しい誤算やぁ〜ヽ (=´`=) ノ

マスタード・粒マスタード・ホースラディシュ
いろんなソースで味変を楽しみながら、霜降りと赤身のバランスが素晴らしい
低温調理のしっとり柔らかなお肉、瞬殺でしたw
特にホースラディッシュが刺さったかなぁ〜（*´｀*）

自家製ローズレモネード
デザートまで食べると意気込んでいたんですが、流石に胃袋も限界超えw
って事で、甘めのカクテルをお願いしたら、おすすめしていただいたコチラを
ローズ・レモンピールをはちみつとラム漬けがたっぷり入った「食べるカクテル」
これ、めっちゃ美味しかった〜！！

食後はコーヒーでまったり。
時の過ぎるのを忘れてしまうような不思議な空間で、
気がついたら終電間近wヤバいっwwって事で、ダッシュで帰路へ。

思い出深い結婚記念日になりました

大切な日に、是非とも抑えておきたい、オトナの秘密基地！！
ハートも胃袋も掴めること、間違いなしですよ (‾ー‾) b

Highly recommend for date.
Atmosphere is very nice and be able to relax.
Various types of private room and karaoke room too.

東京・広尾の隠れ家的イタリアン。内装がかなり豪華で、某舞浜のテーマパークのレストランを彷彿とさせる。置いている飲み物はお洒落なものが多い。値段設定が高めなので、大切な日のディナーにおすすめ。女の子を連れていくと喜びそうなお店。

秘密にしたい隠れ家ダイニング『アニマリベラ　animalibera』で、食事してきました。
少し早めについたので、まだオープンしていなかったのですが、広い通りに面しているのに隠れ家レストランのイメージで素敵なレストランでしたよ。
場所は、恵比寿駅や広尾駅からは、徒歩10分くらい。
店内に入ると日常から離れた幻想的な空間が広がっていました。

まず最初は、シャンパンで乾杯～
私の行ったときには、カップルの方が多かったです。デートや記念日とかに利用するのにも最高。
『ルッコラとパルミジャーノ　チーズのバルサミコドレッシングサラダ　1,500円』
料理は、自家農園で育てた無農薬野菜を使っているというだけあって新鮮。
『サーモンのディルマリネ〜エシャロットとサワークリーム添え〜　1,650円』サーモン好きなんですよね～
サワークリームをつけて食べたら、とても美味しかったです。
『芳醇な赤ワイン香るお肉のラグーソース　温玉トリュフ添え　2,000円』温玉が、とろ～ってして混ぜて食べてみたら美味。

『オマール海老アクアパッツァ　一人前　2,200円』寒い日だったので、あたたかなアクアアッパッツァが食べたいと思い頼んでみましたが大正解。ゴージャスなアクアパッツァでした。ぷりっぷりの海老を贅沢に使った一品で、食べてみたら絶品なお味でした。
食べた後は、海老出汁たっぷりの特製リゾットにしてもらいました。『リゾット　500円』贅沢な出汁で作る究極のリゾットで、とても美味しくいただけました。
『北海道産牛芯ロース　ローストビーフ (ホースラディッシュとグレイビーソース) 　1,800円』『フォアグラのソテー　1000円』
霜降りと赤身のバランスが絶妙な国産の柔らかい牛芯ロースを使用した柔らかくジューシーなローストビーフです。
お肉も柔らかく美味しかったので、次回は新年会できたいなぁ～って思っちゃいました（笑）
贅沢にフォアグラもトッピングできたのでつけましたが、美味しくてほっぺが落ちちゃうかと思っちゃった。
『秋限定！カボチャのニョッキ蜂蜜添え　2,300円』熱々で、もちもちなニョッキで、はまっちゃうお味。
『ジェラート700円』見た目も可愛いと嬉しくなっちゃいますよね。
『秋限定! 抹茶のクレームブリュレ　1,100円』ブリュレの部分がパリパリで香ばしくて美味しかったです。抹茶の味も美味で最高でした。
料理も美味しいしお店の雰囲気も良かったのでリピートしたいと思いお店の人に、個室も見せてもらうことにしました。驚いたことに、かわいいカラオケ付き個室があったので、これはもう新年会の時に利用したいと実感。靴を脱いでのんびり落ち着いて飲めるお部屋もありました。
私の行ったときには、帰りには満席になっていたので、みなさんも行かれるときには予約した方がいいと思いますよ～

【地下神殿か地底のオアシスか ゴージャスな内装だけでなく料理も美味しい都会の隠れ家的イタリアン】

恵比寿駅から徒歩10分、明治通り沿いにあるビルの中にあります。なんと地下3階にあるお店で、エントランスからどんどん地底に潜っていきます。途中で上からフロアを見渡せるところもあり、この眺めはすごい 後でスタッフに伺ったところ、地下3階にあったバーの跡を利用し地下3階分をぶち抜きにして躍動感と生命力を出したとのこと、いや〜、簡単に仰いますがこれって大工事だったと思います。
料理はイタリアン、前菜、パスタ、メイン、ドルチェ、ワインなどで1名で大体10000円から15000円くらいの予算となります。グラスワインは1000円からで価格は明記されていなのでオーダー時に確認すれば安心ですが、ボトルの価格の1/6が目安になりそうです。料理はどれもハイレベルなフレンチも入ったイタリアンで、価格に見合う内容だと思いました。
駅から離れていてビルの地下3階、地下2階にはメインフロアを通らずに行ける個室が3つ、隠れ家的な要素満載なシークレット感のある雰囲気は、ちょっと他では体験できないものがあります。ところがやや気を衒った店の雰囲気とは裏腹に、どの料理も素材や料理法に細やかな気が遣われている本格的なイタリアンが楽しめ、ホテルクラスのスタッフの動きも大変心地よいものでした。こちらは知る人ぞ知る真の「隠れ家的」なお店ではないでしょうか?

大人の秘密基地”本格イタリアンと美酒を楽しめる【アニマリベラ】
お忍びで有名人の方も来られるとかで、納得です。
ドアを開けて、地下に潜っていくとまさに隠れ屋。雰囲気もお料理も美味しかったです。
オーナーさん曰く、ジブリの世界を表現したかったとのこと。まさにその通りです。
たっぷりなフレッシュな野菜、手作りクルトンが本格的なシーザーサラダ。
揚げパンのようなさくさく感が炸裂しています。
瞬間燻製サーモン。肉厚で口の中でとろけ抜群なおいしさ！
前菜はパテドカンパーニュ、ムール貝のマリネ、タコなど見ても楽しめ味も抜群なもの。
生麺のパスタが最高！
しっかりとした麺の味わいはラーメンみたいで不思議な食感です。
低温調整されたローストビーフはしっかりとした味わい。最後まで何を食べても美味しかったです！
締めはデザートのティラミスとコーヒー。
ティラミスは甘すぎず大人の味わいでした。