calme

A very friendly welcoming place to enjoy great food and wine.   All the staff were very well trained, accommodating and helpful (all done with a smile).   Everything was handled with efficiency and attention to every detail was given.   Food was outstanding each course was paired with incredible wines expertly suggested by Toshitaka, plus the view was wonderful while dining. Thanks for doing such an outstanding job to make our evening memorable. We will be back really soon!

I was there with my wife and some friends. The food we had was fantastic and the wine recommended was great. I would rate the service as 6 stars. The Manager speaks perfect english. For sure I willl be having my dinner again there soon.

今、最も注目しているお店
ワイン好きでグルメな元上司が通い詰めてて、送られてくる写真に虜になってます！絶対行くぞ！

This restaurant is my most recommended one. One of my gourmet boss often visits this restaurant and spends a happy time. I'll visit there soon!

偶然クリスマスイブに訪れたこちらは、池尻から中目方面に10分ほど歩いたとあるビルの二階。
隠れ家的なこちらは【calme】さん。
ビストロフレンチとワインのお店。

店に入るとお洒落で、席の間隔もちょうど良く、女性定員さんが席まで案内してくれました。
(流石にこの日は、カップルでいっぱい)

今日はクリスマス的なお勧めのコースを頂きました。

・ブランマンジェ
・前菜
・鮮魚料理
・お肉料理
・デザート又はチーズ
・食後のお飲み物

ワインは料理に合わせたペアリングのセットをオーダー。
一杯目の泡物から、オーナーぽい若めのソムリエの方がきて生産者や特徴などをしっかり説明してくれます。
白に赤に拘りのペアリングセット。お値打ちです。

料理は、前菜も魚料理もお肉料理もどれも工夫された組み合わせ、ソースはシンプルなので素材の味が際立ちます。

キッチンから見えるシェフは、比較的若めですね。
クリスマスイブだからか、ソムリエの方のサービスの質は少し気になりはしましたが、総合的に大満足のお店でした。

ご馳走さまでした！

とても大好きなお店です。
お料理はコースで、ワインはペアリングして頂きました。2人で伺いましたが、それぞれに合うようなワインを提供してくださり、それがまたとても美味しく至福のひと時でした。
ソムリエの方の豊富な知識とサービスが素晴らしかったです。