calme

とても美味しかったです。
一つ一つとても丁寧に作られてて美しかったです。
味も絶妙なバランスで構成されていてとても美味しく、好みドンピシャの味に久々に出会えて幸せでした。
また伺いたいです。

進化してる隠れ名店@池尻大橋

２年ぶりに訪問したら、内装はミニマルな感じから、趣味性高くなってるし、ワインも更に面白い・珍しいのが出てくるようになっていた

まさか、還暦過ぎた、1958年のワインが飲めるとは思ってなかった
オレンジも美味しかったし、料理の品数よりも、ドリンクの杯数の方が多くなってしまった….

ご一緒したお友達と違うワイン頼んでシェアしたので、10種類ぐらいワイン飲めて、めっちゃ楽しく・満たされた

料理はシェフが変わっていたけど、ソースに野菜とかふんだんに使ったり、チャレンジしている、美味しかったし、お若いので今後の進化が楽しみ

#池尻大橋グルメ
#ご近所飯
#calme池尻大橋
#佐野敏高
#フレンチビストロ

3.0 Average ……近くに寄ったら来るかも
3.5 Good ……また来たい
4.0 Excellent …定期的に来たい

You can have 60+ wines by glass. What else you need to know?

Wine lovers, delight!
Absolutely non-sensical place with: A.excellent wine choices B.delicious food to match.
Sommelier is a true expert, so if you are a wine geek - geek out together with him. If you are not - just tell him what you like and see what happens.
Food wise, nothing groundbreaking, but for a wine bistro prices you are getting a truly outstanding quality, so no complaints here either.

Tokyo’s little wine secret.

One of the best meals I have ever had.

We were out for a special night and had the set meal with wine pairing. He asked what kind of wines we liked and we got a wine for each course tailored for the exquisite food and our individual preferences.

It was lovely

何度かお邪魔しています！伺うたびにとても素晴らしいお料理で、感動します。
一つ一つのお料理に大変工夫があり、オーソドックスでありながら独創的で、そこにワインが加わる事で美味しさが更に増します。

音楽会が行われることもあり、その際には音楽とお食事のマリアージュを楽しむことも出来ます。

大変オススメのお店です！

Visited several times, Each time I really appreciate their plates. You can enjoy unique, yet traditional French dishes with marvelous wines.

Sometimes they have concerts with various musicians. It’s also wonderful chance to share time with your loved people.

I strongly recommend this place.

イベントを含め3回来訪しました。お料理は丁寧で繊細、ワインはグラスで毎回違うこだわりのワインを出してくれるのが楽しいです。ワインに詳しくなくても、会話から料理に合うワインを出してくれるサービス力に毎回脱帽です。女子会にも、デートにも、ワイワイ大勢でも、どんな人をも受け入れてくれる広い受け皿を持ったお店。フレンチレストランだけどリラックス出来る、近くにあったらBARみたいに通っちゃいそう。また行かせてもらいます！

Such a great fusion dining experience in Japan unlike anything else. The food was absolutely delicious and beautifully put together and the wine so perfectly curated! There was so much thought and care put into every aspect of the evening, which was evident (on top of the food and wine!) in the authentic service, beautiful plating and unique decor. Hope we can go back soon to visit!

池尻大橋から少し歩いたところにあるすてきなフレンチレストラン。

こだわりのつまったお店の空間はどこか懐かしさがあり、ゆったりと都会の喧騒を忘れリラックスできますよ。

ディナータイムは季節の食材を使ったコースのお料理と、オーナーよりすぐりのワインを充分に楽しめます。

ワインはひとつひとつ産地や特徴をこまかく説明をしてくれて、味により深みをあたえてくれます。

忙しい時にこそ束の間の休息をしに行きたくなるお店です。

I had one of the best meals in Tokyo at Calme. Beautiful decor, fine dining French food and wines, exquisite presentation and lovely staff made the experience very special. Extremely high quality ingredients and most importantly, very delicious food! Highly recommend, the space is intimate so you will be very well looked after by the thoughtful staff.

