ひらみぱん

金曜日14時頃訪問、お客さんは私のみでゆっくり選べました。
人気のパン屋さんのようですが…3でごめんなさい。
外装や店内の雰囲気がとてもかわいくて店員さんも親切です。モーニングやランチでお友達とおしゃべりするには良さそうです。
今回は旅先で購入、翌朝トースターで温めて食したレポ。
クロックムッシュ 450円
クイニーアマン 350円
カヌレ 300円 （全て税込）
値段が高めなのは今のご時世仕方ないとして…クロックムッシュはベシャメルソースが少なめ、クイニーアマンはバター感や焦がしが足りないように感じました。カヌレは私は詳しくないので割愛します。

平日の朝、モーニングを目当てに伺いました。開店時間より後に着いたので既に店内はいっぱいで、外にも何組か並んでいたので、パンのテイクアウトをすることに。

店内飲食も、テイクアウトも同じ列に並ぶようになっているので、もどかしく思いながら並びました。

パン、サンドイッチ、スコーン、ケーキ、コーヒー豆、オリジナルバッグなどを購入することができます。

キャッシュレス決済もできますが、使いたかったものは使えず、PayPayで支払いました。

次は店内飲食をしに行きたいです！

次の日のお昼のパンを買うためにネットで調べて行きました。モーニングも美味しそうでしたが、今回はパンだけを買って帰りました。ハード系からおかず系、デザート系様々あり、どれも美味しかったです。特にバスクチーズケーキとガトーショコラがめちゃくちゃ良かったです。

テイクアウト利用
駐車場なかったのでパーキングに停めて歩いてきました
QRコード、電子、クレジット各種支払いあり

カヌレ: 外はカリッとしてるけど中は結構やわらかめでした！中心とかはなめらかプリンのような感じ (生焼け感ではない！)

店内が1人でも居心地良さそうな雰囲気だったので次はカフェ利用で行ってみたいです

かなり待ってでも食べたい方向け
日が当たらないため防寒具必須。

朝、1時間経っても一組も出てこない。
ずっと並んでいて日光も当たらないし、寒くて震えが出てきて結局やめました。

人気店ということでしょうがないですが、貴重な時間を失いました。

焦げて苦いパンをそこそこのお値段で買ってしまった。
並んでるパンが全部黒かったんで、天然酵母のせいで地の色が違うのかと思ったら。
だって全部黒焦げってことあります？（´・ω・｀) ｼｮﾎﾞｰﾝ

焦げてないスコーンはバニラエッセンス香で甘い。。。
ホットケーキミックスみたいな味。
チョコ味とか並んでた時点で嫌な予感はしてたけど、天然酵母のお店って余計なものを入れないイメージがあったから～。

店や品物を見ずに自分のイメージで買い物をしてしまった。反省。

【訂正】
まさかホットケーキミックスではないと思うが、ホットケーキミックスに使われているような人工香料のバニラエッセンス香がする上に甘いので、まるでホットケーキミックスみたいな味。が正しいです。

平日の朝に訪問。待ち時間なく入店できたが、店内はほぼ常に満席だった。

カヌレは本当に美味しい。キッシュも焼くと美味しい。
店内で食べると割高なのでテイクアウトがおすすめ。

お店も可愛いし、料理も美味しい。多分単品よりはコースの方がまとまり良くいけた記憶が…。何度か伺っており、本当に良いお店だと思うのですが、なぜか外食しよう、とか、フレンチどこ行こ、とか話をすると、なぜか選択肢から外れてしまい…。だから、頻度がそんなにあがらないんですよね…。何ででしょ？立地が悪いとかでもないんですけど (笑) だから思い出して行くと、いつも美味しくて嬉しくなって、そして何でだろって疑問に… (笑)

以前から評判に聞いていた、
クロワッサンとカヌレを注文、
カヌレは値段が200円台なのに
しっかり作られていて美味しかった！

クロワッサンはベーシックな感じでしたね！

味も接客も衛生管理もレベル低すぎ。ライバルの少ない田舎だからやっていけるんだろうなと思った。
とにかく接客！何か悪いことでもしました？と聞きたくなるくらい仏頂面で子供も怖がっていました。

