一寸亭本店

ざるそば大盛 1000円 食べました。お昼に通ると何時もいっぱいなので、美味しいんだろうと思っていました。
やっと訪問出来る機会が来たので、初訪問です。
黒いそばで 歯ごたえのあるそばでした。
次は 冷やし肉そばを食べてみたいですね。
火曜日限定ランチも気になります

入口にたくさん人が並んでました。
冷たい肉そばを注文
ちょっと甘め、だけど
喉越し、
最高、最後まで冷たくいただきました。
美味しかったです
今はアルコールの提供がなくなったとの事でした

４年ぶりにきました

前すぎてうろ覚え
メニュー撮り忘れましたが
こんなに　色々種類あったっけ？

定番　冷たい肉そば　頂きました。
お汁も甘めで　鶏肉歯ごたえあって
美味しかった

店名は「ちょっとてい」と読む

公共交通機関でのアクセスなら山交バス「サハトべに花」停留所から徒歩1分

山形県の河北地区が誇るB級グルメ、冷たい肉そばの提供店ではいろは本店に比肩する有名店
比較するとこちらのお汁は出汁ベースで塩っ気がなくマイルド
お汁は常温ではなく冷やし
麺は硬め、親鶏は柔らかめで脂がしっかり乗っており、啜る際に鶏の脂が麺をコーティングするので絶妙

ソースカツ丼については下層の米にもタレがかかっているのが良い点

ちなみに店内は広いものの座席は少なめで時間帯によっては行列になることも
春先や夏場は昼過ぎには蕎麦切れで早仕舞いすることもある模様

一番人気と言う事で、行って見ました。土曜日午後１時で空いてました。
山形冷やし肉そばは汁甘めで期待。確かに甘めでしたが、しょっぱさが勝ち甘さとのバランスが私には合わず微妙な感じでした。蕎麦自体はコシもあり旨かったです。基本的に嫌いな味系では無かったのでほかの肉そば店も試して見ようかと思います。

取引先さんと訪問
板そば（中）の量が凄く多いです笑
蕎麦つゆの味は、鰹出汁強めの甘口で独特な風味でした。関東や北海道とはまた違う味でしたが美味しかった
また食べたい蕎麦です！

古くからあるお店でとても広く綺麗です。客の開店も早いほうです。
イチオシはやはり「冷たい肉そば」
対抗馬は「つけ蕎麦に生卵」これもまた旨し
2人以上で行った際は是非シェアしながら
激おすすめww

写真撮り忘れた
スープのコク半端ないです。
色はあんなに薄いのに
そばもコシがあり旨いの一言
さすがyoutuberに日本一周しての一番と言わせるだけあります。
今日昼過ぎ通りかかると
10人くらい行列が、、

河北町名物の肉そばの名店、一寸亭さん。冷たい肉そばと温かいきしめんを頂きましたが、どちらも美味しい。それと、カレー風味のミニソースカツ丼を2人でシェア。美味しいし、手際も良いし、良かったです。

知人の案内で行きました。
お店はとてもきれいで安心して入れます。
店内はカウンター席、テーブル席、お座敷 (板の間) があり、カウンター席の左右、お座敷、テーブル席の真ん中にアクリルがあり、感染対策もしっかりしていました。

雪が舞う天気でしたが、この辺の方は肉そば (冷) を頼むのだそうですので、冷を頼みました。
蕎麦はコシがあり、鳥の味がとても出ている出汁がとても美味でした。
乗っている鶏肉は味が良く染みておりとても美味しかったです。
鳥油がかかっていましたが、冷でも固まること無く味を引き立てていました。

ソースカツ丼も美味しいそうなので、機械があったら今度はそちらも食べてみたいと思いました。

平日の開店直後に入店し、混雑していませんでした (以前、休日に来た時は激混みしてました) 。店内は、テーブル席、座敷があり、広く清潔感があります。寒い時期でしたが、冷たい肉そば７７０円を注文しましたが、美味しいかったです。

冷たい肉そばいただきました。
コロナ感染予防もしっかりしてました。
回転も早いので並んでもある程度待てば席に座れます。
しっかり味のあるスープ、親鶏のお肉も歯応えがかり絶対おススメのお店です。

