Sweets & Deli (スイーツ&デリ)

手土産にプティフールセック缶（5000円）を購入する為に訪れました。10時半オープンですが、その前からならんでいるとの口コミを見て10時少し前に伺った所まだ誰も並んで居ませんでしたが、10分ぐらい過ぎるとあっという間に列が長くなり、オープン時には40人弱ぐらいは並んでいたと思います。このプティフールセック缶は限定80缶で１人２缶まで、販売日は水曜日と土曜日です。缶も可愛く、蓋を開けた時も色鮮やかです。店内には10人位ずつ入店出来るようで、１人出るとまた１人入れる様でした。
店内にはケーキや焼き菓子、パン等があります。
パンも他ではあまり見ない物もあり、私はケールのフォカッチャ600円とノワオランジュ（オレンジピール、柚子ピール、クルミ、ヘーゼルナッツ）700円、シナモンロール330円を購入しました。全部美味しかったですが、私は特にノワオランジュが好みでさした。
場所は大手町駅C13から出て直ぐですが、出口までは駅構内を意外と歩きます。ただ、地上に出る事なくお店まで行けるので便利です。
こちらは持ち帰りのみです。

念願のクッキー缶 (￥4800) 購入できました。ぎっちりみっちりクッキーが入っていて見た目も可愛く評判通り全てのクッキーがとっても美味しかったです。
特に右上の抹茶ラングドシャと右下のポルポロンが絶品でした。

パレスホテル地下一階のスイーツショップで噂のはじっこロールを購入。
当日朝、お取り置き予約をお願いし、午後に取りに行きました。

はじっこロールとはプレミアムショートケーキの製造工程ででる端材を使って作ったロールケーキ
でパレスホテルのサステナブルな取り組みの一環。

このはじっこロールは一台870円。
プレミアムショートケーキは1個1080円、と考えるとかなりお得感があります。

因みにはじっこロールは大きさもしっかりで、カットすると約三人分くらい。
ふんわりとした生地にとろけるような生クリームとそれに苺がたっくさん！！
はじっこ感は全く感じられないどころか、見た目も可愛らしく贅沢感がありました。

これを一度味わってしまうと、もう他に手を出す気にならないかも。

パレスホテルといえば、子供の頃からこちらのコーンパンをよくいただいていたけど、
そんなに食べられるわけないから今回はお預け

大手町界隈
プレゼント用
誕生日ケーキを
探しの旅

ホテル内の
上品な佇まい

ホールはなかったけど
いろいろ
食べれる方が
良いよね

コメントいただきました

「ショートケーキ味がしなかったw
黄色のマンゴー？は美味しかったよ」

#テイクアウト
#スイーツ

最近はもっぱらオンラインでの購入で、店舗は2年半ぶりくらいで久々に来店しました。
日曜日の購入でケークフリュイは最後の一本、お馴染みのクッキー缶は水曜日土曜日のみの生産になってたんですね。
購入出来ませんでした。
この数年で雑誌にもよく載っていましたし、人気ぶりが加熱したようでした。
雨の日の来店でしたが、ビニールの雨のカバーは付けてくれず、母の日用の商品と、自宅用を購入したにもかかわらず、お渡し用袋も付けてくれませんでした。
こちらが気付いて言うべき？なのかも知れませんが、母の日用商品って、あげる確率が高い物なのでは、、エコの観点といえども、流石に。。

人気が益々出て、ショップの方も忙しく、そういう教育をされる方も余裕がなくなっているのかもしれませんね。
ホテル内のショップとしてはちょっと残念で、星減点の対応に感じました。久々の来店で以前はこのようなことは無かったのでがっかりしました。

土曜17時頃に伺ったところ、マロンシャンティは5-6個しか残ってなかったので早速看板商品のマロンシャンティを購入。濃厚な栗の味と甘すぎない生クリームの組み合わせでとても美味しく頂きました。今度他のケーキも試したいと思います。

