マーサー ビス 恵比寿

キャラメルソースのシフォンケーキを購入しました。シフォンケーキは白っぽい生地でふわふわしつつもっちり感が強くて好きな食感でした。甘さ控えめの生クリームとキャラメルソースの苦味とのバランスもとても良く、あっという間に食べ終わりました。とても美味しかったのですがこのサイズで750円は高く感じました…

10年ぶり？久しぶりに近くにいたので、今回はテイクアウト。キャラメルシフォン750円。昔はダンロで食べたり、ホール (サイズ2種あったよね？) を何度か買った事もあったが、今は購入できる場所が増えたのね。数年ぶりに食べたけど、味は相変わらず美味しい。
けど、このボリュームで、持ち帰り750円は、高いんじゃないかと思っちゃった。ホール3,200円も気になるけど、何人前なんだろね？

恵比寿駅東口を出て数分歩くとあるお洒落なシフォンケーキのお店です！！！
店内は明るく、クッションがあったりとても居心地のいいところでした！
大体10人〜15人ぐらい入れるぐらいの広さです！！
メニューはキャラメル、ティラミス、ニューヨークチーズケーキ、ストロベリー、抹茶ホワイトの5種類があります
飲み物とセットで700円〜750円ほど！！
とても安いです！！
しかも1つが大きく、生クリームはしつこくなく何個でも食べれます！
持ち帰りもできるようなのでおうちでも楽しめると思います

休日の２時くらいに来店。並ばずに入れました。生キャラメルシフォンケーキは、ふわもち食感でとても美味しかったです。また甘さもちょうどよく、あっという間に完食してしました (^-^) 上にかかっているアーモンドもよい食感をだしています。お店の雰囲気もお洒落でゆっくりできたので、また行きたいです。

渋谷でテイクアウトして美味しかったため用事のついでに恵比寿のカフェの方に。

レジで店員2名が喋っておりこちらが入ってきた事に気付かず. 声をかけてもいらっしゃいませもなく.
こちらから一名ですが入れますか？と聞いてやっと店内を見渡して満席ですの一言。

接客が残念なので待つ気にもなれず
店内を見てみると狭く間隔もあまり取ってないようなので結局テイクアウトして帰りました。

わざわざカフェに行く価値もないかなぁと思いました。

宣言明け初めての週末に伺いました。
当然、お目立てはシフォンケーキです。
ですが、オーダーの際に『ワンドリンク制になったのでドリンクの注文をお願いします』とのことで『前回は違いましたよね？』と質問しましたがワンドリンク制になったそうです。
大きなシフォンケーキが750円でいただけるのがとても魅力でしたが、ドリンク含めると1300円近くになり、これなら渋谷で買う方が選択肢も多く魅力的に思います。

ハンバーガーも推しているようなので注文いたしました。とても美味しいのですが、ライバルが多いジャンルですからインパクトが薄かったです。

シフォンケーキだけを食べたい方はお持ち帰りも含めて検討されると良いと思います。

【白いシフォンケーキが可愛いふわっもちっ食感の軽い口当たりとソースが織り成すハーモニーがたまらないっ (･∀･) 】
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マーサーカフェで大人気のシフォンケーキ

——利用時——

土日（テイクアウト）
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——予約——
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予約なし
待ちなし

——費用——

〜￥1,000

——食事内容——
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シフォンケーキ自体のベースは同じで、
ソースを4種類から選ぶ形となります。
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シフォンケーキは、卵白のみを使った淡い色合いで
もっちりとしながら絹のようにしっとり軽い口当たり、
しっかりと水分をたくわえた“ふわっもちっ食感”が
特徴のシフォンケーキに。
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生キャラメルシフォンケーキ
1番人気のシフォンケーキ。
甘さ控えめなミルキーな生クリームと、
ほろ苦いキャラメルソースが絶妙なバランス
スライスアーモンドの香ばしい味わいもまた良い！
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NYチーズシフォンケーキ
トッピングにオレオクッキーが
チーズの酸味を感じつつ、かなり濃厚な味わいで、
オレオもアクセントになっていて、良き！
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ストロベリーミルクシフォンケーキ
ストロベリーソースがとても爽やかで、
生クリームとの相性も良い感じ (￣￣)
この中で一番あっさりとした味わいだったかな

——メニュー内容——
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生キャラメルシフォンケーキ ￥750
NYチーズシフォンケーキ ￥750
ストロベリーミルクシフォンケーキ￥750

——再訪——


また機会があったら

恵比寿のお店は行き方が分からないのでfoodshowのテイクアウトのみの店に行きました。前日に友人から頂いて食べたら軽くクリームも甘くなく食べ足りないと思い電車で買いに行きました。ケーキは好きではないんですが、はまりました。平日なのに20人くらい並んでました。4種類1個ずつ買いました。保冷時間が2時間くらいらしく、すぐに帰宅しました。私はチョコレートが好きです。また買いに行きたい。

恵比寿にあるシフォンケーキの専門店。イートインスペースもあるし外の光が気持ち国差し込むので心地が良いです。ふわふわのシフォンケーキは体感してほしいし、生キャラメル（看板メニュー？）も甘すぎないので男性でも食べやすいと思います。（ほかの味もあるし）

