高砂

【おでん 高砂】
• ばい貝
• 車麩
• 金沢ひろず
• 赤はべん
• ぎんなん
• じゃがいも
• すじ
• どてやき
• レモンチューハイ

『バイ貝などの旨味が滲み出た関東風の金沢おでん』
石川県金沢市にある人気おでん専門店。

金沢駅から車で約10分の場所にある
「おでん 高砂」さんに行ってきました！
今回はばい貝や車麩、金沢ひろず
赤はべんなど数品を注文しました。

出汁は昆布や削り節が香る濃口醤油の
関東風で具材のばい貝などの旨味が滲み出た
あっさりだけどじんわり広がる出汁です！
ばい貝はびっくりする程の大きさで
身をドゥルンと出した状態で提供されます！
身はコリッとしていて肝はとても濃厚な
味わいでお酒が進む食べ応え抜群の1品です！
「ひろず」はがんもどきの事のようで
金沢ひろずと車麩は噛む度にジワッと出汁が
溢れ出てきて堪らない味わいでした！
赤はべんは珍しい見た目ですが歯応えのある
かまぼこで金沢おでんならではの1品です！
じゃがいもは煮崩れしていないですが出汁が
しっかりと染み込んでいてすごく好きでした！
すじはトロンと柔らかくなるまで煮込まれ
上には生姜味噌ダレがかかっていてこのタレが
白味噌の甘みと生姜が効いていて絶品です！
どてやきは4本からの注文でお替りは
出来ないため初めに食べたい本数注文します！
肉は歯応えのある豚の赤身部分で特製の
味噌を纏い上には微細な黒胡椒がたっぷりと
かかっていて味噌の濃厚な味わいと黒胡椒の
スパイシーさが相まってお酒が進む1品です！

金沢おでんならではの具材と出汁が
楽しめるので是非食べに行ってみて下さい！

15cm幅折り畳みイスに座らせられました。
(english below)
いきなり何飲む？タメ口。いやーな雰囲気。

食事のおすすめのおでんは全部1星以下。
味が無い。ほんとに金沢一美味しいのか？
コンビニのほうがましだと友に言われました。
1人ではなくグループみんな。
その割に値段はコンビニの5倍くらい。ちなみに値段表示皆無.
周りの観光客もシステムがわからず同じおすすめ2皿を注文してる.

おすすめの2皿が幾らか尋ねると3〜4千円ぐらいとの返事.
入店10分でみながやっぱり嫌な気分に。
折り畳み椅子のお陰で腰が痛いしすぐ出ました.
人生で初めてご馳走様でした, をこちらから言えない. お金を払って折り畳み椅子に座ってすすまないおでんを食べる経験.

レビューを調べ遠くからの友達を喜ばせたくて行きましたが大変恥ずかしい思い。

皆さんのために現実レビューさせていただきます。

review was good so gave a try.folding chair was prepared for me.about 15 cm wide metal chair.my back got sore after 10 min.the food had no flavor and no price tag.and very expensive.the owner was condescending but not friendly.customers were all tourists probably read good reviews.felt so sorry we are all victimized.

おでんが美味しく頂けるとお店です。
他にも料理がありましたが、入店時にそこまですいていなかったので多くは食べきれなかったです。

どれも美味しかったですね。
カレーおでんも有りました。
カレーベースの汁に漬け込んだ車麩なと具沢山でした。
お腹が空いていれば、白飯を別注文して食べたかったですね。

15年くらい前から通わさせてもらっています。
新幹線が通る前は女将さんと相撲や高校野球をテレビで見ながら応援したり世間話をしながら美味しいおでんを楽しみました。
今は観光客の方違が増えて訪れても満席で入れない事が多くなりました。
しかし、仕込みに手を抜く事は無く、味が染み込んだ美味しいおでんを味わえます。

かに面という珍しいカニのおでんが食べれます（冬季のみ要予約）絶品です。そのほかのどのおでんもすばらしく、関東のおでんとはまったく違います。ただ地酒が「黒帯 悠々」しかないです。とてもおいしいお酒なのですが、もう少しほかの地酒も飲めるとより楽しめるのになぁと思いました。

約30年ぶりに訪問　昔よくいただいた　大根　つみれ　すじ　ばい貝などをいただきました　つみれがまったく別物だったのはショック　以前はもっとふわふわだったのに　あとホッピーを置いていましたが　業務用ではない　家庭用　トラブルにならなければいいな　と思いました

値段書いてないのをいいことに、軽めのぼったくり！
おでんなら他の有名店に行った方がいい！

ビール2杯とホッピーセット、中2杯
おでん6品 (豆腐、すじ、がんも、大根、車麸、しいたけ) で5000円

このおでん1品400〜500円ですか？

Stay away! Paid 4200¥ for a plate of 6 random stuffs (2000¥), 1 plate with a tiny steamed crab (1600¥) and 1 bottle of beer (600¥). They don't have prices marked on the wall or an actual menu (this is actually illegal in most countries) so you just keep ordering stuff and get a nice surprise at the end of the meal. Even the locals complain about their abusive prices since oden is actually low-end snack food and usually cheap. Definitely not for tourists.

最終的に一人二杯くらい飲んでお会計は一人3,000円程度。この安さ魅力的です。

詳細なレビューは hattoringo + [店名] で見られるので検索してみてください。