行列はなかったので入ってみましたが。接客にがっかり。並ぶほどだと期待していただけに余計にがっかりでした。
パン自体の食感もハード系はただ固いだけで噛んでも焦げた風味だけ。ソフト系はカサカサのボソボソ。価格もお高めなだけにショックなお店です。

スープ付きランチを注文しました。
プレートの前菜は美味しかったけど、クロックムッシュはプレート用の小さいサイズな上、スープが冷めてたり、食後の紅茶は（ポットではなくカップ）温度と色と味でした。
思い出して笑ってしまう
スープ、ワンプレートと別注の飲み物で3000円近くの会計は観光地といえど自信過剰ではと思います。

値段的にちょっと合わない気がしました。1個２５０円くらいが相場のパンをいろんなお店で食べている私の感想です。あと、街中をリアカーで回っているのを見かけたような・・・？売り歩いているのでしょうか。

Very good bakery shop…. We were super satisfied for our breakfast here. Old french deco in each detail… love this place and quality food especially the canelé ️

出店で購入しましたがチョコクロワッサンなどどれもが2日目かと思わせるほどの固さと香りのなさでがっかりしました。

移動販売やイベントや物産展だと前もって用意しなければいけない理由はわかるがここまで味が落ちたパンを売るのは自ら評判を落としに行ってるようなもの。残念で仕方がない

昔から何度かパンを買ったり、食事させてもらったり。最近は旅行客が増えて、外にまで列ができてたりするので足が遠のいてます。今日、金石街道でひらみぱんさんの移動販売車見かけました。タイミング合えば覗いてみたいなと思ってましたが…ひどい運転でしたよwお店の看板背負って、よくやるなと。
高架下右折車線から直進車線に割り込み加速、対面にパトカーで減速、すれ違い終わるとまた加速。落ちたものですな。マスターは温かくて良い人だけに残念です。

写真で見る限り良さげなカフェなのにマップ上そこまで評価が高くないのはなぜだろうと思ってましたが、行ってみて納得。

食事中に飲み物が出てこない、
お会計をしたいだけなのに、テイクアウト客が悩みながらパンを選んでいる間ずっと待たされる. などオペレーション悪すぎでした。
肝心のクロックマダムセットもこれで1500円弱はぼったくり. 。
席が開いてるのに外の人を入れてあげないのも疑問でした‥
その後行った近くのスタバのほうがよっぽど落ち着きますのでどうしてもこだわりがある人以外はおすすめしないです。

２回目の訪問です (^∇^)

可愛い店員さんに
可愛い料理
素晴らしいお店でした。

是非　食後のドリンクのソーサーをご覧ください。
四ツ葉のクローバーが出迎えてくれます (^∇^)

とてもオシャレで可愛いお店
ラストオーダーの時間が過ぎていると知らずに入店 (^o^;) 快く案内してもらえました (人´∀`*)
キッシュのモーニング頂きました。食べ応えあり、美味しかったです。スープもピンクペッパーがアクセントになっていました。
近くにこんなパン屋さんあれば良いのになと思いました。
金沢に行った時は必ず寄ります

大晦日の４時にオードブルを予約してあったので受け取りに行くと、店前は十人位の列でした、雪の降るなか皆さん足踏みして待ってます。20分程でやっと中に入れたので直ぐ受け取 れるのかと思ったら、代金を先に払ってまた待たされること３０分。 しびれを切らしスタッフに後どのくらいですか？と二度きいたのに、そのつどもう少しお待ち下さいと言うだけです。 車で待ってるので携帯にTELしてもらうお願いもしましたが、かかってきませんでした、結局、二時間近く待たされた挙げ句、待たせた事のお詫びもありませんでした、
忙しくても最低の接客マナーはあって欲しいです。