広島式 汁なし担々麺 ぐりんぐりん

今日のお昼は、広島式 汁なし担々麺 ぐりんぐりんさんで、汁なし坦々麺 並盛680円辛めとライス100円を頂きました️コロナ対策は、しっかりされていて、厨房もきれいです。汁なし坦々麺のみです。広島式の食べ方があって、30回ぐりんぐりん混ぜます。最初から辛味は感じませんが、じわじわと感じてきました。私は、もう少し辛味が欲しかったので、追い辛をしました。花山椒と自家製ラー油を足してより旨辛にしました。

月島の中層マンション群に佇む担々麺屋さん。
あまりにも自宅から近いためノーマークだったがしびれ具合が絶妙で結構美味しい。
もっと人気店になって良いはずなんだけど、今のところお昼でも並ばずに入れます。
麺類のお店がそんなに多くないエリアなので貴重な存在です。
ごちそうさまでした！

駅近だけど静かな住宅街にあり、清潔感のあるオシャレな店内。
山椒の香りがよく、サラリとしたしつこくない汁なし担々麺。
いくらでも毎日でも食べられる味！
オススメです (*´ω｀*)

辛いのが苦手なので一番辛くないのを頂きました。お店の指示通りに念入りに混ぜ混ぜして、いざ頬張る・・・ 美味い、混ぜそばって、こんなに美味しいものだったんですなぁ
減量中なのにフラッと入ってしまったのですが悔いは無いです (笑)

評価が高かったので行ってみたが、非常に残念！
初だったので辛めの大盛り　トッピング無しで注文しましたが、全てにおいて中途半端な味ですね。

まず汁なし坦々麺なのに麻辣と芝麻の香りがほぼせず、炸醤は申し訳程度にしか入っていない。
炸醤に至っては甜麺醤の味や香りすらない。
塩と胡椒で炒めただけですねこれ。

全てにおいてコクが無い。
少なくともナッツやザーサイが少しでも入っていたらもう少し食べれる味になるだろうにね。

芝麻と麻辣の香りを楽しみに行ったのに。。。
この味では再来店はありえないです。

優しい味の広島坦々麺のお店です。
トッピングは挽肉とネギだけのシンプルな坦々麺で花椒と自家製ラー油が卓上にあるので辛痺は自分で調整しながら食べれます。
麺を食べ終わったら、ご飯と温玉を投入して二度味わえます。

【一味ラー油の辛さと痺れに】
同僚から、この店の広告を新聞で見たと言われたタイミングで、元々持っていたチラシを職場の机から出して、同僚と行くことを決意

11時45分に店内を見ると7席くらいある内の2席空いており、スムーズに着席

注文は店内の券売機タイプ

本日は
汁無し担々麺　並　辛め (680円)
半ライス (50円)
温玉 (100円)

大盛は200円プラスになるので、予算的に並へ

辛さの段階は、おさえめ、普通、辛めの３段階で辛めを選択、
卓上には山椒、酢、一味ラー油が置かれており、

一味ラー油に、たっぷりの一味が入ってるのが一目瞭然で混ぜて使わずにはいられない

辛めでも以外と結構余裕な感じで、卓上の山椒とラー油を追加して、食べてましたが結構パンチ力があって良い！

専門店なので汁もドロッと感のではなく、ちゃんと汁無し担々麺のサラッとラー油タイプ
美味しかったです

一味ラー油を持ち帰りで買えることが出来たら良いなと思います

並 辛めを注文
辛めを頼んだがあまり辛くない
卓上の花椒と自家製ラー油を入れてみたが大して変わらず辛さと言う点ではパンチが弱い
担々麺としての胡麻ダレは控え目だが麺に絡めるには十分な量でした
麺が変わっていてお好み焼きに入れるような麺でした
これを広島式と言うのかな？あとネギが美味しい
値段が680円というのはお財布に優しいです
次回はネギ増しで頂きたいです

現場近くにあったので、お昼に伺いました。
カウンター席6席くらいあり、食券買う方式です。初めてだったので、普通の辛さにしましたが、それほど辛くなく自家製ラー油をかけて酢をかけて食べました。
すごく美味しかったです。並盛ペロリと完食しました。

初めて汁なし坦々麺というものを食べました。
感想はとても最高で、もう2回ほど行かせてもらってます。辛さレベルが選べるので辛いのが得意じゃない私としては嬉しかったです。
味は花山椒が効いていて香辛料特有の風味があります。
麺もちぢれ麺で食感もいい感じの硬さです。
卓上に花山椒が置いてあるので物足りなさがあればかけることもできます。
出来れば毎週通いたいのですが、テレワークでなかなか行けないのでまた行きたいです。

汁なし担々麺、おいしかったです！スープはないですが、紙エプロンを準備されてるのはいいですね！内装もキレイでシンプルな雰囲気で女性だけでも入りやすいと思います。個人的には具材が多いとうれしいと思いました！

[麺が残念です]