名古屋からの出張族なので、山形蕎麦2箇所目。語れる食べ比べはできていませんが。
山形では冬でも冷たい蕎麦を食べるのだと聞いていたので、冷たい肉そばとハーフカツ丼を。　田舎蕎麦らしい歯ごたえのある太めの蕎麦の風味、出汁が効いて飲み切れるさっぱりとしたスープは添えられた薄切り鶏肉にぴったり。ソースカツ丼も、程良いカレー風味が食欲を増幅させます。
一寸亭さんは丼がセット価格になりませんが、1200円分の満足がしっかりとできますよ。

程よい硬さで喉越しの良い蕎麦やご飯物、どれも人気なだけあって美味しいです。
ただ、他のクチコミにもあるように、スタッフがとても急からしいです。
メニューを見ている最中に何度も注文を聞きに来たり、食事中もジロジロ見てきたりと、回転を早めたいのはわかるのですが、落ち着きが無くお客様最優先では無いお店だと感じました。
それを理解した上で、さっと食べてさっと帰るものと割り切れば慣れると思いますが、地元民ではない限り、積極的にまた行きたいとは思えませんでした。

午後2時近くだっので空いていてよかった。店内は感染対策もしっかりされてました。冷たい肉そばはつゆから鶏の香りが溢れて、しっかりした麺と相まって、たいへん美味しくいただきました。残ったつゆに賄い飯を入れかき混ぜて食べたら、これまた美味く満腹大満足でした。
山形に行ったらなんとしてもまた寄りたい味でした。

日曜日に行って来ました。大変美味しい冷たい肉そば食べて良かったと思っています。
友人八名で行ったのですが、友人がメニューを聞かれ、肉そばと違うメニューを頼んだところ、お店の方が時間かかるからと言って、迷惑そうな事を言って来て、友達が怒って雰囲気が悪くなってしました。みんなげっそりでした。
凄い人気店ですが、あれではと、みんなガッカリしたところです。
出来れば、お店の女性の方、もう少しやさしく対応して下さい。
よろしくお願いします。
またお伺いしたいと思います。

冷たい肉そば頂きました。美味しいですが……………しょっぱい! しょっぱい！しょっぱいいついってもしょっぱいコンスタントにしょっぱい。薄口で作れないか聞いたところ、「出来ません。冷水で薄めてください」とのこと。しっかり湯飲み茶碗一杯の冷水を入れて、ちょうど良くなりました。なお、一緒に行ったメンバーは何も言わず美味しく頂いていました。私だけが「しょっぱく」感じるんでしょうね。客はわがまま言わず、店の味に合わせなければいけないんですね。蕎麦やつゆは美味しいんですけどね。

人気店です。
土日は県外からのお客さんも多く昼時は並びます。
冷たい肉そばが有名ですが冷たい鳥中華も同じくらいオススメです。

この前違うものを、、とつけ麺を食べてみました。
ツルツル麺でとても美味しかったです。
つけ麺もかなりオススメです！

冷たい肉蕎麦なのに、冷たくない。ぬるい。非常にぬるい。ぬるい肉蕎麦に変えた方が良い。
日本語分かります？w
冷たく無いです。
冷たくも無く、熱くもない。
氷下さいって言ったら「ありません！」
と、言われたw
もうね、笑うしかないw
でも、確かに味は良い。
冷たければホント美味いと思う。
店員さんの態度が冷たかったので、星1つw
違う所が冷たくてどうすんねんw
昔は良かったと思いますが、今はレベルの高い肉蕎麦屋さんも沢山開業されてますからね。
安くて、量も多くて、そして (肝心) 冷たくて！美味しい肉蕎麦食べられる店も多々出来た事を知って貰いたい。

今までの中で一番コシがあって、透き通ったスープがすっごく美味しかった！！
朝から行列が出来るくらいのお店だと思う。
11時前に行ったのに呼ばれたのは21番目（笑）
でも20分くらいしか待たなかったので、諦めず待ってる方がいいですよ！