寿司割烹 鈴政

ネタもよく旨いと思いますが、寿司屋の「粋」をはき違えている様な店主だったようで、紹介した方に「今後は良いかな」と言われるようでは大事な客人には紹介できません。今後、足を向ける事は無いと思います。

今回初めてお伺いしおまかせの握りをお願いしました。
旬を大切にする、と親方が言うとおり地元庄内の魚をメインに工夫を凝らした握りを出し、またその出てくるタイミングもベストと言えるもの。
是非一度味わって頂きたい鮨であり自分自身もまた行きたいお店でした。

4月2日。ついに食べました (*^^*)
ノドグロ・日本海の魚です，油がのって (*^^*)
凄く美味い味付けMIです　また、お寿司がうまかったでした
二人前は軽くいけます　 (*^^*)
他。稚貝のお椀も出汁が出てこれまた (*^^*)
大変嬉しい日でした (*^^*)

とりあえず特上にぎりを．
カウンター越しにひとつひとつ出す度に魚の特徴や食べ方を教えてくれる．
勢いよく食べていたら次々出してくれて、あっという間に9貫食べてしまった．
追加でカワハギと赤身を食べて、最後は庄内地方のどんがら汁で大満足．
酒田に来る機会があれば是非また来たい．

内緒の場所にしたいですが、知る人ぞ知る名店で、日曜の開店は、途もなく満席に・・
握られた鮨は、一つ一つが芸術です。
日替りの汁も豊富、迷ったら「あら汁」を、お薦めします。