高畠Ｓｉｏ−ＹＡ山喜
| 住所 | 山形県東置賜郡高畠町福沢南2−3 | ||||||||||||
| 電話 | +81 238-57-2552 | ||||||||||||
| 時間 |
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| カテゴリー | ラーメン屋 | ||||||||||||
| 評価 | 4.4 31 見直し | ||||||||||||
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近くの同様の会社
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高畠Ｓｉｏ−ＹＡ山喜 件の口コミ
31 煮干しょうゆラーメン
特盛 1050円!
煮干の香りが良い感じ
少し濁りは入ってますが、スープはスッキリしてます。
具材は、チャーシュー、ねぎ、メンマシンプルとシンプルです!
住宅街にあるお店。駐車場は広くて停めやすい。店は新しいので落ち着きます。テーブル席と座敷もあります。平日の11時30分は混んでなく、すぐに入れました。塩ラーメンをいただきました。普通盛りは少ないと聞いており、大盛りにしたところちょうどよかったです。あっさりやさしい味でした。太くちぢれた麺と柔らかくとろけるチャーシューの組み合わせがとてもおいしかったです。塩以外のラーメンも試してみたいです。
平日金曜日の11時30分に到着。
店の前の駐車場は半分以上埋まっていましたが入れ替わりで待ち時間なく着席できたした。
藻塩チャーシュー並盛を好み等は伝えずいただきました。
スープがとても上品で、もっちり食感の縮れ麺、非常に柔らかいチャーシューなどクチコミの評価通りのラーメンで素晴らしかったです。
2022年8月
開店前の8: 45頃来訪。
待ちは一組。
しかし開店前には10組以上の行列。人気店である。
店内外、綺麗に整備されていて、キレイなラーメン屋。
食券を購入し、座敷席に。
最初の方だったためか五分程度で提供。
キレイなラーメン。
塩ラーメンと藻塩ラーメンで結構印象が異なる味になっている。
藻塩の方が濃いめというかこってりめというか。
麺や具は同じ。
全体的に纏まっていて美味しいラーメンだが、パンチが効いていないため、個人的な好みではなかった。
チャーシューが喜多方ラーメンらしい濃いめのものだったためチャーシューと麺を一緒に食すと丁度いい。
スッキリ、塩ラーメンが好きな人には当たりなラーメンだと思われる。
並ぶ前に入り口にある紙に氏名人数を記入してから並んでください。ただ並んでも呼ばれません ラーメンはうっとりする旨味たっぷりの深みあるスープ、軽く濁りがあり煮干し香る。チャーシューはトロトロ 麺の揉みの入った中太プリプリ際だつ目がハート
Sioラーメンは以前より塩味が濃くなった気がしましたが依然として美味い。だんだん気軽に手の届く値段ではなくなってしまいましたが、無性に食べたくなります。今度は奥裏磐梯らぁめんやに行って味比べしてきます
塩チャー食べました。
あっさりなんですけど
チャーシューとの相性抜群でした
またホワイトペッパーが合うのよ
その後藻塩チャーシュー食べました
やはりペッパーが合う
藻塩のほうがまろやかです
素晴らしいの一言。次回は塩チャーシュー大盛りを食べよう。その次は藻塩チャーシューの大盛りを食べよう、いや醤油まで制覇したい
追記: 接客案内はお客さんが多いので券売機前で渋滞することも笑
閉店時間の14: 00は当てにならない。この日は13: 20ごろ売り切れ御免の早じまい。チャーシュー品切れ
塩チャーシュー麺、チャーシュー12枚でボリュームたっぷりだけど、あっさり塩スープのお陰で女性だけど最後まで美味しく頂きました!
塩味がしっかりしてるから、飽きることなく、麺は喜多方ラーメンの太麺より平べったく食べやすかったです。
初めての来店。10時過ぎに着きましたがもうかなりの待機。
迷わず塩ラーメン頼みましたが今まで食べたことの無いため息が出るようなスープの美味さ！チャーシューの美味さにも負けることの無いスープは完飲必至です。次は藻塩！
評判どおりでおいしい。特に麺の食感がとてもいいです。１時過ぎに行ったのですがチャーシュー麺が売り切れで通常のしょうゆ熟成を食べましたがチャーシューが４枚入っていて満足でした。本場喜多方ラーメンよりおいしいと感じました。次回は塩ラーメンにチャレンジしてみたいです。
2021.11
朝ラーで来店しました。平日ということもあり、すぐに席に案内してもらいました。
以前と異なり食券方式に変更されました。
2021.03
お昼の少し前に訪れましたが、すでに混んでました。
ただ回転率は悪くなかったので、あまり待つことはなかったです。注文してからも割と早かったと思います。塩ラーメンを注文しましたが、透き通るようなスープと綺麗な見た目でした。
塩ラーメンと聞くと薄いようなイメージですが、しっかりとした塩の味と旨味を感じられました。こんなラーメンを待ってました！
塩ラーメンが好きな方は是非オススメしたいお店です。
※写真は藻塩ラーメンです。
塩ラーメンを頂きました。噂とおりに、又 来ようと思う美味しさでした。平日の朝、開店30分前でしたが16人、8組が私より前に待ってました！ 早く出向くに限ります。因みに食べ終わった後に店外にでたら20台は車が有りました。
味は申し分なかったのですが、店員が最悪でした。オーダー間違えでチャーシュー麺が来ました。確かにオーダーは伝えた記憶もあり、またオーダーの復唱もしていませんでした。そして間違えを伝えたらだんまり．．。
黙ってれば許されると思ったのでしょうか？別に間違えが悪いわけではありません。その後の対応が悪すぎますし、オーダー復唱もしていなかったな、と。混雑していたので、そのまま食べましたが、こんなアホ店員のいる店には二度と行きませんから。
喜多方の喜一の暖簾分け店ですので味は間違いありません。朝９時からの開店ですがすぐに満席になります人気店です。おすすめはやはり塩ラーメンですね
久々に訪問しました。新店舗となり、以前にもまして人気店になってます。オススメのラーメン店ですよ。
ローカル番組で塩ラーメンで上位だったのを
きっかけに行ってみると、店構えが綺麗で
懐石料理店と言ってもわからないくらい
洗練されています。
塩チャーシューをオーダーして
スープを口にするとともに
繊細な味が感じられ、やさしい味が
非常に丁寧に感じられました。
そんな中でもチャーシューは濃厚な味で
アクセントを与えてくれ、気がつくと
スープを飲み干していました。
是非、一度味わってもらいたいラーメンです。
これぞ喜多方ラーメン！普通の醤油ラーメンを頂きましたが柔らかい味の中にこだわりのあるラーメンでした。新しいお店なのか綺麗で雰囲気も良く、ラーメンの種類も豊富でどれも美味しそう。近くにこういうお店があればいいのに
喜多方にある「本家」よりも先に訪問してしまった。日本海藻塩チャーシューメン大盛りを選択しました。個人的感想は、同じ塩系のチャーシューメンならば「奥裏磐梯らあめんや」のほうがはるかに美味いかな。でも、ここも行列ができるくらいだから、一般的には美味しいレベルなのでしょう。
塩ラーメンの美味しいお店
最近自販機のチケットになりました、すーぷ、めん、チャーシュー、ネギ、メンマにこだわっていて行列の出来るお店です 9時からスープが無くなったら終わりなので早めのが良いかも 限定10食の商品もあるので是非