越後らーめん維新 湯沢本店

お盆に行きました。
お昼前に行かないとかなり待ちます。
大盛を頼んだのですが、すごい量でビックリです。太麺で食べごたえがあります。
駐車場が空いていたら迷わず行ってみて下さい。種類が多くて悩みますが、おいしかったです。

ココでの最初の選択は入り口です。片方を入ると券売機はつけ麺のみ、もう片方の入り口を入ると券売機はラーメンです。次の選択は券売機ですが、お好みでどうぞ。
ラーメンの「秘伝のかえし」が良い味出してます。
一生懸命に、元気で明るくやってます。気持ちがいいじゃないですか。味は普通に美味しいです。

最高ですよ米粉麺が絶品でとにかく美味しい
それで店員さんがとても親切で…
私が孫と行った時にスープが手にかかりとても心配してくれて冷やすものを持ってきてくれたり店員さんの皆さんが素敵な人たちですね
近くに行ったら絶対寄りますね

オープンから８年続いてる、美味しいつけ麺店です。
麺がコシヒカリの米粉入りで、腰のあるもっちもちで、近くに行ったら、リピートします。
醤油つけ麺は、徳盛り (400g) 、大盛り (300g) 、普通盛り (200g) みんな￥780-です。

何年も通っています。
元気な店長さんとモッチモチな麺。最高です。
個人的には辛とんつけ麺がオススメ。
最近ゆで卵が一個つくようになってから特盛が食べきれなくなって来ました（笑）歳を実感…

初めて来店しました！
旨辛と書いてあった友達オススメのつけ麺をたべましたが、とても辛かったです。
途中から涙目でした…でも、味は美味しかったです。
麺がもちもちで汁を付けなくても美味しかったです。

辛味噌 (季節限定) ラーメン。
とりま唐辛子がかかってるだけ…なのかなぁ？パンチはなかった（´ 3｀)
券売機がばらして置いてある (つけ麺・ラーメン) から、とても買いにくい。空いてる方の店舗で買うのかと思いきや、どちらの店舗でも座れるシステム。

味もおいしく大盛、特盛は並盛と同じ値段で食べれます。
お客がたくさんいていそがしいときでもスープはしっかり熱いのを提供してくれてあたためなおすこともできます。ぬるいラーメンはまずいですからね。
店員の人はかなりアットホームな感じで接してくれる店員ばかりで自分の子供のように世話してくれるので何回でも行きたいとこです。