鉄板中華 青山シャンウェイ 神楽坂店

全く美味しくありませんでした。
毛沢東スペアリブ、美味しいとの触れ込みでしたが私には何がどう美味しいのか謎です。
更に接客も素っ気ないを通り越して舌打ちが聞こえてきそうな態度に萎えました。
我々しかお客もおらず、忙しいタイミングでもなかったと思うのですが…

他の店舗は素敵なのかしら。。

あの毛沢東スペアリブを飲み放題で堪能！@神楽坂　その名は、店名のシャンウェイコース

北参道本店の他、ここ神楽坂
渋谷・銀座にお店を構える
シャンウェイさん

私がこの毛沢東スパイスを知ったのは、
あの孤独のグルメだったでしょうか？

その後、ランチで渋谷店に
行った記憶が蘇ります

久しぶりにあのスパイス
あの毛沢東スペアリブを食べたくて
神楽坂に直行です〜

飲み放題つきディナーコース

飲みながら食べる毛沢東スペアリブは
どんな感じなのでしょうか？

楽しみすぎです〜

やはり人気の名店
20時前の店内
満席のお客様で賑わっています

シャンウェイコースは、
前菜からスタート

おっとその前に、
飲み放題の生ビール〜

それぞれ単品メニューにもなっている
前菜三種の盛り合わせ

極豚とカシューナッツの黒酢和え
クラゲと大根の和え物
真蛸の檸檬油和え

前菜から色彩りで美味しく、
お酒がすすます

中華のコース料理って、前菜が美味いと
テンションあがりますよね？

続いて、蒸し鶏
えっ、これ一皿が一人前！

と、めっちゃびっくりしましたが、
柔らかい鳥が口の中でとろけ、
醤油テイストが融合しペロリと完食です

この一皿めちゃ美味です〜

その頃には、紹興酒の連投モード

続いて、あれの登場です
鳥からスペアリブ　怒涛の展開！

久しぶりの毛沢東スペアリブ

うん、この唯一無二のスパイス
それほど辛さは感じない？けど、
ヤミツキになる辛さでしょうか？

紹興酒のおつまみに最高です

続いて、海老とセロリ炒め

怒涛の展開の後の箸休め的？
な登場の仕方ですが、
当然そんなレベルの一品ではありません

セロリって、苦手な野菜ですが、
そんなこと忘れさせる美味さです

最後は、黒炒飯

これには皿に残っている毛沢東スパイスを
たっぷりかけていただきます

もともとスパイスの効いた炒飯に
毛沢東スパイス

うんうん、相性抜群

てか、このスパイス
色んな食材にあいそうです！

そんなこんなで、
毛沢東スパイスと紹興酒ナイト

今宵も楽しい神楽坂ナイトでした

この飲み放題つきシャンウェイコース
4名様以上で注文の場合、
1割引きになるそうです
（6600円6000円）

料理の詳細は下記です

前菜３種盛り合わせ
蒸し鶏の葱醤油
毛沢東スペアリブ
海老とセロリの紅麹炒め
黒炒飯
杏仁豆腐

同僚とランチで訪問。同僚は担々麺セット@1100円、自分は排骨ラーメンセット@1500円をオーダー&無料ライスはお願いしました。お料理はすぐに運ばれてきまして、なかなかの辛旨で滝汗だった訳ですが、お値段高めなのは否めず毎回は厳しいですね。排骨は残念ながら、台湾屋台系の味が好みな自分には合いませんでした。メニューが豊富なので、いろいろ試してみたいお店です。

うまい

辛い

骨まで食べれる

なんてこった

そして熱々

ぐっつぐつ

熱いのが好きな人はぜひ

本店には何度か訪問していますが、こちらは訪問したことはありません。ただ、出前アプリで頼んだところ、写真のような小さなスペアリブしか来ませんでした。写真でなんと２人前です。値段も高かったので、２度と「出前では」ですが、頼まないと思います。本店のテイクアウトにすれば良かった、、、、

青山シャンウェイ神楽坂店

あの有名品を食べてきました。

・蒸し鶏レッグ（骨付もも肉一本）
…　ホロホロという言葉では
いささか足りないこの蒸鶏は、
骨までも舌で押さえれば潰れ
るほど柔らかく、私は骨まで
頂いてしまいました。
甘みのある醤油ダレにネギ油、
薬味は白ネギにフライドオニ
オン。
塩気が程よく、ペロリと頂戴
しました。