[2022年3月下旬]
コーンブレッドです。
ここのものが一番おいしい。

父がパレスで働いていた時、お土産で時々買ってきてくれました。
初めて食べてから30年以上たち、この味を再現しようと作ってみたものの、上手くいきません。買うのが一番ですね。

お年賀用にチョコレートを購入しました。
9個入りの在庫がなかったので6個入りを購入！
とても丁寧に作られたお味です。
今回、食べることができなかった
"ヒビキ"を次回、購入してみたいと思います。

期間限定？洋梨のタルトケーキも購入
うーん
こちらは甘い…とにかく生地が甘過ぎて
フルーツの味が消されてしまってます
見た目は完璧なのに…
とても残念です。

9月から待望の「プレミアム」な季節が始まる。通年販売している名物「マロンシャンティ」が、栗が旬を迎える時期から厳選素材を取り入れた「プレミアムマロンシャンティ」としてお目見えするのだ。モンブランに現を抜かしている場合じゃない。10月頃には完売しちゃうのでスイーツカレンダーには赤字で記し、ホームページでもチェックしてほしい。11月からは「小布施産和栗のプレミアムマロンシャンティ」が販売されるので、こちらに標準を合わせておくのもよい。昨年は３種類がセット販売されて幾度昇天したことか。どちらも人気で栗がなくなり次第完売するので、閉店時間まで余裕があっても大手町の改札を抜けパレスホテルに向かう出口（C-13b）からは小走りになる。通常とプレミアムの2種類を買って食べ比べする至福を体験したい場合はコーヒー２杯の用意が必要。ちなみにパレスホテル内のレストランでも通常のマロンシャンティは食すことができます。

パレスホテルの地下にあります。
パレスホテルも都会の素敵ホテルですし、このお店もリッチとセンスの良さの同居したお店でした。

店名の通り、スイーツもありとても綺麗で美味しそう！
でも、今回はパンが目当て。
コーンミールのパウンドケーキ型のパン (600円くらい) を購入。
少しレンジだ温めて、カフェオレと頂くと、粒がプチプチしながらしっとりした食感を楽しめました！

マロンシャンティも美味しいが、ショートケーキもまた素晴しい。クリームもしっかり、ずっしりしていて、スポンジの量以上にクリームが占めている。予約しなかったので、ホールケーキの種類が少なかったのが残念。

都内のホテルだと最も宿泊回数が多くて、大好きなパレスホテル パレスホテルの中のレストランは、どこも美味しいので (特に琥珀宮) 、よく宿泊するのですが、ホテルに併設されているペストリーショップでも、ショコラ、マカロン、焼菓子、ケーキなどのホテルメイドスイーツや、デリ商品、パン、コンフィチュールなどを販売しており、お家でも楽しめるんですこちらのショップは大手町に行くたびに寄っているから、たくさん利用させてもらっています!
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半年前くらいにこちらのケーキをご紹介したのですが、今回はプレゼントにも最適なクッキー缶のご紹介です! このクッキー缶が大好きで、食後のティータイムにカフェラテとこのクッキーをいただくのが至福の時間なんです️ オンラインショップでも販売しているので気になる方はチェックしてみてください!
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・プティフールセック缶 (¥4,320)
シンプルで可愛らしい缶に詰められた焼き菓子たち! 缶の中にそれぞれのお菓子の説明が入っているので、一つ一つ味わいながら食べることができます! 参考に入っているお菓子のご紹介 どれも丁寧に作られていておいしいのですが、個人的に好きなのは、塩キャラメルのサブレ、日本酒のサブレ、抹茶のラングドシャです! その日の気分でどれ食べようかな〜って選ぶのも楽しい! お土産やプレゼントにも喜んでもらえるはずですよ〜
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・SABLÉ CARAMEL SALE
軽い食感のサブレに塩キャラメルをコーティング
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・SABLÉ CANNELLE ANANAS
酸味を効かせたパイナップルジャムをはさんだ昔ながらの逸品
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・SABLÉ SAKE
ふんわり日本酒香る口どけ優しいサブレ
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・SABLÉ CHOCOLAT
ほろ苦い味わいが楽しめるフランス産カカオを使用したサブレ
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・SABLÉ BERGAMOTE
アールグレイ茶葉を練り込んだベルガモットが香るサブレ
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・GIANDUIA
ラング ド シャ生地のコルネに香ばしいジャンドゥージャクリームを詰めました
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・SABLÉ FRAISE
サクサクした食感のストロベリー風味のサブレ
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・SESAME STICK
ゴマと蜂蜜、バターが香る風味豊かな一品
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・FLORENTIN
キャラメルでコーティングした香ばしいアーモンドを贅沢に使用した焼菓子
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・MATCHA COOKIE
ホワイトチョコレートをほろ苦い抹茶クッキーでサンドしたラングドシャ
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・POLVORON
口どけの良いほろほろとした軽い食感のサブレを和三盆でアレンジしました
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ショップのケーキやパン、どれも美味しいので、ぜひ近くに行った時は、立ち寄ってみてください! 売り切れちゃうかも…と思う方は、事前に電話で取り置きもしてもらえるのでご安心を! またショップで何か購入したときは、ご紹介したいと思います