店内清潔感あり、カフェのような内装です。

麺の縮れ感、食感、タレも美味しかったのだが
何よりも麺がぬるいを通り越して冷たかった。

作り方のオペレーションに問題がありそう。
(湯切りは機械を使っている?)
店内も冷房が強く、食べている傍から冷えてしまう。

美味しかったのだが、冷やし坦々麺を食べようと思っていたわけではないので非常に残念です。

ふと見つけたので寄ってみたのですが思った以上によかったです。
メニューが担々麺普通盛り、大盛りと、サイドメニュー数個のみ。とてもシンプルなのがよいです。迷わずに済みます。
実際の担々麺も辛さを指定できて、卓上にもラー油や花椒が用意されていて、いい具合に調整できるようになってます。
味がかなり濃くて、担々麺をおかずにご飯が食べられるほどです。ぼくは大好きです。
ごちそうさまでした。

ランチ時間入店
汁なし担々麺 (普通) ＋ミニライスを頂き

大門のキング軒行って広島式好きになったクチで
久々に食えると意気揚々と入店

今回辛さはふつうにしたが
辛味や痺れは薄く感じたが味は普通に美味い
キング軒に比べると癖は少なめな感じで
卓上の花椒、特製ラー油、酢で味調整
花椒多めでようやく好きな感じにｗ

麺の湯で湯のきり方の問題かちょっと麺が冷えてたのが気になったのと
普通量だと麺の量がちょっと物足りない感が
それ以外は全然問題なく美味い昼飯でした

平日の１１時頃に来店。まだ空いていました。店内は広く店主男性と3人女性が働いているアットホームな感じ。店内も綺麗で子連れベビーカーでもこれそう。量は値段の割に少なかった気がする。味は辣が効いていて美味しい。あとは汁を取るための機械音が少し気になった。

都営大江戸線「勝どき」駅から、徒歩5分ほど。
広島式「汁なし担々麺」の専門店です。

ちょうど辛いものが食べたかったのと、
「変わった名前のお店だな」と思い、
入ってみることにしました。

店内はカウンター＋2人テーブル席があり、
10席ほどでしょうか。

メニューも一品勝負で、自信のほどが伺えます。

食べ方のコツが書いてる張り紙があり、
「"ぐりんぐりん"にまぜ合わせて下さい」とのこと。
まさか、これが店名になっていたのですね（笑）

さて、お味はと言うと、
程よい辛さのなかに、どこか甘みがあって、
どんどん箸が進んでいきます。

麺の量がちょっと物足りなく感じましたが、
最後は、白飯を絡めて食べると、
これがまた愛称が抜群！！

汁なし担々麺はあまり食べた事なかったですが、
これはちょっとクセになってしまいそうです

広島式 汁なし担々麺 ぐりんぐりん
平日13: 30入店、先客2人、カウンター6席、2人掛けテーブル×2、なめらかな関西弁を扱う男性&女性の二人でオペ
禁煙、紙エプロンあり、BGMはトーキョーFMで店内はラーメン屋というよりはカフェの雰囲気、後客も女性率高い
入店したら口頭で注文、メインのラーメン自体が一種類なのでトッピングと辛さのみ伝えればok
厨房から「ブォー」と麺を乾燥させている音がしたら直ぐに到着、座ってから5分たってない、とにかく早い。
土曜日・日曜日・祝日定休日！

今回は「肉増量200円&半ライス50円で辛さ普通」にしました。麺は細く固めながら縮れているので汁にきちんと絡む。
よく混ぜて、ちょいちょい花椒やラー油を追加しながら食べる (汁なしなので麺の一部をお皿の端によせて味を分けて楽しめる) 。
途中でよく味のしみた挽肉とライスを一緒に食べる。

個人的には「担々麺は汁も飲んで店毎の差を楽しまないと…」と最初は汁なし担々麺を微妙な存在と感じていましたが、何事もチャレンジしないで毛嫌いするのもNGなので…
で、いざ食べてみたら美味しさはなるほど旨い、こんな担々麺もあり。ホント、常識に捕らわれず何事もチャレンジですね！

あと会計後のおつり渡す時も女性店員の方が、小銭を落とさないように手をとっての丁寧な接客、お店も清潔で女性にうける、月島もんじゃが有名ですが、あえてデートでチョイスしても悪くないかも。

東京で広島の坦々食べれるのは嬉しいです。
花山椒も鮮度がよいのか、良いビリビリ感。自家製ラー油も投入。
ご飯投入は、カロリーオーバーかな？
美味しくいただきました。. V

月島駅から徒歩6分
脇道にある、広島式汁なし担々麺 ぐりんぐりん

自家製ラー油と、刺激的な花山椒を堪能できる広島山椒汁なし担々麺専門店

山椒の痺れる辛さと、ラー油の旨味を楽しめた。注文すべきは辛さ普通と温泉卵。麺を食べた後に残ったタレで食べる「追い飯」はクセになる美味しさ

コスパが良く、満足度が非常に高い店。
麺はパッツリ歯ごたえの良い細縮れ麺。小麦の香りもする質の良いもの。そぼろ肉とタレとの絡みは良好。
辛さは「おさえめ」「普通」「辛め」から選ぶ。「辛め」をチョイスしたがピリリとする程度。

晴海トリトンに勤めてらっしゃるであろう欧米の方が順番待ちをしていた。美味い飯は路地裏にあり。さすが分かってらっしゃる。