ケンチャンラーメン山形

2021.06.27
もちもち麺、普通盛りでもこれでもかってくらいのボリューム。
食券がキリ番でしたが、サービスの海苔が一枚追加。
JAF会員は、4人まで煮卵半個サービス。
普通盛り800円。満腹です。

まずい。
通い続けると美味しいと思うようになると聞いたが、何年かぶりに2回目の訪問で、やっぱりまずかった。
なんでこんなに混んでいるかわからない。
不思議な繁盛店。

何年かぶりに食べに行きました。
とびらは常時開放しており、テーブルもパーティションで仕切られて、コロナ対策がしっかりできていると思いました。
麺は縮れのある平麺で、店内の注意書きにもあるように普通盛りでも量が多かったです。普通の店の大盛くらいかな。
味の濃さ、油の量は調整できます。ともに普通で注文しましたが、油っぽく、スープもしょうゆなのか魚介なのかよくわからず、口に合いませんでした。前はもっとおいしかったような…

まずい。
何回も行くとクセになるというが、ひさしぶりに行ったがまずい。
メンマは細切りでまあまあだったが、スープも微妙な醤油味で麺はうまくすすれない太ちぢれ。
なんでこんなに混んでいるか理解できない。
麺にスープが絡まないし、チャーシューも普通。
不思議な繁盛店。

と思ってたが、中太麺食べたくてリベンジ。
味と油を濃いめにしたらんまいっけっす。

味の濃さ普通を選べなくしたほうが、このお店はいいんじゃないかなと思うくらい味が違って美味しかった。
濃いめで注文した方が良いですね。

大変失礼いたしました。

ケンチャン大盛り　メンマ増し
お腹が空いてましたので、大盛りで注文。祝日の11時半で待ちは7名ほど。先に食券を買って外で待つ。麺量は他店より多いが、ちょっと少なくなったかな…。刻んだメンマが美味。自分はいつも追加で注文する。コロナ対策はバッチリ。真ん中のテーブルは向かい合わせ禁止になっていた。ただ、玄関は開けっ放しの方がいいと思う。

開店当初からあの独特の麺にはまりよく通っていましたがテレビに出てから来客がすごくてもうかれこれ三年近く振りの来店です。量が多いのは知ってましたので最も少ないチビそば注文! 縮れ麺のもちもちプリプリ食感と魚介系のスープが絡み合い最高! 脂身などのトッピングはなにもなしで。純粋にスープを味わいたい方はその方がオススメです。
独特のメンマも美味しいですよ!