魚久 本店

本日のお昼は【魚久】@人形町

ぎんだら京粕漬定食
1,566円
※土日祝日お休み

カウンター席。
目の前で職人さんが串打ちしてます〜

表面が照り照りの銀鱈は、お箸を入れると身がほろほろと。
脂と甘味は交わるとご飯が爆進するという方程式ですが、粕漬けってズルい。
とりわけ、ぎんだらは。

かなり脂っぽいので一口目は正直「どうかなぁ」と思うのですが、粕漬けの旨味とドカンと効いた甘味でそのあとはもうご飯万歳* (^o^) /*

まぁ‥おかわりしますよねーうふふ
あー美味しかったぁ。

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魚久さんは粕漬けの老舗。
食べた後は併設された店舗で思わず粕漬けを買う。

ぎんだらは今食べたからー
シャケとね、真鯛とね、えいひれを買ってみたよ
冷凍保存も出来るから助かるー

お家で焼いて食べてみるのが楽しみ

二階に食事処があり、平日のランチタイムに、三種類の粕漬け定食が食べられます。自宅で焼くより、美味しく頂けます。ご飯と味噌汁も、とても美味しいです。
また、夜は、三階より上で、コース料理もいただけます。二階ですと、アラカルトで、色々な和食が、リーズナブルなお値段で、食べられます。
ランチ評価＝４．５
夜の評価＝４．０

この周辺で、西京焼きを食べられる幸せ。。

日替わりランチのコスパ最強かもしれません。
年配のお客様も多く、幅広い客層からも愛されている感じの印象を受けました。
奇数月は鰆、偶数月は鮭の西京焼きが日替わりメニューでした。
限定メニューは美味しそうだけど、昼には高い印象。銀鱈、金目鯛、鮭の3点盛りだから仕方無いとは思いますが。。食べたい。。
ご飯のおかわりも無料なのは嬉しいですね (^^) v

行きたかったお店をランチで利用。
テーブル席のみ。隣との席は近め。
魚がホントにおいしかった。
久しぶりにちゃんとしたおいしい定食を食べた。限定三十食のランチは１時前には終了していた。
またいきたいな。

老舗の魚の粕漬屋です。
ここの粕漬は、焼くときに粕を洗い取ってから焼きます。それでも粕漬独特の旨味と魚の旨味が味わえます。
朝一番で並ぶと通常では買えない、切落しが買うことができお得です。
至福の時を味わいたいなら行くべきです。

2018/12
ランチタイムに来店
銀だら京粕漬定食を食す

プロの料理人が調理する
炭火焼きの京粕漬はとても美味しい
ご飯のおかわりがススム

デパ地下の粕漬け売り場によくあるお店の本店。950円程度から焼きたての粕漬けが食べられる。
自宅ではだいたい焦がしがちの粕漬けを完璧な焼き具合で出してくれるのは非常に助かる。
ご飯の炊き具合はかなり柔らかめで、水加減を見直すことを考えてほしい。

ランチの銀だら今日粕漬定食は絶品です。1500円ほどしますので、ちょっとお高めですが、ぜひ、お試しください。本さわらの京粕漬定食なら、1000円以内で食べられますので、こちらもお薦めです。美味しいですよ。

土曜日８時30分くらいに到着。切り落とし目的です。概ね１0番前後。８時４０分に整理券が配布され２枚をゲット。荷物になるので夕方再訪し引き換えた。１個税込み756円
一つは冷凍保存した。袋を開けると漬け魚の入ったパックがあり、丁寧に包装されています。魚は鮭や鰆など大小の切り身が８切れ入っていました。