ラーメン 高野

ラーメンは土鍋で提供されて熱々なので猫舌の方は注意が必要です。

写真はもつ煮味噌ラーメンですが
ニンニクがガツンと効いていて
これから他人と会う方は
醤油味とか塩味のラーメンの方が
良いと思います。

ラーメンを食べた感想ですが
ニンニクの効いた味噌もつ煮スープに
熱々に煮込まれてもモチモチ食感の
麺とマッチしてとても美味しいです

スープを残して卵・のり・ネギと
ご飯のおじやセットを頼んで
乄にしたら最高なのでは？

らーめん高野
本日は新潟市秋葉区にあるもつ煮らーめんのお店、らーめん高野さんに来ました。味噌もつ煮らーめんに、ライスと唐揚げのセットを注文致しました。もつ煮らーめんは土鍋に入っており熱々ですニンニクがガツンとくるらーめんの為、私は休日限定です?

もつ塩らーめんがオススメ! と言いたいところですが味噌も醤油も並んで美味しいです、、、。わたしは生姜が好きなのでもつ塩らーめんをよく食べます! ちょうどよく生姜がきいてて美味しいです! 締めにおじやにすると最後まで満足感たっぷり味わえます!
そしてなによりサイドのからあげがこれまた美味しい、、、、
お家が近かったらお持ち帰りしたい!
おいしいもつがたくさん食べれてだいすきなラーメン屋のひとつです!
店長さんも店員さんも雰囲気が良く、居心地もさいこうです。

元コンビニの建物っぽいラーメン店です。
土鍋で提供されるもつラーメンはそこまでの重たさはなく、思っていたよりも美味しかったです。
決まったサイズの土鍋での提供のためか、大盛りがないので物足りない方も居そうです。

お店の内装はかなり奇抜です。
安くあげるにしてももう少し何とかならなかったのでしょうか。

モツが柔らかくて味が良く染みていて美味しかったです。麺は太麺。土鍋が温かさをキープしていて、最後まで熱々。
鶏のからあげは、一個が大きくて柔らかジューシーでした。が添えられていたのも良かったです。

お昼に食べに行った時に人が並んでたから入店、もつ鍋ラーメンが有名だそうでもつ醤油を頼んでみたら
スープはぬるいし麺は芯が残ってるしモツは下処理が悪いのか臭いしで、いくら店混んでても手抜きは良くないでしょうと。
土鍋が熱かったら麺も煮えて香ばしい香りもするんでしょうけど、初めてラーメン残したしもう行かなくていいや
と、食べに行った本人はご立腹です

土鍋で出されるもつ味噌ラーメンは、ニンニクがすごく効いてる。
サイドメニューの唐揚げはわりと美味しい。（みんな頼んでた）
提供時間がちょっとかかるかな。
たまたまかもしれないけど。
事前に太麺と知って行ったが固さとかがちょっと好みじゃない。ガシガシというか。食感が自分のなかでこの拉麺の評価を落としてしまってる。