2種類テイクアウトしました。
通常のシフォンケーキはふわふわだと思いますが、こちらのシフォンケーキは硬くてビックリしました。
これはシフォンケーキというより、しっとりしたスポンジケーキです。
自作でもこんな硬いシフォンケーキは作った事ないです。
ソースは美味しかっただけに残念です。

味4.2 雰囲気3 サービス2

ふわっふわのシフォンケーキ！

時短営業でテイクアウト18時までとのことですが、それは間に合いません…
早く店内で食べれるようになりたいけど、店員のお姉さん達の接客がちょっと不安です

シフォンケーキが好きなので近所で美味しい店を検索して探しました。ふわふわのシフォンケーキ、たっぷりの生クリームにキャラメルシロップ、アーモンドスライスの組み合わせは最高でした。
テイクアウトの包装もお洒落なので知人や友人への差し入れにも良いと思います。

Please improve packaging for deliveries. Dessert container was sitting on top of another container, both inside a paper bag with a lot of free space. It toppled while on the move, ruining its aesthetic and displeasing the valuable customer.

現在カフェは休業中だそうですが、
クリスマスケーキは23日の前日でも予約を受け付けてくれました。

見栄えも良くクリスマスディナーのテーブルがとても華やかになりました。
美味しかったです、ありがとう。

ティラミスシフォンをいただきました。

お姉さんに聞いたところ、シフォン生地自体はどれも同じで、クリームの違いだと教えてくれました。笑顔で優しかった！

ティラミス味は、シフォンに半分ずつチーズクリームと生クリームがかかっていて、たっぷりココアパウダーが振ってある形でした。
盛り付けがきれいでうれしい。

クリームはほんとにたっぷり！クリーム好きな人じゃないと無理な量！
生クリームは個人的にはちゃんとミルクの味がする、濃い目のものが好みなので、植物性っぽい軽いクリームは私はちょっと違いました。期待しちゃったので少し残念。
チーズクリームもふわふわで軽めだけど、さすがにチーズの味はしました。それでもやはり軽い。味がほんわりと薄い。
量が多いので軽くないとだめなのかな。

シフォンは自体は、卵の味も、豆乳？の味もあまりせず、とにかくふわふわ生地という感じ。それ自体の味があまりしなかったです。
なんか全体的にぼんやりしている。パティスリーのケーキとかとは別物で、Theカフェのケーキ！って印象。
なのでチーズクリームとココアパウダーでティラミスっぽく食べる、という食べ方になってしまい、シフォンケーキを味わうという感じではなかったかな。
生地が美味しいー！って感じじゃなかったのが残念。

量が多いので、写真撮ってゆっくりおしゃべりしたい人にはとっても向いてるお店だと思いました。

シフォンケーキじゃなくて食パンみたいな食感。ふわふわシフォンケーキを想像していたのでがっかり…。固い。ティラミスシフォンケーキを頼んだけど、ティラミス風の味付けというだけ。ティラミスとしての調理をしているわけではなさそう。（生地にエスプレッソを染み込ませて…という手順はおそらくない）ココアパウダーと生クリームを食パンの上に載せました、という味。

ウーバーイーツで頼んだけど、この食べ物にこの値段ってショックだな…。

ふんわりで生クリームたっぷりのシフォンケーキ。
ボリュームがありますがペロッと食べられるくらい美味しいです。
ドリンク付きのセットがあるのもありがたいです。
人気のお店ですが広くはないので待つこともしばしばあります。

カフェとしての利用です
人気のようで、20分程並んで入ることができました！
店内はあまり広くないですが、ウッドテイストであたたかみのあるお洒落な空間でした
ぷるぷる&ふかふかのシフォンケーキです
ティラミス味を注文しました。
一見めちゃくちゃボリューミー！ですが、見た目よりも甘さ控えめで食べやすかったです！
女性やカップルが多めですが、小さなお子様連れのお母様方や外国の方もいて、どんな方でもゆったり過ごしやすい空間だと思います
また行きます！

ふわふわのシフォンケーキ。
ふわふわなのにもちもちで、クリームもたっぷりボリューミーなケーキで激うまでした。
キャラメルシフォンケーキを食べましたが、そのほかのケーキも美味しそうで、また来ようと思いました。
ボリュームの割には値段も安く、ドリンクもついてくるのでお勧めです。

11月に訪問
Take outだけということを知りませんでした。
これから行かれる方、お気をつけ下さい。

シフォンケーキが食べたい気分だったのでこちらに。
中でゆっくり食べたかったのですが、まだTake outのみもいうことで、残念ながら持ち帰りにしました。

持ち帰りで700円は高いですね。
カフェ利用であれば、まだ許容範囲…といったところでしょうか。
持ち帰りであれば、他店でも300〜400円で食べれるのかなぁと。もはや生クリーム代なのか？と思いました。

シフォンケーキ自体は、突出してと言うわけではなかったでしたが、しっとり系で美味しかったです。