・毛沢東スペアリブ
…　揚げたスペアリブに一味唐辛子
がたっぷりかかったフライド
オニオン。
激辛ということもなく、辛目
という加減で辛いもの好きには
物足りないかも知れないが、
私には十分でした。
手でカブりつき、最後は骨周
りの肉をかじり取るように
美味しく頂戴しました。

・黒炒飯
…　見た目は真っ黒ですが、これも
塩っぱく無く、コクのある味で
甘みがあり、美味しく頂けます。
毛沢東スペアリブにかかってい
る唐辛子付きのフライドオニオ
ンをかけると更にレンゲが進み
ました。

・鉄観音茶
…　急須で共される温かいお茶。
湯呑で2杯ちょっと飲めますが
その頃になると、店員さんが
お湯入れましょうか？と
言ってお湯をサービスして
くれました。
こんな気配りは嬉しいですね。

中華料理店では良く大豆油を使われる
印象があり、臭いがキツイと感じるこ
とがありますが、こちらのお店は
使っているのでしょうけれど、強い
臭いは無く美味しく頂戴できました。

箸で骨まで崩れる蒸し鶏、これを
見た方にはぜひ一度召し上がって
見て頂きたいです。

＜今日注文した品＞
・蒸し鶏レッグ　　　…　¥1,000
・毛沢東スペアリブ　…　¥1,180
・黒炒飯　　　　　　…　¥1,350
・鉄観音茶　　　　　…　¥ 550

以前、外苑前の店舗に伺いすっかりトリコになってしまった「シャンウェイ」
神楽坂に店舗ができたと聞いて、ランチですが伺いました!
飯田橋駅からの方がアクセス

キレイなビルの2階にあり、席数もそこそこあったので、予約は取りやすそう!
週末もランチセットをやっていました！（平日ランチの方がお得ですが・・）
蒸し鶏の葱醤油

サラダ、点心、ご飯、杏仁豆腐がセットになったお得なセットです!
蒸し鶏はとっても柔らかくて驚き！
葱醤油が真っ黒なので、味が濃いのでは？と少し心配になりましたが、そんなことはなく美味しかったです。
毛沢東スペアリブ食べたかったけど、お腹いっぱいになってしまい断念。

今度はディナーで行きリベンジしたいですね。

ディナーコースを頼みましたが、正直頼んで損した気分でした。毛沢東スペアリブはただ香辛料の塊でお肉の部分も少なかったです、、他の品もあまり印象に残りませんでした。男性の店員さんも態度が悪く注文も間違えたのにも関わらず全く「ごめんなさい」の一言もありませんでした。残念でした、、

間違いないです。やってるとついついここを選んでしまいます。何を食べても美味しいしランチも980だけどコスパ最強！ご飯のおかわりできるし、付け合わせの水餃子美味しいしお腹いっぱい幸せになれます。神楽坂に来たら一度はここで幸せになって欲しい。
ここでしか食べられないシャンウェイ中華の味！毛沢東は辛くて香ばしく、鳥のネギ醤油のネギの甘さ、ソフトシュリンプの乗っかっているふりかけだけでご飯一杯いけます。シャンウェイのかかっているふりかけ全部美味しいし（笑）最後の杏仁豆腐も幸せくれて。
今は土日だけ。早く通常通りになって1日おきに通いたい。

