とり白菜 さぶろうべい 藤江店

卵を溶いたタレが絶妙な旨さです。いしるが入ってるそうで、さすが石川の隠れたソウルフードですね。ただ、ランチで1000円越えは高いな～。鶏肉と白菜だけなのに･･･と、主婦なら感じるでしょう。

お昼時に行きました。
若鶏と白菜だけのシンプルなお鍋を注文。目の前のコンロで鉄鍋をセットし、自分で焼いて火が通ったら、卵をといた自家製のタレにつけて食べます。
味は美味しいですが、もう少し価格が安かったらという点と、目の前で油が弾けて熱いのでマイナス１です。

とり野菜の若鶏と豚を頼みました。
白菜がもりもり食べれてご飯がすすむつけダレがいいですね。シメのラーメンも良かったです。

とりあえずの1品として鶏皮もプリプリでおいしかったです。冷えて固くなったら鍋に入れると温かくなってまたやわらかくなります。

少し価格が抑えられていたら最高
ランチで訪問。とり白菜セットを食べました。具材は白菜と鶏肉のみ。鉄鍋の下にタレがあり、火をかけ混ぜて火が通ったら卵につけて食べます。おでんのお出汁がきいた鶏皮もついていました。すごく美味しかったのですが、食材の原価と庶民的な雰囲気を考えるとやや高いなーと思ってしまいました。でもまた行ってみたいです。

う、うーん？って感じ。
タレは美味しいと思います、がそれだけ。
注文すると鶏肉を下に引いて上に白菜が盛られた鍋がﾄﾞﾝｯと置かれて説明もないまま火にかけた鍋見てたら、鶏肉が焦げ始めてへばりついてた。
慌ててゴリゴリ剥がして取り敢えず炒め？て感じたのは鶏肉すくな～これで二人前か～。一杯呑み屋だしこんなんか～と思いつつ、肉メインに食べようと思ったら最初からバンバン鶏肉追加の方がいいと思います。
お客さんはたくさん居ました。明るくて綺麗なお店でした。