#sweetsanddeli ＠大手町
店IG　　　@palacehoteltokyo
種類　　　焼菓子、ケーキ
値段　　　¥1,000-¥5,000
定休日　　なし
食べログ　3.69

クッキー缶は通販でも購入できます。沢山の種類があり食べ応えがあります。これはリピしたいちょっとした贈り物にも人気があるのがわかります。
東京駅からも近いので遠方の方もちょっと寄ってお土産にできると思います。 (電話で予約できます)
マロンシャンティが有名なのでこちらも購入して帰りましたが、帰ったら、、これ
真ん中のケーキがセロハンテープで止めてあるだけ。ケーキが動かない様に普通は紙で輪っかを作ったリングみたいなのが入ってるじゃないですか。あれがないんです。がっかり‍️見た目が悪くなってしまったせいか、、私は栗の味があまり感じられず生クリームの味しか感じませんでした。 (多分揺すって生クリームがモサモサになってしまったせいかもしれませんが、、。) 甘味は抑えてあるので甘いものが苦手な方にもむいていると思います。伝統あるレシピで作られてるとのことですので昔からこれを召し上がってる方は懐かしさも感じられるのでしょうね。ランチコースでリベンジしてからマロンシャンティのお味の評価はまたしたいと思います。

こちらのフィナンシェが大好きです。
元々フィナンシェなどの焼き菓子はボソボソしてるから苦手でしたが、こちらは表面がカリっとしてて、中がジューシー。衝撃的な美味しさでした。定期的にフィナンシェを購入してましたが、今回初めてマロンシャンティを購入。こっくりとした生クリームの中は和栗が沢山！甘さは結構強め。とてもシンプルな味でした。ちなみに私には少し甘すぎて途中で飽きてしまいました。。やっぱりこちらは焼き菓子がいいのかなあ。

ケーキは売り切れて全部揃っていない時もあるので、食べたい物が決まっている場合は電話でのお取置きがおすすめ。
季節によって様々なパンやケーキが販売され、楽しい気持ちになるし味も美味しい。定番商品だとマロンシャンティイに隠れがちですが、ショートケーキは絶品。

催事出店していたので、前から食べみたかったマロンシャンティイを購入！

本当に可愛らしい見た目でテンションあがります。甘い物はこうあるべき…みたいな！
ホテルのラウンジでいただくのが一番似合うんだろうなー！今度はぜひ中で食べたい。
と食べる前から高まります。

クリームはすこしとろみがあり、でも流れるほどではなくぎりぎりホイップを保っているような、とっても優しいクリームです。甘さはほんのり。無糖ではないかな、という感じ。
そして、中にはそぼろ状の栗がこれでもかと！たっぷり！モンブラン好きにはたまらない、貪欲に栗を味わえる量が詰まっています。
栗部分にはしっかりと甘みが付いていて、ほんのり甘さのクリームと合わせると完璧に絶妙！流石！としか言いようのない甘さ加減。
くどくなく、でもしっかりと甘さはあるのにどんどん食べられてしまう。
一言で言うと、「上品」、これに尽きます。

