自然派らーめん 神樂

鹿児島から夫と旅行で伺いました。
ミシュランを獲得されたとの情報を得て、楽しみにお昼を待ちました。
頂いた塩ラーメンのお味は…感動モノでした。
お出汁もこだわっているのがとてもよく分かります。とにかくパーフェクト。
最高に美味しかったです。
また金沢に来る機会がありましたら必ず伺います。

史上最悪な店ですね
入っちゃダメな店Ｎｏ．1です

サギ評価の食べログのせいで
騙されて観光客や他県の人が行く店です

個人的に食事は外食が多いですので、
行く店は悪い評価を参考にする方が
本当の評価が解りますよ

味マイナス星5
接客態度、店主とババアが
ラーメン丼ごと投げつけたくなる程の
態度の悪さです

意識高い系の上に非常に味薄くて不味い
解り易く言えば無料でも食べない

接客はババアが最悪注文急かされるよ
入口入って待機用のイス座った瞬間に注文聞かされます
メニューも見てないのにね
客を全然見れてない素人みたいな接客
外国人より酷い

店主はね意識高い系で
何か服装からして何様なんだよって感じの威圧感

私は連れが居なかったら文句言って本気で
ラーメンを投げつけてやるか
味見させようかと思いましたよ
周りの客にも聞いて見たかった本当に美味いと思うかと
金払ってまで食べたいかと

無料でも食べ無いと思う程の不味いラーメンでした

︎個人的に金沢で本当に美味い
良い意味で庶民の店を記入しときます

1部穴場なので、教えたくないですが

肉系なら少し歩いて
ホームクックわかばやし
町の肉屋の店だから肉も味付けも
Σ (ﾟдﾟ；) ビックリな美味さですからね

ウドンなら
加登長の甘~い味付けのキツネウドン
メニュー表記は稲荷ウドンかな？

ラーメンなら
8番の塩バター
個人的には
コレに餃子のタレとスープを
レンゲで混ぜて白菜かな？野菜を
食べれば丸で味ポンで鍋食べてる感じで美味いよ

ちなみに8番は中華そばって普通の醤油味も
とても美味いですよ塩ばかり頼んでますが

ハントンなら
グリルオーツカのケチャップが濃いぃ~
手間暇かけて炒めてて丁寧な作りですよ
カウンターで作ってるの見れて感激しましたよ

カレーなら
チャンピオンカレーのLカツかな
サクサクで柔らかくて好きです (*´ω｀*)
悪い意味で都内やデリバリーのチャンカレと
金沢の本場では味が違いますよ
ナゼなんだろう…
ちなみに老舗のターバンカレーは微妙だよ

ノドグロなら
いたる
ノドグロ飯ですよ
3000円位ですが
高級寿司屋の高い刺身や焼より
凄い香ばし香りで味も美味かったですよ

東茶屋街のオムライス有名な
レストランね
オムライスが有名だけど
ケチャップ味じゃないし
醤油垂らして焼いただけって感じでした
味薄くて思わずケチャップ頼んだ位だよ

似た名前で
宇宙軒の豚バラも
不味いよタレが不味い

上記2店はクチコミや雑誌、
嘘付き食べログのせいで騙されてしまいましたよ

期待して並んでまで
観光客とか修学旅行生が食べたら可哀想

ラーメンWEST100名店、ミシュランガイドビブグルマン掲載店「自然派らーめん 神楽」さんです。
お店前と道路の反対側に専用の駐車場があります。
午前11時40分にお店に到着、10組20名のお客さんが順番待ちしていました。
こちらでは、店内のボードに名前を書いて店外で待つ感じになっています。
車で来られた方は車のナンバーも書いておくと車まで呼びにきてくれます。
約45分待って席に案内されました。
店内はカウンター席とテーブル席があります。
今回は特製醤油を注文。
各素材の旨味が最大限生かされている1杯だと思います。
特に魚貝系の旨味を感じる優しい味になっています。
パンチを求めている方は物足りなさを感じてしまうかもしれないです。

味がとにかくサイテー
麺はよかったけど醤油のスープがすべて
ぶっ壊してる。
薫製してあるのかな？
チャーシューは味が、よかったけど。
かっっっったい、
普通ラーメンって、スープだけ残っても
次へ次へと口の中にレンゲでスープを
飲みたくなるんだけど。
２口目で苦痛を感じた。
とにかく醤油が弱い。不味い