Calme

池尻大橋にあるこじんまりとしたワインバー。

内装の装飾、１つ１つがアートでセンスが良い。

2軒目でしたので食事は頂かず、ワインを飲みました。

店員さんに好みを言えば、それらしい銘柄を出してくれます。

ワインは種類も多く、温度、保存期間や開封後に
味のバランスを見ながら美味しいタイミングで
出してくれるから、どれも間違いなく美味しいし
他では味わえないワインが飲める。

マニアックで良い店だ。

素敵な空間のカルムさん。

駅近ではないけど、地図で見るよりアクセスはよいです。
ビルの二階、広々とした空間は実際の高さ以上に
眺めも良くて景色も楽しめて嬉しい。

変わり者の店主が選ぶワインと
まっすぐなお料理に、癒されます

賑やかでも、決して騒がしくは無くて
オトナが寛げる貴重なレストラン。

1度目は友人と、2度目は妻と行きました。

ソムリエに「こういう感じで飲みたい」というと、リクエストにしっかりと応えて頂けます。
料理は、繊細に作られており、食べるのがもったいないと感じる程！
２度ともコースでお願いしました。

定期的にワイン会なども開催しているようで、仕事の都合がつけば参加してみたいと思います。

カジュアルに利用でき、お店とスタッフの清潔感に非常に好感を持っています。

Excellent food and ambience! Dishes were seasoned and cooked beautifully, the wine pairing was excellent and the owner enthusiastically taught us about the wines he had chosen for our meal. No complaints at all.

大人が隠れ家にしたくなるお店。
シェフのお料理は見た目に美しく味わいは繊細で美味しく
ソムリエさんセレクトのワインやホスピタリティも最高のお店。
カウンター席も多く、一人でもふらりと通いたくなる、通いやすい雰囲気です。

音楽と羊のエッセンスがなんとも穏やかでとてもいい時間が過ごせて周りのお友達のおススメ通りステキなお店でした。

マニアックな店主の解説で、美味しいワインを堪能し、お料理に癒される、そんなお店です
窓からは、東京っぽい景色と月。
カウンター席も多く、一人でも入りやすいけど、テーブル席から眺める景色も好き。
10人以上でもゆっくりお食事できるし、使い勝手抜群

Enjoyed varieties of quality wine! The master qualified sommelier always offers good selections!

池尻大橋の食事会でワインを楽しみに来店。
サロンのような空間に溶け込むワインと気の利いた食事が空間を泳ぐようなお店です。わざわざ足を運ぶお店だと思います。
コースでお皿と向き合う食事を楽しむこともできるし、シェアスタイルでワインを楽しむこともできる様々な楽しみかたができるのがうれしい。

カウンター席があるので一人でも足を運びやすく、甘美な音楽が体をリラックスさせてくれる。

グラスワインの種類も多く、３０-４０種類のワインを楽しむことができるのがうれしい。

I was very lucky to be invited to this restaurant while visiting Tokyo. The food and wines were amazing and paired perfectly every dish!

池尻大橋なんて普段は用がない所なのに、このお店のおかげでとにもかくにも行きたくてしょうがない場所になってしまった…

素敵なお料理とお酒は本当に幸せな気分にさせてくれます。fbにあげられる写真を見るとその時の気持ちが蘇って、やっぱりまた行きたくなってしまうのです…

素材のポテンシャルを最大限に引き出す為に、惜しみなく手間をかけ工夫に富んだ素晴らしいお料理の数々と、それに合わせたこれまた素晴らしいワインを堪能する事が出来ました。食器やワイングラスも大変素敵で見とれてしまいます。それなのにお店の雰囲気は格式張ったものでは無く、とてもフレンドリーで、ウィットに富んだ小物類も多く飾られています。