他では決して食べられない (こちらの元祖の東京會舘以外では) デセールだなあと感じました。

今度は特別な日に、ラウンジでゆっくり頂きたいです！

前々から食べてみたくて、誕生日に購入しに行きました。
他にも美味しそうなケーキが沢山ありましたが、お値段がね
苺のケーキも苺が大きくてその辺のケーキ店とは見た目からも違います。
今回は、ずっと食べてみたかったマロンシャンティを購入し、持ち帰って早速いただきました。
シンプルにクリームと栗だけで、栗の味も際立ち噂通りとても美味しいです

プティフールセック缶のお取寄せ。美味しくて満足。小さいキューブの日本酒香るサブレや、アールグレイ茶葉にベルガモット香るサブレや胡麻と蜂蜜などなど11種類の色んな味が楽しめてこれはリピート決まり。星4つの理由は抹茶クッキーでサンドしたホワイトチョコレートの甘さがどうしてあんなに甘いのか残念。折角のほろ苦く抹茶感がたっぷりのクッキーなのにホワイトチョコの甘さに負けてしまっているような。ホワイトチョコじゃなかったらよかったのに、、。

パレスホテル東京のスイーツショップで、見た目よし、味よし。ちょっと高いけど買ってしまう…

休日13時ごろ、先客さま2組さま。
最近はこちらの缶入りクッキーが大人気ですね。
流石にこの時間はもう無かったです。
クッキーってそんな好きじゃないのに、ミーハーゆえ、あったら買ってしまうだろうなと思っていて（笑）
なくてよかった.

【買ったもの】
バケット　¥420
スペシャルデニッシュ　アップル　¥750

デニッシュ、750円…！！！？
一般的なデニッシュの1.5倍〜2倍くらいの大きさだけど、さすがに二度見。
庶民でスイマセン.
ただ、あれですね。
これはデニッシュというよりほぼほぼアップルパイですね。
りんごをこれでもか！とのせて下さっているし、お味も美味しいし、食べ終わったら適正価格だと感じました。

バケットは、長い状態で販売されていましたが、お切りしましょうか？と仰って下さいました。
斜め切りか真っ直ぐかも選べるあたり、さすがホテル。
そして、こちらも美味。

個人的には、パンやお惣菜より、スイーツがお勧めです。
随分前ですが、こちらのマカロンにハマってよく食べていました。
総じて言えば甘いものの方がコスパが高く感じます。
いや…この手のお店はコスパとかないか.

「パレスで買った」と思うと、ワクワクしますし有り難みもひとしお。 (単純…)
毎日行くようなお店ではないですし、たまになら買えちゃいます。買いたくなっちゃう。
アリです。高くてもイイ！（笑）
ごちそうさまでした。

今まで食べたクロワッサンの中で一番美味しい！！

サクサクなのにとってもふわふわ、手で持つと折れちゃいそうなチョコクロワッサンです。

バターの風味もチョコレートの苦さも丁度よくマッチしていて、美味しすぎて全集中して食べちゃいました。

チョコクロワッサン (パンオショコラ含め) ってチョコ感が勝っちゃったり、クロワッサンの生地が硬すぎたりって…結構残念なの多いのですが、ここのはもう本当にベストバランスオブザイヤー！

大手町に行く時は必ず買うと心に誓いました。

あと、時期は限られますが、ここのシュトーレンはとっっつても美味しいです。シュトーレンはクリスマス時期になると、ネットでも買えるのでぜひ味わって欲しいです！！

チョコレートは、普通です。東京駅付近の違う美味しいお店で買うことをお勧めします。

写真2枚目のコーンブレットです。
ここのコーンブレッドは日を置くごとにバターが発酵されていって、味に奥深さが出てきます。
毎日違うお味が楽しめます。