はじめての訪問
無化調は個人的に好きなので、金沢で有名な自然派らーめん神楽さんにお邪魔させてもらいました。

今回はオススメの塩ラーメンをいただきました。
すっきりした味でくどく無く、最後まで味を楽しみながら食べることができました。
次回は醤油ラーメンに挑戦したいですね^ - ^

石川で人気のお店のようで、平日でも開店前に行列が出来てました。
特製醤油を注文 990円
高いか安いかは微妙なところ。
開店準備が出来て無かったのか、注文してから調理開始まではかなり遅め。

スープは無化調らしくスッキリとした味わい。
柔らかくしっとり仕上がってます。
麺はツルツルした多加水熟成麺のようで。

全体的に美味しかったです
けども、遠出してまで食べたい感じでもないかな。

食べログ百名店。無化調が売りの様ですね。味玉醤油990円を注文。味はそれなりに。麺が喉越しが良いツルツル軽く縮れ。神楽自然派のこだわりに「食後に喉が渇かず、体調の方も宜しいかと存じます。」と有りました。食後に水を沢山飲みました。

基本、塩味、醤油、煮干しの三種がある様です。限定メニューは蛤ラーメンでした。

席の後ろに、食材の段ボール箱とか山積み。コロナ対策で隣との衝立とあるし、倉庫で食べている感じがしました。厨房もトイレも掃除がイマイチの感じ。
昼のため、名前を書いて車で待ってました、席が空いて、店員が呼びに来ました。車から降りて、入口に行くと、先に戻った店員に玄関閉められた。客への配慮無いです。

ミシュランガイドで金沢No. 1と紹介されただけあって、開店前から行列。11時時点で10名くらい。もし開店の11: 30についてたら初回で店内には入れていないので、早めに着いておいて正解でした。

今回は『釜焼きチャーシュー麺 (醤油) 』と締めメシを注文。無化学調味料をウリにしたラーメンで、15種類の素材をもとにしたスープは非常に優しい味。パンチはないけど醤油と貝柱の風味を中心に口の中で香る。確かに美味しいのだけど3口目以降はやや単調に感じるかも？人によって好みが分かれる部分だと思います。
釜焼きチャーシューは絶品。分厚いのに脂の重さはなく、豚肉の甘味を十二分に引き出している最高の味。

締めメシはチャーシューと海苔をまぶしたゴハンに残りのスープを入れていただく贅沢なお茶漬け。ただご飯の水分にスープが完全に負けてしまってラーメン後にはだいぶ薄味に感じてしまうのがもったいない。
締めじゃなくて、ラーメンと一緒のタイミングで箸休めとして頂いてもいいかも。

次回は塩ラーメンを頂きたいのだけど、並んでまで食べたいかと問われると否と答えるかな。もう少し構えずに気楽に食べに行きたいお店です。

平日のお昼13時に初来店、待ちのお客さんで一杯でした。ラーメンへの期待も膨らむ中、醤油味の味玉入り麺を注文。本当にあっさりしたスープでした。個人的にはあっさりし過ぎて、やや物足りなさを感じました。もう少しコクが欲しいと思いました。

他の方のクチコミを参考にしてください。
私は中華麺も餃子も腹にいれるだけで、味に対して感動は全くありませんでした。
立地のわりに常連客が付いているようなので美味しいメニューもあるんでしょうか。

This ramen restaurant is unique from others, as the owner creates and serves Ramen only from fresh, healthy ingredients. It is steadily increasing in popularity, and for good reason too. The ramen is incredibly flavorful and portions are generous! Come and enjoy this incredible dining experience.

久しぶりに訪ねました。夕方で、たまたますぐにテーブル席に座れましたが、その後すぐに満席になり、しばらくで早じまいとなりました。味は魚介系のあっさりしたスープで、４歳の娘も喜んで食べました。また訪れたいです。

味が薄すぎる…自然派とあってあっさりかと思ったら
ほとんどスープの味がしない…
数十分待って、ラーメンにしては値段もするしで
期待していただけに残念。
友人と３人で行きましたが
３人共、口を揃えてもう行く事は無いと店を後にしました。

相変わらず 長蛇の列
オープン30分程前に到着し
並んだので 入れましたが
あっという間に
満席に… 店内に待ち用の椅子がありますが そこもいっぱいに
今回は 塩を 頂きました 旨い

Amazing quality ramen with delicious soup which is full of flavour yet not making you thirsty. Service is top notch and the chef is friendly and happy to share with customers his experiences.