中華そば こころ

甘じょっぱくて食べれば食べる程橋が進む美味さ！
太麺はモチモチの平太麺、スープと相性バッチリです！
ランチに付いてくるこころ丼と一緒にどうぞ！
学生、大盛り無料の優しさがGood

新潟市内で、燕三条系ラーメンを、頂けるお店。他にもメニューには、色々ありますし、時にはボードに、その日の、お薦めメニューが、書いてありますが、冒険してしまうと、「ラーメン」を、食べ損ねた気分で後悔が。ご主人の作る、麺がスープ色に染み込んだ、夏でも熱い！ラーメンを、食べるには日中が、お薦めです。は、ないので近くのコインを、利用しています。 玉ねぎ入りの、しっとりチャーハンも、たまに、食べたくなります。 (ミニも作ってくれます)
(追記) ラーメンのお持ち帰りも出来るようになりました。
(更に追記) 毎月11日こころの日で、ラーメン70円引き 飛沫防止アクリル板も、設置されていました。
(2021.4~) 麺類+30円、玉ねぎ増+50円に、なるそうです。

お店でテイクアウトできる「とろうまチャーシュー」を
買ってみました！厚く切るもよし、サイコロ状に切るもよし、レンジで温めるととろとろになります。
1本2,200円 タレ付き
ハーフ1,200円 タレ付き
これは美味しい！！冷凍保存もできました！

注意喚起で投稿

ネギ野菜ラーメンは写真の通りほぼ具なし
ここまで広告写真との乖離がすごいともはや詐欺

玉ねぎ、脂多めでお願いするもしばらく経って女性の年配の店員さんに玉ネギは元々入ってないから辞めときな、と止められ、、、

来たのがこれでした。
(野菜の入ってなさを見せようと箸を割って少し野菜を崩して写真を撮りました)

玉ネギどころか何も入ってない。
埋まってるかな、とひっくり返して具を漁るもチャーシューなし、卵、メンマなどなし。

味？
麺だけで食べれるほど美味しくはないです。
半分残しました。
具 (少量のもやし、ネギ、挽肉、野菜クズ) は全部まとめて二口くらいでなくなります。

値段は870円となににお金がかかったんだ、と思う値段がします。

見た目は残飯かと見間違うほど

久しぶりに行きました。
以前行った時オーナー様なのかな？バイトの男の子に説教してて良い感じしなくて。
せめて見えない所でと。
麺柔らかいのを知ってたので固めで注文したのですが…
味も変わったのかな！
ちょっと残念でした。

三条燕の有名店 杭州飯店とほぼ同じタイプのラーメンです。
美味しいけど好みは分かれると思う。
店内は薄暗いし正直 衛生面とか…綺麗とは言えません。女性は入りにくいかと思います。

三条系ラーメンのお店。
しかし背油があまり得意ではなので野菜味噌バターラーメンを注文しました。
バターの風味以外は特に何も感じませんでした…
実はカレーが人気のようで、次回機会があればカレーを注文してみます。

地元の方の常連客が多いみたいで、空いているときは店員さんとの会話が聞こえて和やかな雰囲気である。全部入り背脂ラーメン特盛 (全部入りは特盛無料) 、チャーシューとメンマがとても多く、ライスでも追加しようと思ったら麺も結構多くお腹いっぱい。