発見！ニッポンの肉 2018

孤独のグルメ
蒸し鶏のネギ醤油 (もも)
天使の海老ロンジン茶炒め
毛沢東スペアリブ
黒チャーハン
麻辣湯

和牛イチボ山椒ステーキ
かめ出し紹興酒 (グラス)
白はまぐりとニラの炒め物
ホンコン焼きそば

鉄板中華 青山シャンウェイ 神楽坂店

夕飯のおかずに名物の【毛沢東スペアリブ】をテイクアウトしてみました。

「孤独のグルメ」でも取り上げられていたようで前から気なってて。

1つ1,280円です。
見た目はボリュームがありますが、大人であれば1人1つでちょうど良いです。

がっつり辛旨な肉にかぶりつけます。
かなり辛いのですが、食べるのが止まらないのが不思議です。

豚スペアリブは、揚げ焼きされているようで外側がカリッとしています。大きくて厚い肉は食べ応えあります。

そこに、大量のスパイスが振りかけられています。このスパイスがうまい。

揚げ玉ねぎ、揚げニンニク、唐辛子、クミン、干しエビ等を門外不出の割合で配合しているそうです。

余ったスパイスは捨てるのがもったいないので、翌日ご飯の上にかけて食べました。

女子をこんなに喜んでもらえるお店は最高ですよね。神楽坂は比較的空いているのでおすすめ。
スペアリブのインパクトと、味付けのオリジナリティが素晴らしい️

なるべく多くのメンツで来た方が、色々食べられて良いですよ。

料理はまともだが、従業員の接遇が最低最悪。

有名な店の支店らしいが、ジョッキは叩きつけるように置くわ、メニューはまともに説明しないわ、あげくキッチンにマスクしない従業員が入ってる。

店長なのかオーナーなのかわからないが、注文お願いしたくて呼んでも常連っぽい人らと話しこんで、こっちにくる気配なし。

料理の味と作る側の品格は必ずしも同じ訳ではない反面教師な店。

店の看板に胡座かいてるのか知らないけど、今の時勢だからサクッと神楽坂から消えてほしい。

ランチ利用。日替わりランチは、写真のとおり４種類から選ぶのですが、ポイントはバイキングスタイルのお惣菜（１５種類くらい）付きなのです。
シャンウェイですのでメインディッシュの美味さは当然ながら、このサイドディッシュ（お惣菜）も決して手抜きしていません。
ご飯、スープもセルフサービスなので、ついつい食べ過ぎてしまいますが、これはやめられません。
ちなみに、この満腹感激しい日替わりランチが税込で980円というのはお値打ち以外の何物でもないですね。

外苑前のシャンウェイが孤独のグルメに取り上げられて以来、人気店として君臨。
毛沢東スペアリブは必須オーダーですね。
お店の方もとても気さくに対応していただけますよ。
予約をしていくことをお勧めいたします。

夜に4000円くらいのコースを注文。
看板商品の毛沢東スペアリブ、骨まで食べれる蒸し鶏、黒炒飯が入っていて大満足。

スペアリブは辛旨でお酒が進む。
かなり旨味が強いが、それ以上に辛い。
辛さが苦手な人は要注意だが病みつきになる味。
チキンにかかってるエビとかニンニクとかのフレークに唐辛子で味付けしてあって、大量にかかっているので余った分は袋ためしてもらって持ち帰りました。

蒸し鶏は12時間蒸してるらしく、骨までホロホロで食べられる。
淡白な感じでいくらでも食べれる。

黒炒飯も美味しかったー。

また近々伺いたいです。

オススメは「蒸し鶏の葱醤油」。ホロホロと崩れる骨まで、余すところなく食べられます。その他、「毛沢東スペアリブ」「烏龍茶のチャーハン」も美味しいです。各皿、割とボリュームがあるのですが、お持ち帰りも可能（スペアリブなど一部だけかもしれません）なので、いつもついつい頼みすぎてしまいます。

「孤独のグルメ」で有名らしい、“毛沢東スペアリブ”で有名なお店。
手袋をはめて手で食すスタイルは面白かったが、個人的には「少し辛いだけの肉」という印象。スパイスの関係だろうが、塩味がなく逆にやや甘いのに辛いという不思議な味。肉の半分が、ほぼ脂身だったのも残念ポイント。好みを分かつ味。

ドラマ孤独のグルメに登場した
神宮前の青山シャンウェイの支店となる
青山シャンウェイ神楽坂店にて
毛沢東スペアリブ他を頂きました四川独特の辛旨で
美味しかったので。

毛沢東スペアリブ！
1本から頼めます。
片手分のビニール手袋を渡されてかぶりつくスタイル。
あっつあっつで来るので一度上顎を火傷して4日苦しんだことがあります。
その反省を生かして次訪問した際に「ナイフください」ってお願いしたら、「手で食べるものなんですよね」って店員さんに言われてしまったけど…。 (黙って渡してくれたらいいじゃん)
熱いので、本当に気を付けてください！

振りかけてあるスパイスはビニール袋に入れてお持ち帰りできます。
「お持ち帰りされますか？」と聞いてくれるパターン、何も言わなくても袋に詰めてくれるパターン、何も言わずに捨てられるパターンがあったので意思表示はした方がいいと思います。
このスパイス、スペアリブと一緒に食べたらそこまで辛くないのに、自宅で炒め物にかけたりするとやたら辛く感じます！でも美味しいのでぜひお持ち帰りを！