肉汁らーめん 公

画像はサービスラーメン（680円）
以前に焼ラーメンも頂きましたが、口に合いませんでした。
二郎系にしては珍しく細めの麺で味はしっかりついてます。
野菜は可もなく不可もなし。
他の方で乳化させていないということを仰られていたのが、原因かもしれませんが口当たりがとてもきつく、スープも飲めませんでした。
あとは若めの店員さんが多いせいか、接客が極端に悪くはないですが、良くはありませんでした。

美味しく頂いている方々もいらっしゃいますし、これはあくまで個人的な感想ですので悪しからず。

数年ぶりに訪問。
京急新馬場駅から徒歩7分程度か。
車の場合は近辺に程よくパーキングがあり困らない。
日曜午後2時くらい入店で店内空き席あり。
午後の休みなく通し営業はいいですね。
待たずして食券を購入。
夜も外食の予定があったので、サービス小ラーメン（670円）をチョイス。
こちらだとヤサイ増しは有料とのこと。
食券購入時にニンニクやアブラカラメの無料トッピングも選択するようになっている。
ハイテク食券機（笑）

程なくして着丼。

デフォの見た目は写真の通り。
モヤシ主体のヤサイ、売りの豚はチャーシュー然としたもの。なんか以前来たときはもう少し豚に存在感あったような気がしたが。

麺量は普通のラーメン屋と同等かそれ以下な感じなので、天地返しをするまでもない。
サービス小なので当然といえばそう。ここに文句なし。
ただ、これも前の印象と比較してだが、随分細麺になったような。
手打ちのようだが、インパクトは特になし。長くも短くもないのでスルスルと食べられる。
スープは醤油っぽさが先に来て嫌いではない。
酸味を感じるのは化調か野菜の出しか。
ちょっと酸味が舌に残る感じもある。
チャーシューは悪くないのだが、ブタではないなあ。もう少し脂身あってしっとりしている方が好み。
豚一本とド派手な盛りで話題になったお店だが、このチャーシューだとやや厳しいか。

総じて、インスパイア系としても満足度はあまり高くはないという印象となってしまい、あえて再訪するまでもないかということに。

うーん、数年前と少し変わってしまいましたかね。決してダメだということではないのだが…
下ブレということかもしれませんが参考まで。

二郎インスパイア系の中で、ジロリアンからは評価低いようですが…。
麺が細い、スープが非乳化、野菜の盛りが少ない辺りが理由かと考えられますが、女性や高齢の方でも食べやすい印象です。

写真は
醤油らーめん（中）
一本チャーシュートッピング
コール全増し
計１６００円

正直、旨いとは思えなかったです。
特にラーメンに比べると焼ラーメンはカロリー増しただけで味は劣化してます。
食べたあともお腹をくだしました。
わざわざ食べに行く必要はないかなぁ。

時折訪問する旧東海道、新馬場にある、肉汁らーめん公。長いカウンター席に麺打ちをお店でしているであろう麺場が特徴的。ラーメンも当然美味しいが、ラーメンのスープを隠し味に使っているであろうカレーは絶品！相当美味しい。麺だけでなくガッツリいけるチャーシュー丼も美味い。悪魔的な美味しさのラインアップで飽きない！

焼きラーメン最高！
背脂で炒めた豚骨醤油ニンニク味なんて美味しくない訳ないです。
脂っこいの大丈夫な方は、「ハイパーカロリー」が美味しいです。

夜は22時くらいで焼きラーメンのみラストオーダーになります。
遅い時間に行くときは気をつけてください。

二郎のパクリ

チャーシューは不味いしラードを入れて脂身感をだしてるしキャベツは入ってなく、もやしのみ (ごめんなさいキャベツ一かけら入ってました)

「大」でさえ、背油を使用してるのに
終わってます

次郎系のラーメンです。しっかりとした食感の焼豚がトッピングされます。焼豚を堪能したい方は、肉一本というトッピングがオススメです。なお、野菜マシマシをする場合、薄目の味付にすると野菜の苦味が際立ちスープを飲むのに少々躊躇します。

お店の方の入店時、退店時の挨拶がない。
言ってたとしても小声。

野菜増しというより、もやし増しです。
チャーシュー、味玉もイマイチ。味がほとんどついていない。